สูตรบีทรูทที่หลากหลาย

บีทรูทเป็นอาหารที่สามารถเสิร์ฟทั้งเย็นและร้อน แม้กระทั่ง สูตร พิเศษ สำหรับการปรุงอาหาร ซุปนี้ ใน สูตรบีทรูทเป็น องค์ประกอบบังคับคือหัวผักกาด ด้วงฤดูร้อนที่ เย็น สามารถจัดเตรียมไว้สำหรับช่วงฤดูร้อนที่เหนื่อยล้า พิจารณาตัวเลือกบางอย่างที่สูตรบีทรูทจะเป็นจานที่ดีสำหรับโต๊ะสำหรับครอบครัว

สำหรับซุปนี้จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ 1 หรือ 2 หัวผักกาด (ขึ้นอยู่กับขนาด) 1 แครอท 6 แตงกวาสด 100 กรัมหัวหอมสีเขียว 100 กรัมผักชีฝรั่งน้ำ 3 ลิตรเต้าหู้ 200 กรัมหรือไข่ 3 ฟอง

ทำความสะอาดล้างและขูดหัวผักกาดและแครอท เทน้ำลงในหม้อแล้วนำไปต้ม จุ่มหัวผักกาดและแครอทลงไปในน้ำและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีน้ำซุปสีแดงที่เตรียมไว้จะเย็นลงและใส่ในตู้เย็น ในขณะที่ตัดผักชีฝรั่ง, เต้าหู้, แตงกวาและหัวหอมผสมทุกอย่าง หากมีไข่แทนเต้าหู้ก็ต้องสุกและสับละเอียด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวไชเท้าและมันฝรั่งเพื่อให้ซุปเต็ม สำหรับการนี้ต้มมันฝรั่งและสับละเอียด, ปรุงอาหารที่ดีขึ้นในเครื่องแบบ เกลือผสมที่เกิดขึ้นและเทน้ำซุปที่เตรียมไว้

มี บีทรูทใน kefir สูตรเย็นซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับวันฤดูร้อนที่ร้อน การทำเช่นนี้คุณจำเป็นต้องใช้: beets หรือ beets อบ - 4 ชิ้น kefir 2 ลิตรไข่ไก่ 4 ฟองหรือไข่ ต้ม 5 ฟองผักกาด 1 ชิ้นแตงสด 5 ชิ้นเนื้อต้มหรือไส้กรอกต้มประมาณ 200 กรัม 1 ใบผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว เกลือและพริกไทย

เนื้อหรือไส้กรอกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และตัดไข่และแตงกวา ในองค์ประกอบนี้เพิ่มหัวไชเท้าและสีเขียวตัดก่อนหน้านี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ทั้งหมดเป็นมันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการผสม สำหรับเทจำเป็นต้องเสียบบีทรูทกับเครื่องขูดโดยเฉลี่ยเพิ่มเกลือพริกไทยและเท kefir เพื่อให้หัวผักกาดบดพอให้เติมด้วยเครื่องปั่น เติมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่มีส่วนผสมหลักแล้วผสม น้ำซุปพร้อมแล้ว

มีอีกสูตรซุปผักชนิดหนึ่งที่ทำขึ้นบน kefir (ถ้าต้องการ), 2 หัวไชเท้า, 2 หัวผักกาด, 2 ไข่, kefir และเครื่องเทศ (เกลือน้ำตาลน้ำมะนาวและพริกไทย)

ขูดหัวผักกาดและทอดในกระทะ เติม น้ำตาล ลงใน ผักชนิดหนึ่ง และนิดหน่อย จากนั้นเพิ่มน้ำมะนาวลงไปในส่วนผสมนี้และดับกะหล่ำปลีจนกว่าจะพร้อม ต้มมันฝรั่งและขูดพวกเขาด้วยแตงกวาไข่ต้มและหัวไชเท้า สับ หัวหอม สับละเอียด ต่อไปคุณจะต้องรวมน้ำมะนาวและ kefir เกลือและเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียด ทันทีที่คุณสามารถผสมมวลผักกับโยเกิร์ตคุณสามารถกระจายออกไปบนแผ่นจานเตรียมองค์ประกอบแล้วกรอกด้วยมวล kefiric

มีสูตรบีทรูทสำหรับทำอาหารที่บ้าน เรียกว่า "บ้านบีทรูท" ส่วนผสม: 500 กรัม beets, 1 แครอท, 2 หัวหอม, 2 มันฝรั่ง, 3 กลีบกระเทียม, 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล, มะนาว, 2 ใบอ่าว, 3 peppercorns, 100 กรัมครีม, ผักชีฝรั่งและเกลือเพื่อลิ้มรส, 3 tablespoons เนย

ปอกเปลือกล้างและปรุงอาหารจนสุก เอาออกจากน้ำซุปและเย็น กระเทียมสะอาดและบีบออกด้วยกระเทียม ผสมกระเทียมและหัวผักกาด มันฝรั่งจะล้างและทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนใส่มันฝรั่งในยาต้มและเคี่ยวจนสุก แครอทและเปลือกหัวหอมล้างออกและตัดอย่างประณีตแล้วทอดในเนย ในน้ำซุปที่หัวผักกาดปรุงสุกใส่ผักผัดหัวผักกาดที่จะขูดกระเทียมใบกระวานและพริกไทย บีบน้ำจากมะนาวใส่ในน้ำซุป เกลือและ saute ผสมมวลทั้งหมดและนำไปต้ม เมื่อซุปเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารอีก 10 นาทีขอแนะนำให้เย็น

ขอแนะนำให้ใช้บีทรูทเสิร์ฟพร้อมกับครีมและปรุงด้วยสมุนไพรสด