วิธีการปรุงอาหารพาสต้าหอยยัด

วิธีที่เราสามารถแสดงให้เห็นถึงความรักความกระตือรือร้นของเราสำหรับพาสต้า? เพียงออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและการใช้ชีวิตประจำ! เราจะใช้มันบนแขนและไม่เกรงกลัวหันไป ปรุงอาหารพาสต้า ในลักษณะผิดปกติ คือให้เราพิจารณาวิธีการปรุงอาหารขึ้นพาสต้า "หอย" ยัด

ในการจัดทำอาหารจานนี้สามารถแบ่งออกเป็นสองขั้นตอน: ยาต้ม "หอย" และบรรจุไว้ สูตรอาหารบางอย่างรวมถึงและเบเกอรี่ที่ตามมาในเตาอบยัดไส้ด้วยซอสพาสต้า

ขั้นตอนที่หนึ่ง เดือด konkiloni พาสต้า

พาสต้า "หอย" (พวกเขา konkiloni) ควรโยนในน้ำเดือดใส่เกลือและต้มจนครึ่งหนึ่ง (ประมาณ 8 นาที) ของข้าวสาลี durum เลือก "เปลือก" ที่มีขนาดใหญ่เพื่อให้พวกเขาสามารถรองรับเนื้อพอ

แล้วระบายน้ำและเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยและผสมทุกอย่างเพื่อให้พาสต้าไม่ติดกัน

ขั้นตอนที่สอง การปรุงอาหารบรรจุ

นอกจากนี้ในการสั่งซื้อที่จะปรุงอาหารพาสต้า "หอย" ยัด เราจะต้องเลือกชนิดของการกรอก ทางเลือกที่นี่ค่อนข้างกว้างขวาง ดังนั้นเราจึงพิจารณาบางส่วนของสูตรที่นิยมมากที่สุด

• เห็ดสับถูกจัดทำขึ้นโดยการคั่วในกระทะของเห็ดซึ่งจะต้องเป็นก่อนบด นอกจากนี้ยังเพิ่มความหอมสับ แยกกันก็เป็นสิ่งจำเป็นในการต้มไก่และแขนแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดกับเห็ดและเพิ่มเกลือ, พริกไทย, สมุนไพร (ผักชีฝรั่งผักชี)
• การบรรจุเนื้อสัตว์ ใช้เวลาสับจริงเนื้อวัวและทอดในน้ำมันพืช อีกกระทะควรทอดหอมสับและสองกลีบกระเทียม จากนั้นก็ใส่พวกเขาที่จะบรรจุ ในขณะที่ Cools บรรจุต้องตะแกรงเนยแข็งใด ๆ ผักชีฝรั่งสับ แล้วเพิ่มชีส, สมุนไพร, เกลือและพริกไทยดำเพื่อบรรจุ ดังนั้นการเติมเปลือกหอยพร้อม มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่า จานเนื้อสับ และพาสต้าเป็นที่นิยมมาก ดังนั้นสูตรโดยใช้เนื้อดินจะได้รับการตอบรับอย่างดีจากผู้ใช้ในครัวเรือนและผู้เข้าพัก
• กุ้งบรรจุ เพื่อเตรียมความพร้อมตัวเองที่จะต้มกุ้งเปลือกพวกเขาตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเพิ่มไม่กี่กลีบกระเทียมผ่านเจ้าชู้ สมุนไพรชิ้นเล็กนอกจากนี้ชีส (ขูดก่อนหน้านี้) ลดลงของน้ำมันมะกอกเกลือ
• นมเปรี้ยว บรรจุสวยงามและอร่อยจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้: นมเปรี้ยว, ชีส, ผักชีฝรั่ง, คู่กลีบกระเทียม ผสมพวกเขาทั้งหมดคุณสามารถเพิ่มเกลือในกรณีที่จำเป็น ยังคงค่อนข้างเป็นวิธีที่รวดเร็วในการปรุงอาหารพาสต้า "หอย" ยัด

ขั้นตอนที่สาม ซอสสำหรับคั่ว

เกือบยัดเสมอจำเป็น konkiloni ไปอบในเตาอบกับซอส ผลที่ได้คืออาหารที่เต็มเปี่ยม ในขณะเดียวกันก่อนที่คุณจะส่งเปลือก "" พาสต้ายัดในเตาอบต้องให้แน่ใจว่าซอสครอบคลุมสินค้าทั้งหมด นี้จะช่วยป้องกันการอบแห้งออกด้านบน

เวลาที่จานจะถือในเตาอบประมาณ 20-30 นาที ในหลักการทุกคนควรจะคำนวณเป็นจำนวนเงินที่ไม่ซ้ำกันขึ้นอยู่กับความสามารถของเตาอบของตน

ดังนั้นโครงการ - คำตอบสำหรับคำถามของวิธีการทำพาสต้ายัดคือต้ม konkiloni จนกระทั่งครึ่งจนกว่าพวกเขาจะสุกปรุงอาหารบรรจุแล้ว farshiruem "หอย" และซอสอบ ซอสสามารถดังต่อไปนี้:

• ซอสมะเขือเทศ เจือจางวางมะเขือเทศในน้ำไปยังสถานะของครีมของเหลวในเวลาเดียวกันในมะเขือเทศกระทะ (ทำความสะอาดผิวก่อนหน้านี้) แล้วเทลงในกระทะน้ำมะเขือเทศที่เกิดและเคี่ยวประมาณ 20 นาที จากนั้นคุณสามารถเพิ่มเกลือ, พริกไทย, สมุนไพร (ผักชีฝรั่งผักชี)
• ซอส bechamel 2 หัวหอมขนาดกลางควรจะตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มใน 800 มล. นม หลังจากนมเย็นความเครียด ในกระทะละลายชิ้นส่วนของเนยและทอดจนแป้งสีน้ำตาลทอง แล้วคุณจะต้องเทลงในนมแป้งใส่เกลือและปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีตื่นเต้นตลอดเวลา bechamel พร้อม