ทอดปลาคาร์พจาก: สูตรที่มีรูปภาพ

ปลา - ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากและย่อยง่าย มันมีวิตามินที่เป็นประโยชน์จำนวนมากและแร่ธาตุ ดังนั้นจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร มันเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับการเตรียมความพร้อมของความหลากหลายของซุป, สลัดและอุดสำหรับพายเผ็ด ใช้ในการต้มทอดรูปแบบอบและกระป๋อง แต่เบอร์เกอร์อร่อยที่สุดที่ได้จากปลาคาร์พสูตรและรูปภาพที่คุณจะพบในเอกสารฉบับนี้

คำแนะนำทั่วไป

จะทำเบอร์เกอร์ฉ่ำและอร่อยที่คุณต้องใช้เพียงสดปลาที่มีคุณภาพสูง หากคุณไม่ได้ขายในร้านค้าปลาคาร์พเนื้อคุณสามารถซื้อซากทั้งหมดและจะตัดมันด้วยตัวคุณเอง แน่นอนว่ามันจะใช้เวลาน้อยมาก แต่ผลที่อยู่นอกเหนือการสรรเสริญ

ตามกฎเพิ่มสับปลาไข่ขนมปังแช่ในนม, หัวหอม, เกลือและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม สำหรับความชุ่มฉ่ำมากขึ้นมันเป็นที่รู้จักเล็กน้อยเนยหรือน้ำมันหมู แต่เราต้องจำไว้ว่าในกรณีนี้จานเสร็จจะไม่ถูกเรียกอาหาร ก่อนที่จะมีการรักษาความร้อนของไส้ปลาคาร์พรีดในแป้งสาลี semolina หรือสวดมนต์ ในกรณีนี้พวกเขากลายเป็นกรอบอร่อย

ตัวเลือกที่มีการบรรจุ

ตามเทคโนโลยีที่อธิบายด้านล่างเปิดออกอร่อยมากและรสชาติอาหารจานปลา มันเป็นลักษณะเนื้อละเอียดอ่อนและเหมาะสำหรับทั้งรุ่นเก่าและรุ่นน้อง เสิร์ฟก็สามารถเป็นความจริงใด ๆ กับข้าว แต่สับปลาคาร์พที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดรวมกับมันฝรั่งบดและผักสด เพื่อปรนเปรอครอบครัวของคุณกับอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยและมีประโยชน์ล่วงหน้าทำการตรวจสอบว่าคุณมีในมือ:

• ครึ่งกิโลกรัมของเนื้อปลาคาร์พ
• หลอดหอม
• 3 ไข่ไก่ดิบ
• 100 กรัมขนมปังขาวค้าง
• 120 มิลลิลิตรนมวัว
• 50 กรัมของขนมปัง
• เกลือเครื่องเทศและน้ำมันพืชกลั่น

ลำดับของการกระทำ

ขั้นตอนของการเตรียมความพร้อมของทอดปลาคาร์พ (สูตรด้วยขั้นตอนที่นำเสนอภาพด้านล่าง) จะถูกแบ่งออกตามเงื่อนไขลงในหลายขั้นตอนง่ายๆ

ขั้นตอนที่ 1. ขั้นตอนแรกคือการทำไก่ไข่ พวกเขาจะล้างด้วยน้ำเย็นและวางไว้บนกองไฟ เมื่อสุกแล้วพวกเขาจะเย็นบริสุทธิ์จากเปลือกและเอาไปด้านข้าง

ขั้นตอนที่ 2 ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะทำเนื้อปลา ล้างปลาคาร์พตัดเป็นชิ้นขนาดไม่ใหญ่เกินไปและผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมหลอดแปรงและขนมปังแช่ในนม

ขั้นตอนที่ 3. มวลผลเพิ่มเกลือบางปรุงรสด้วยเครื่องเทศและนวดอย่างทั่วถึง สับส่งผลให้แบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันโดยประมาณ แต่ละของพวกเขาจะถูกทำให้เป็นแพนเค้กลงในใจกลางของที่วางอยู่บนไข่ต้มและรูปร่างเป็นไส้

ขั้นตอนที่ 4. ให้ลักษณะกึ่งสำเร็จรูปรีดในขนมปังและทอดในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทอง ทอดเกือบจะพร้อมกะปลาคาร์พในกระทะด้านล่างซึ่งเป็น greased เล็กน้อยกับน้ำมันพืชและใส่ไว้ในเตาอบ ผลิตภัณฑ์อบที่อุณหภูมิมาตรฐานประมาณชั่วโมงไตรมาส

ตัวเลือกด้วยแป้งบัควีท

ตามสูตรนี้จะเปิดออกจานต่ำแคลอรี่ที่ดีรวมได้ดีกับสลัดผักสด มันเป็นที่โดดเด่นด้วยรสชาติที่ผิดปกติและกลิ่นหอมมาก เพื่อให้การ สับอาหาร ของปลาคาร์พทำข้อกำหนดของส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด โปรดใช้ความระมัดระวังในเวลาที่เหมาะสมในห้องครัวของคุณที่พบ:

• กิโลปลาคาร์พ
• 3 ช้อนโต๊ะแป้งบัควีท
• 250 กรัมของหัวหอม
• 3 มิลลิลิตรของน้ำมันพืชสาก
• เกลือและพริกไทยผสมผสาน

รายละเอียดของกระบวนการ

ล้างและปลา obsushennuyu ถูกตัดเป็นเนื้อและดับเบิลข้าวสารผ่านเครื่องบดเนื้อ ในทำนองเดียวกันมาพร้อมกับหัวหอมแปรง น้ำหนักผลเพิ่มน้ำมันพืช, เกลือ, แป้งบัควีทที่มีส่วนผสมของพริก มือทั้งสองข้างนวดแรงจนเรียบ

เมื่อทำเสร็จแล้วบรรจุมือเปียกหยิกออกชิ้นเล็ก ๆ และแนบไปกับรูปร่างที่ต้องการ ผัดเค้กปลาจากปลาคาร์พในกระทะที่ greased ด้วยจำนวนเงินขั้นต่ำของน้ำมันพืช นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถอบในเตาอบหรือปรุงอาหารบนเตาย่าง ให้บริการได้ด้วยข้าวสดหรือผักย่าง

ตัวเลือกกับมันฝรั่ง

เนื้อปลาคาร์พ - ส่วนผสมที่เหมาะสำหรับการเตรียมการเกือบของปลาสับ มันแตกต่างโครงสร้างหนาแน่นและไม่กระจุยระหว่างการประมวลผล นอกจากนี้มันเป็นมันเยิ้มมากดังนั้นเขาจะทำให้ฉ่ำและซื้อจาน สูตรสำหรับลูกชิ้นจากปลาคาร์พเกี่ยวข้องกับการใช้ชุดผลิตภัณฑ์ที่เฉพาะเจาะจง ดังนั้นในการล่วงหน้าให้แน่ใจว่าบ้านของคุณจะพบ:

• ครึ่งกิโลกรัมเนื้อปลาคาร์พ
• หลอดไฟคู่หัวหอม
• ½ช้อนชาแอปเปิ้ลไซเดอร์ของน้ำส้มสายชู
• มันฝรั่งอบไอน้ำ
• ใบกระวาน
• 200 กรัมของเนย
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• แป้ง, เกลือ, เครื่องเทศกลิ่นหอมและน้ำมันพืชกลั่น

ขั้นตอนวิธีการทำอาหาร

ถ้าคุณไม่สามารถที่จะซื้อเนื้อคุณสามารถใช้ปลาทั้งตัว แต่ก็จะมีการแกะสลักของตัวเอง จากซากแปรงและชำแหละแยกหัวหางและครีบ หลังจากนั้นมีดคมทำให้แผลตามแนวกระดูกสันหลังและลบออกพร้อมกับกระดูกซี่โครงขนาดใหญ่ ในตอนท้ายของปลาเสียใจมากอย่างระมัดระวังเอาเปลือก

เนื้อปลาส่งผลให้มีการล้างในน้ำไหลเปื้อนแห้งด้วยผ้าขนหนูครัวทิ้งและตัดชิ้นไม่ใหญ่เกินไป ปลาที่เตรียมไว้ขัดสีผ่านเครื่องบดและเชื่อมต่อกับมันฝรั่งขูดก่อนหน้านี้และหัวหอมสับ นอกจากนี้ยังส่งเกลือเครื่องเทศและใบกระวานพื้นดิน มวลผลของต้นหอมสับถูกเพิ่มและอย่างทั่วถึงกวนจนเครื่องแบบ

เมื่อทำเสร็จแล้วบรรจุมือเปียกหยิกออกชิ้นเล็ก ๆ และแนบไปกับรูปร่างที่ต้องการและนมวัวในแป้งสาลี ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปผลลัพธ์จะถูกส่งไปกระทะอุ่น greased กับเนยละลายและทอดเวลาหลายนาทีในแต่ละด้าน ทอดปลาคาร์พแรกปรุงสุกในเรือเปิดอยู่คนเดียวบนความร้อนปานกลาง เมื่อพวกเขามีสีน้ำตาลอย่างระมัดระวังกลับพวกเขาในด้านอื่น ๆ ยึดเตาและครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิด