สูตรอาหารแสนอร่อย: จานเนื้อสับ

หนึ่งในผู้เข้าพักที่พบบ่อยที่สุดในตู้เย็นสับ ปรุงอาหารด้วยตัวคุณเองสามารถทำจากเนื้อหมูเนื้อไก่, เนื้อวัว, เนื้อแกะ, หรือหรือซื้อพร้อมในการจัดเก็บ ชนิดของเนื้อสัตว์ไส้กรอกแต่ละจุดมุ่งหมายในการจัดทำอาหารชุด (แม้ว่าขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวและการตั้งค่า)

จานเนื้อสับ: ถุงเนื้อ

นอกจากนี้ยังมีชุดปกติของอาหารเช่นลูกชิ้นหรือเกี๊ยวมีมาก จานที่ผิดปกติ ของเนื้อสับเช่นกระเป๋าที่ทำจากแป้งและมะเขือเทศยัดไส้เนื้อสับ สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้องทำให้แป้งแข็งจากแป้งวางมะเขือเทศ, ไข่, น้ำและน้ำมัน ให้มันชงเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากที่ปกคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วม้วนบาง ๆ ถุงสิ่งที่จำเป็นต้องมีส่วนผสมของหมูสับและเนื้อปรุงแต่งด้วยผักชี กระเป๋าส่งผลให้ต้องต้มในน้ำเค็มและนำไปใช้บนโต๊ะมายองเนสและผักดอง

จานเนื้อสับ: Moussaka

นี้เป็นจานที่ผิดปกติและอร่อยมากมาให้เราจากกรีซ การปรุงอาหารนั้นหั่นเป็นมะเขือยาวขนาดกลาง (1.5-2 กิโลกรัม) ในวงการ prisolit เบา ๆ และปล่อยให้กลายเป็นชุบ หัวหอม (หัว 2) และการบรรจุ (1 กก. สามารถหมูหรือเนื้อ) กระทะทอด นอกจากนี้ยังเพิ่ม 1 สแต็ค ไวน์แห้งสีขาวและมะเขือเทศสับ (6 pcs.), เกลือและเคี่ยวจนระเหยของเหลว ทอดมันฝรั่ง (ปอนด์) มะเขือยาวยังมีความต้องการที่จะทอด (ทั้งสองด้าน) ถัดไปคุณต้องโรยกะเทาะกระทะ วางไว้บนประมาณครึ่งหนึ่งของมะเขือและโรยด้วยชีสขูด (ทั้งหมดของที่จำเป็น 200 กรัม) ปกคลุมด้วยชั้นของมันฝรั่งสับแล้วโรยชีส ชั้นบนต้องซอส

ซอสที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้: 100 กรัมของน้ำมันที่จำเป็นในการให้ความร้อนกว่าไฟจนโฟมแล้วผล็อยหลับไปในแป้ง (4 ช้อนโต๊ะ .. ) และลบจากความร้อนตื่นเต้นตลอดเวลา เติมด้วยส่วนผสมของ 800 มล. - ลิตรนมและอีกครั้งรบกวน ส่วนผสมล่าสุด - 200 กรัมชีสขูดซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นในการกรอกข้อมูลและ 3-4 ตีไข่ (พวกเขาจะต้องมีการเพิ่มเมื่อซอสได้นำออกไฟ)

เมื่อครึ่งชั่วโมงใส่จานที่เกิดในเตาอบ บนโต๊ะเสิร์ฟเย็นลงแล้ว

ทอดจากเนื้อสับ กับเห็ด

สำหรับลูกชิ้นเหล่านี้คุณจะต้องประมาณ 200 กรัมไก่ 10 กรัมของเห็ดแห้ง, เนย, ไข่ 1 ฟองขนหัวหอมเวลา ไก่สับจำเป็นต้องเติมเกลือและโรยด้วยพริกไทยเพิ่มคู่ของช้อนโต๊ะนม เห็ดแช่ในน้ำเกลือต้มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มหัวหอมทอดแล้ว

เมื่อกรอกข้อมูลพร้อมที่คุณจะต้องม้วนสับเป็นชิ้นบาง ๆ ลงไปในศูนย์กลางของแต่ละใส่บรรจุเล็ก ๆ น้อย ๆ และห่อเหมือนพาย จากนั้นแต่ละทอดจำเป็นต้องจุ่มในตีไข่และขนมปังในม้วน (หรือขนมปังแป้งธรรมดา) กระทะที่มีความจำเป็นที่จะเทปริมาณของน้ำมันเพียงพอที่จะเบอร์เกอร์แช่อยู่ในนั้น

อาหารของ เนื้อสับ: พาสต้ากับเนื้อ และชีสซอส

สำหรับอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยนี้คุณจะต้องเนื้อดิน (450 กรัม) 1 สแต็ค มักกะโรนี 1 สามารถของมะเขือเทศ (เฉียบพลันเหมาะที่สุด) 2 สแต็ค น้ำหรือ (นึกคิด) น้ำซุป 1 แพ็คทาโก้รส และหุ้นขึ้นสำหรับซอสเนย - คู่ของศิลปะ ล. สามในสี่สแต็ค นม 2 ช้อนของชีส (ยิ่งลื่น)

บนเนื้อร้อนกระทะแพร่กระจายมะเขือเทศ, พาสต้าและเทน้ำซุปหรือน้ำปรุงรส เมื่อพวกเขาเดือดฝาปิดฝากระทะลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 15 นาที (พาสต้าควรจะนุ่ม) เพื่อเตรียมความพร้อมซอสละลายเนยในกระทะที่แนะนำเป็นมันแป้งและปัด ให้ความร้อนจนถึงสีน้ำตาลอ่อนปรากฏขึ้น อย่าลืมที่จะกวนหรือบริเวณเชิงเขา จากนั้นก็ใส่นมนำไปต้มและอีกครั้งปัด (มวลเป็นเนื้อเดียวกันและมีความหนาแน่นควรจะเกิดขึ้น) มวลนี้ลบออกจากความร้อนเพิ่มชีสสวมใส่อย่างประณีต ซอสผลให้เท มักกะโรนีกับเนื้อสับ และทำหน้าที่บนโต๊ะ

จานเนื้อสับ: cake กับปาเก็ตตี้และเนื้อสัตว์

การพูดของอาหารจากเนื้อสัตว์ที่ไม่พูดถึงเค้ก ยกตัวอย่างเช่นจากปาเก็ตตี้และเนื้อดิน ดังนั้นคุณต้อง 450 กรัม ปาเก็ตตี้เนื้อสับเป็นมาก schipotke ของพริกและเกลือครึ่งถ้วยพริกสับ (สีเขียวกว่า) เป็นจำนวนเงินเดียวกันของหัวหอมสีเขียวสับ 750 กรัม ซอสโหระพาและมะเขือเทศสามในสี่ของสแต็ค ครีม 250 กรัมของเนยและชีสและครึ่งถ้วยเชดดาร์ชีสขูด

ต้มในน้ำเค็ม, พาสต้า ทอดจนเนื้อสุกเพิ่มพริกกระเทียม, เกลือ, ซอสและพาสต้า นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีในชามแยกต่างหากผสมครีม, หัวหอมและชีส

ในจานเตาอบวางปาเก็ตตี้ผสมชีส, เนื้อวัว, และแล้วเทชีสสวมใส่ นำเข้าอบประมาณ 25 นาที. ที่อยู่ในขอบข่ายที่มีฝาปิด

Bon Appetit!