"เล็บ" ของอาหารสเปน - Conquilion หรือ cockleshells ยัดด้วย

เมื่อพูดถึงอาหารที่ยัดไส้บางตัวทันทีมีความเกี่ยวข้องกับผัก และนี่ก็ไม่ใช่เรื่องแปลกเพราะในครัวพื้นบ้านจานอิตาเลียนของ Conquelioni เพิ่งเริ่มได้รับความนิยม ในโลกทั้งโลกมีพาสต้าที่รู้จักกันในรูปของเปลือกหอยและดังนั้น concillions เป็น "หอย" ยัดไส้ สำหรับการบรรจุหีบห่อยักษ์คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์หลายประเภท ได้แก่ เนื้อปลาอาหารทะเลเห็ดผักและสิ่งต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นไส้ไส้จานนี้จะอร่อยและดูดี

หอยสอดไส้เนื้อ

16 เปลือกหอยจะต้อง: เนื้อวัว - 200 กรัมไขมันหมู - 80 กรัมหอมแดงคู่ของกระเทียมกานพลูโรสแมรี่รส ชีสมอสซาเรลล่า 50 กรัมครีมเดียวกัน (เนื้อหา 15% ไขมัน) ผสมพริกเกลือและน้ำมันพืชสำหรับทอด เตรียมเนื้อสับ ผัดหอมใหญ่ผัดน้ำมันจนเป็นสีทองที่สวยงามแล้วจึงสับและผัดจนสุก การบรรจุควรผสมตลอดเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อนและติดกับกระทะ ให้เนื้อสับเสร็จแล้วใส่กระเทียมสับโรสแมรี่เกลือและพริก ทั้งหมดนี้เป็นทอดสำหรับสองสามนาที หอยต้มในน้ำเค็มจนสุกครึ่ง การแย่งชิงจะเต็มไปด้วยการยัดไส้เนื้อสัตว์ ในจานที่ทาด้วยเนยทอดให้วางเปลือกหอยยัดไส้ให้เทครีมแต่ละขนาดเล็ก ๆ และโรยหน้าด้วยชีสขูด อบในเตาอบที่ 220 องศาจนชีสละลายและเปลือกสีทองจะปรากฏขึ้น (ประมาณ 10 นาที) ในฐานะที่เป็นจานข้างเคียงสลัดผักใบเขียวผสมกับซอสเปรี้ยว - โยเกิร์ตเหมาะสำหรับจานนี้

Conquilion กับปลาทูน่า

สูตรนี้จะบอกวิธีการปรุงอาหารเปลือกหอยที่ยัดไส้ได้ง่ายขึ้น ที่นี่ส่วนผสมหลักสำหรับบรรจุคือ ปลาทูน่ากระป๋อง นอกเหนือไปจากกระป๋องปลาทูน่าแล้วยังจำเป็นต้องมีหลอดหนึ่งไข่ต้มสามใบผักเขียวมะเขือเทศมายองเนสและชีสขูด เตรียมเปลือกหอยในลักษณะเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ หอมใหญ่สับไข่ทอดสับไข่ใส่ทูน่าลงในชามและบดด้วยส้อมใส่หอมหัวใหญ่ยำไข่สับผักและมายองเนสอย่างละเอียด ผสมให้ละเอียดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เปลือกหอยเติมและวางบนแผ่นอบ greased สำหรับแต่ละ conkilyon ใส่ในชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของมะเขือเทศทั้งหมดนี้ปกคลุมด้วยมายองเนสและชีสขูด นำเข้าอบในเตาร้อนประมาณ 15 นาที

เปลือกหอยแฮม

เป็นขนมขบเคี้ยวเย็นอร่อยและสวยงามเหมาะสำหรับ Conquilion กับแฮมชีสและแตงกวาสด เปลือกหอย เหล่านี้ ยัดไส้ (สูตรที่มีรูปภาพแนบอยู่) จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดต้องใช้เฉพาะการบดผสมและนำมาใส่กับพาสต้า ในการเตรียมตัวคุณต้องมีเปลือกหอย 1 ชุดแฮมและชีส 100 กรัมแตงกวาสดผักใบช้อนหอมพริกไทยและเกลือ หอยทะเลต้มเติมด้วยส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เหล่านี้วางบนจานตกแต่งด้วย "ลูกไม้" มายองเนสและสีเขียว