วิธีการปรุงอาหารขนมปังกับเปลือกกรอบและไม่เพียง แต่? สร้างอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ

อร่อยและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ จำนวนมากได้รับการเชื่อมโยงกับกาแฟชุ่มชื่นและมีกลิ่นหอมด้วยขนมปังปิ้งอุ่นหรือกรุบ croutons แต่สิ่งที่ถ้ามือไม่ได้เป็นเครื่องปิ้งขนมปังและวิธีการปรุงอาหารขนมปังว่าพวกเขาเช่นเดียวกับอร่อยขนมปังหรือแม้กระทั่งรสชาติก็ไม่ทราบ? นี้จะมีการหารือด้านล่าง

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือขนมปังที่สามารถไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเดิมมาก และทุกอย่างที่คุณจำเป็นต้องเตรียมความพร้อม - มันเป็นเวลาน้อยและจินตนาการ หลังจากที่ทุกคนเกือบทุกคนรู้วิธีการปรุงอาหาร ขนมปังกับไข่ แต่ไม่กี่คนหลงระเริงบ้านของพวกเขา "ผลไม้" หรือ "นมเปรี้ยว" croutons แต่ขอให้พวกเราทุกคนในการสั่งซื้อ ครั้งแรกที่เราอธิบายถึงวิธีการที่จะทำให้ขนมปัง "คลาสสิก" - รูปแบบที่ง่ายที่สุดและแพงที่สุดของขนมปัง

ขนมปังโฮลวีสับ netolstym (ประมาณหนึ่งเซนติเมตรความหนา) ชิ้นและการแพร่กระจายบนกระทะร้อนในซึ่งก่อนเพิ่มหนึ่งช้อนโต๊ะช้อนเนย หลังจากที่ด้านใดด้านหนึ่งของขนมปังก็เพียงพอที่จะทอดเพิ่มกระทะช้อนของน้ำมันอื่นและทอด croutons บนมืออื่น ๆ ขนมปังทอดให้มันน้อยเย็น หลังจากที่ preform ขนมปังพร้อม (นำไปตารางและพวกเขาสามารถอยู่ในวิธีนี้) สามารถด้านใดด้านหนึ่งของมายองเนสเมียร์ผสมกับกระเทียมบดละเอียดแล้วโรยด้วยไข่ต้มและบด

ดังนั้นเราจึงเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเพียงไม่คลาสสิกขนมปังฝรั่งเศส ( "ว่าง" สำหรับทุกประเภทอื่น ๆ ของขนมปัง) แต่ยังต้องเข้าใจวิธีการปรุงอาหาร ขนมปังกระเทียม กับไข่และมายองเนส

การเตรียมความพร้อมอีกตัวแปรของขนมปัง - ขนมปังทอดไข่ สับขนมปังเช่นในกรณีก่อนหน้านี้ แต่ก่อนที่จะวางไว้บนกระทะก็ชุบอย่างดีในการผสมวิปปิ้งของสองถ้วยของนมและไข่ (เกลือหรือน้ำตาลสามารถเพิ่มลงไปเพื่อลิ้มรส) ตัวเลือกดังกล่าวจะไม่มีขนมปังกรอบ แต่สามารถทดแทนอาหารเช้าขอบคุณผลิตภัณฑ์พอใจมากขึ้นอย่างเต็มรูปแบบที่ใช้ในการเตรียมการ

มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าขนมปังฝรั่งเศส - เป็นสากล "เก็บเกี่ยว" ซึ่งสามารถจะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกการทำอาหารจริงในไม่กี่นาที ยกตัวอย่างเช่นชิ้นของขนมปังทอดในไข่และนมคุณไม่สามารถเพียงแค่โรยด้วยผงน้ำตาลและอบเชย แต่ยังตกแต่งด้วยถั่วสับ, แอปริคอตแห้งและพรุน เราเพิ่มขนมปังข้าวโอ๊ตนี้และชุ่มชื่นกาแฟและได้รับเพียงแค่เพิ่มพลังงานที่ดีของทั้งวัน

อีกวิธีหนึ่งวิธีการปรุงอาหารขนมปังทอดในไข่สำหรับการให้บริการ - จะเพิ่มให้กับพวกเขามวลนมเปรี้ยว การเตรียม croutons ตัวเองตามที่อธิบายไว้ข้างต้น สำหรับมวลของนมเปรี้ยวจะต้องสองร้อยกรัมของชีส, ไข่และสองหรือสามช้อนน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส) ชีสจะต้องลูบผ่านตะแกรงเพิ่มน้ำตาลและไข่แล้วผสมอย่างทั่วถึงจนเรียบ ผสมทำให้สามารถเพิ่มถั่วน้อยและลูกและจากนั้นแพร่กระจายบนขนมปังเย็นเล็กน้อย

อย่าลืมว่าขนมปังที่สามารถเป็นอาหารว่าง (เป็นกรณีที่มี croutons และกระเทียม) และของหวาน วิธีการปรุงอาหารขนมปังซึ่งจะกลายเป็นขนมขบเคี้ยวก็เป็นที่ชัดเจนกับเกือบทุกคน แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ที่คุณจะใช้พวกเขาจะถูก จำกัด ด้วยจินตนาการของคุณเองและรสชาติ ยกตัวอย่างเช่นขนมปังกระเทียมกับไข่ไม่เพียง แต่สามารถตกแต่ง sprats ธรรมดาและสีเขียว แต่ยังชิ้นส่วนของ ชีสแพะ แหวนสับปะรดกระป๋องและวางของ pureed ผ่านตะแกรงซูริมิ

สำหรับ "ขนม" ชุดขนมปังไม่เพียง แต่ นมเปรี้ยว, น้ำตาลผงและแยมเชอร์รี่ พวกเขาสามารถจะเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผลไม้ตกแต่งด้วยเครื่องรีดไอซิ่งช็อคโกแลตหรือสถานที่ในการทำอาหารองค์ประกอบทั้งหมดโดยใช้ความหลากหลายของผลไม้แห้งและบางชนิดของถั่ว