มันฝรั่งอบกับเนื้อสับ

บทความนี้นำเสนอสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดและเป็นต้นฉบับ ของมันฝรั่งอบ กับเนื้อสับ การปรุงอาหารจะใช้เวลาค่อนข้างน้อยและจานที่จะเปิดออกรื่นเริงและความพึงพอใจ

มันฝรั่งอบ กับเนื้อสับและมะเขือเทศ

สูตรนี้ได้รับการออกแบบสำหรับ 6 ท่าน ส่วนผสม:

มันฝรั่ง - 1.2 กิโลกรัม

เนื้อสับ - 450 กรัม

โบว์ - คู่ของชิ้น;

น้ำซุป - ครึ่งลิตร;

มะเขือเทศ - 3 ชิ้น

โหระพา;

ชีส - 160 กรัม

กระเทียม - 3-4 กลีบ;

เกลือ

ครั้งแรกที่คุณจำเป็นต้องใช้หัวหอมและสับมันแล้วนำไปทอดในกระทะเบา ๆ และเพิ่มเนื้อสับ เกลือทั้งหมดและทอดไม่กี่นาที ตอนนี้เราใช้รูปทรงของถาดอบและแพร่กระจายอย่างเท่าเทียมกันกับน้ำมัน หลังจากนั้นตัดมันฝรั่งและผสมกับกระเทียมบด แล้วกระจายบนแผ่นอบครึ่งหนึ่งของจำนวนของมันฝรั่ง, เนื้อสับด้านบนหลังจากที่เหลือของมันฝรั่ง เติมเต็มทุกน้ำซุปและโรยด้วยเครื่องเทศพริกไทยเกลือ นำเข้าอบประมาณ 42 นาทีที่ 195 องศา จากนั้นนำออกจากเตาอบและด้านบนมีแหวนหั่นมะเขือเทศแล้วใส่อีกครั้งในเตาอบ 12 นาทีมันฝรั่งอบกับเนื้อสับพร้อม!

มันฝรั่งยัดไส้เนื้อสับ

ผลิตภัณฑ์สำหรับการปรุงอาหาร:

มันฝรั่ง - 1-2 กิโลกรัม

กระเทียม - 1 หัว;

ครีม - 200 กรัม;

สับ - 0.6 กิโลกรัม

โบว์ - คู่ของชิ้น;

ชีส - 70 กรัม

ปรุงรสเกลือ

ในการเริ่มต้นมันฝรั่งของฉันในการชำระล้างและตัดเขาอยู่ตรงกลาง ตอนนี้เราดำเนินการเตรียมความพร้อมของบรรจุ การทำเช่นนี้คุณต้องเพิ่มสับกระเทียมหอมใหญ่พริกไทยเครื่องเทศและเกลือผสมให้เข้ากัน แล้วเพิ่มครีมและผสมทั้งหมดอีกครั้งกับเขา ตอนนี้เรากรอกมันฝรั่งแต่ละบรรจุ แล้วกระจายบนมันฝรั่งอบ greased หรือทาน้ำมันและใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (190 องศา)

ในขณะที่มันฝรั่งอบต้องตะแกรงชีสแล้วโรยจานที่เตรียมไว้และปล่อยในเตาอบอีก 8-12 นาที เป็นกับข้าวดีที่สุดคือใช้ผักสด

มันฝรั่งอบกับเนื้อสัตว์ในวางมะเขือเทศ

ส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหาร:

สับ - 250 กรัม

มันฝรั่ง - 400 กรัม;

โบว์ - คู่ของชิ้น;

น้ำซุป - 200 มล;

วางมะเขือเทศ - 1 ช้อน;

ชีส - 140 กรัม

น้ำมันพืช;

ปรุงรสเกลือ

เริ่มแรกคุณจำเป็นต้องล้างและทำความสะอาดมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ขูดชีส หัวหอมจะถูกล้างและยังตัดเป็นก้อน ตอนนี้ผสมกับเนื้อสับหัวหอมเพิ่มรสเพื่อลิ้มรสและเกลือ เนื้อดินปรุงควรจะแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน ส่วนแรกของการแพร่กระจายบนแผ่นอบ greased, มันฝรั่งด้านบนของมันฝรั่งแล้วกระจายอีกครั้งที่สามการบรรจุและมันฝรั่งอีกครั้ง สูงสุดที่สามของเนื้อ ตอนนี้แยกเจือจางวางมะเขือเทศกับน้ำหรือน้ำซุปและเทกว่าสับ โรยชีสและสถานที่ในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190 องศา

เช่น มันฝรั่งอบ กับเนื้อสับจะเป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว!

มันฝรั่งอบกับเนื้อสับและเห็ด

ผลิตภัณฑ์สำหรับการปรุงอาหาร:

สับ - 0.8 กิโลกรัม

มันฝรั่ง - 8-9 ชิ้น;

หอมหัวใหญ่ - ไม่กี่ชิ้น

เห็ดดอง - 350 กรัม

น้ำมันพืช;

เนย;

ครีม - 160 กรัม

น้ำซุป - 200 กรัม;

เกลือปรุงรส

สำหรับ Ancha มันฝรั่งจำเป็น ochitsit และหั่นเป็นชิ้น สับทอดเนื้อสัตว์ในกระทะและเพิ่มเกลือเครื่องเทศ ตอนนี้หัวหอมทอดสับ เห็ดดอง ระบายน้ำและล้างภายใต้น้ำเย็น หลังจากนั้นน้ำมันออกแม่พิมพ์และการแพร่กระจายในชั้นของเธอของผลิตภัณฑ์ มันฝรั่งครึ่งแรกแล้วโรยเกลือเล็กน้อย ใส่บรรจุอยู่ด้านบนซึ่งยังควรโรยปรุงรสเล็กน้อย ตอนนี้เราย่อยสลาย prizharenny สม่ำเสมอหัวหอม, เห็ดแล้วมันฝรั่งที่เหลืออยู่ด้านบน จากนั้นอีกครั้งเพิ่มเกลือบางและเทน้ำซุป สูงสุดควรจะใส่เป็นก้อนเล็ก ๆ ของเนย ต่อไปเราจะครอบคลุมมันทั้งหมดที่มีฟอยล์และสถานที่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาสำหรับครึ่งชั่วโมง ฟอยล์เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้มั่นใจว่ามันฝรั่งก็ไม่แห้งด้านบน เมื่อพ้นกำหนดครึ่งชั่วโมงไปเทส่วนผสมของครีมและน้ำซุปมันฝรั่ง แล้วโรยด้วยชีสขูด จากนั้นใส่อีก 17 นาทีในเตาอบลดความร้อน

จานเปิดออกมากอร่อยและแสนอร่อย!