ชาร์ลอจากก้อนกับแอปเปิ้ล: สูตรในเร่งรีบ

บางทีหลายในบ้านเป็นอาหารที่ไม่มีใครอยากจะกินขึ้น และเขาอยู่และเก่า แต่จะโยนมือของเขาไม่ได้เพิ่มขึ้น ทุกปฏิคมเหตุผลซ้ายมีคู่ของสูตรที่บอกว่าจะทำอย่างไรกับขนมปังบาง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเตรียมความพร้อมขนมปังหวานสำหรับอาหารเช้า ยังดีเป็นขนมพายแอปเปิ้กับแอปเปิ้ลจากไม้ สูตรใครบางคนอาจจะดูผิดปกติเป็นจำนวนมากจะคุ้นเคยกับการเพิ่มแป้งพายสำหรับตัวคุณเอง

ประวัติเล็ก ๆ น้อย ๆ

ทำไม พายแอปเปิ้ล ที่เรียกว่าชาร์ลอ? ณ จุดนี้มีหลายรุ่น

โรแมนติกที่สุดรัฐที่ไร้ความหวังในความรักกับเชฟคิดค้นขนมใหม่ในเกียรติของหัวใจผู้หญิงของเขาชาร์ลอ ตามรุ่นอื่นชื่อของเค้กที่จะทุ่มเทให้กับผู้หญิงคนหนึ่งที่กระตือรือร้นในการพัฒนาความคิดของการเพาะปลูกของสวนแอปเปิ้ที่ เธอเป็นภรรยาของกษัตริย์แห่งสหราชอาณาจักร

มีอีกเรื่องที่น่าสนใจซึ่งบอกว่าชาร์ลมาจากก้อนเก่ากับแอปเปิ้ลเป็น สูตรขึ้นอยู่กับขนมปังเก่าเป็นที่นิยมในเบเกอรี่เยอรมันซึ่งที่หันของเก้า-XX ศตวรรษเป็นอย่างมากในรัสเซีย ผู้เข้าชมรัสเซียเยาะเย้ยทำขนมขนมอบตกค้าง มันบอกว่าคู่สมรสเยอรมันประหยัดชะมัดแม้ว่าเค้กที่ทำจากแครกเกอร์

ตัวเองเป็นภรรยาตารัสเซียเรียกชื่อทั่วไปของ "ชาร์ล" เพราะมันเป็นที่นิยมมากในหมู่พระบรมวงศานุวงศ์เยอรมันและได้กลายเป็นคำขวัญสำหรับสาว ๆ ที่อาศัยอยู่ในรัสเซีย ดังนั้นมันจึงเป็นในเกียรติของผู้หญิงชาวเยอรมันชื่อของ crumbs เค้กด้วยผลไม้

ในความเป็นจริงไม่ว่าลอตต์มาจากก้อนยาวกับแอปเปิ้ลสูตรสมควรได้รับความสนใจ

ส่วนผสมสำหรับฐาน

• สิบชิ้นของก้อนเก่า
• สามไข่
• ครึ่งถ้วยนม
• สี่ช้อนโต๊ะน้ำตาล

สำหรับการกรอกผลิตภัณฑ์

• สี่แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• ซองน้ำตาลวานิลลา
• สองช้อนโต๊ะนมข้น
• สองช้อนชาน้ำมะนาว
• อบเชย (เพื่อลิ้มรส)

นอกจากนี้ยังจะต้อง

• น้ำตาลผงสำหรับโรย
• ชิ้นส่วนของเนยอัดจาระบีแบบฟอร์ม

แอปเปิ้ลพายแอปเปิ้ลจากไม้: สูตร

ขอให้เราเต็มไปก่อนเพราะการเตรียมการของมันต้องใช้เวลา แน่นอนคุณสามารถจะขี้เกียจและใช้เวลาเพียงแค่แอปเปิ้ล แต่ด้วยพายผลไม้คาราเมลอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทดแทนนมข้นในสูตรของเนยจะบรรจุเปิดออกไม่เลี่ยนจนเกินไป

แอปเปิ้ลของฉันสะอาดผิวและแกน ผลไม้ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และส่งไปยังหม้อ พวกเขายังเพิ่มน้ำตาลวานิลลา, อบเชย, นมข้นและน้ำมะนาว ทั้งหมดเบา ๆ กวน แอปเปิ้ลทำอาหารต้องผ่านความร้อนปานกลางปกคลุมจนแล้วจนพวกเขามีความนุ่มและของเหลวได้ระเหย อย่าลืมที่จะกระตุ้นอย่างต่อเนื่องมิฉะนั้นไส้จะเผาไหม้ ซึ่งทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณสิบห้านาที ใครบางคนอาจจะดูเหมือนนาน แต่แขกของคุณจะสามารถที่จะแปลกใจพายของก้อนนี้กับแอปเปิ้ล

สูตรแป้งยังมีความแตกต่างจากปกติ ในชามตีไข่กับสองช้อนโต๊ะน้ำตาลจนกว่าจะมีการละลายได้อย่างสมบูรณ์ เทนมลงไปผัดอีกครั้ง ชามจนกว่าเราจะเอาด้านข้างและมีส่วนร่วมก้อน

ด้วยเปลือกขนมปังตัด - จะต้องเศษ ถ้าคุณทำขนาดเล็ก portioned Charlotte, จากนั้นคุณจำเป็นต้องตัดชิ้นส่วนของขนมปัง, ขนาดที่เหมาะสมที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ที่ เศษเล็กเศษน้อยตัดเป็นก้อนหรือแท่งถ้าคุณต้องการหนึ่งชิ้นส่วนของก้อนพายแอปเปิ้ล ความคิดเห็นเกี่ยวกับบอกว่าเขาและตัวเลือกอื่น ๆ อร่อยอย่างเท่าเทียมกัน

จาระบีแผ่นอบกับเนย ชิ้นติดจุ่มลงในส่วนผสมที่ปรุงสุกไข่นมและวางอยู่บนด้านล่างของแม่พิมพ์ในชั้นเดียวแล้ว ส่วนที่เหลือของชิ้นของการตัดขนมปังลงในสี่เหลี่ยมเท่ากันโดยประมาณ พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นรอบวงกลม พวกเขายังจุ่มลงในส่วนผสมและวางตามแนวผนังของแม่พิมพ์ แต่กลับกลายเป็นชนิดของพื้นฐานสำหรับเค้ก

ตอนนี้ในรูปแบบของการแพร่กระจาย แอปเปิ้ลคาราเมล ปิดชิ้นขนมปังพายแอปเปิ้ลแช่ในน้ำหนักไข่นม โรยน้ำตาลที่เหลือ (สองช้อนโต๊ะ) คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ แต่ไม่ว่ามันจะไม่เป็นเช่นพายแอปเปิ้อร่อยกับแอปเปิ้ลจากไม้ สูตรที่เหมาะสำหรับเตาอบเพื่อให้ความร้อนมันถึง 180 องศาและส่งกลับไปนาทีพายโดย 40 ขนาดเล็ก portioned ลอตต์จะได้รับการอบผ่าน 20 นาที

จานเสร็จแล้วปล่อยให้เย็นและโรยด้วยผงน้ำตาล

ซอสสำหรับลอตต์

พายแอปเปิ้นี้กินกับครีม, ไอศครีมหรือซอสหวานใด ๆ ยกตัวอย่างเช่นพายแอปเปิ้คุณสามารถทาครีมบนพื้นฐานของนมและชาดำ เตรียมความพร้อมมันก็ของผลิตภัณฑ์ที่จะแน่ใจว่ามีทุกคนที่บ้าน มันต้องถ้วยส่วนเวลาของนม, ถ้วยไตรมาสของน้ำตาลสองไข่แดงน้ำตาลวานิลลาและสองถุงชาดำ

นมที่มีวานิลลานำไปต้มและลบจากความร้อน ทำให้พวกเขาชาและออกไปใส่เป็นเวลา 10 นาที หลังจากที่ถุงจะต้องออก ไข่ผสมกับน้ำตาลนมและปัดได้อย่างทั่วถึง ผลจากการต้มเคี่ยวจนส่วนผสมหนาตื่นเต้นตลอดเวลา ซอสจ่ายให้เค้กเย็น

ชาร์ลอกับขนมปัง, แอปเปิ้ล: สูตรที่ง่าย

ตัวเลือกนี้สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการหรือไม่ได้มีเวลาไปยุ่งกับอาหาร

ในชามตีไข่สามกับแก้วของน้ำตาล เทครึ่งลิตรของนมและผสมอีกครั้ง ห้าแอปเปิ้ลทำความสะอาดตัดและใส่ในชาม คุณสามารถโรยด้วยอบเชย Baton ตัดเป็นก้อนและใส่ลงในชามเกินไป ทุกความปั่นป่วนและเทลงในแบบฟอร์มที่ greased กับดอกทานตะวันหรือน้ำมันพืช อบในเตาอบ 30-40 นาที ชาร์ลอปล่อยให้เย็น มันสามารถนำมาเสิร์ฟพร้อมกับซอสหวาน

Bon Appetit!