ปลาชนิดหนึ่ง - สูตร อาหารปลาชนิดหนึ่ง - สูตร

Eelpout (สูตรด้วยเช่นส่วนประกอบอธิบายในรายละเอียดด้านล่าง) เป็น ปลาของครอบครัว Gadidae (น้ำจืด) ซึ่งมีมูลค่าสำหรับเนื้อมีคุณค่าทางโภชนาการและการขาดของกระดูกชิ้นเล็ก มันก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าเป็นที่นิยมมากในการปรุงอาหารตับใช้อยู่อาศัยในแม่น้ำสายนี้ อย่างไรก็ตามในวันนี้เราจะพิจารณาเฉพาะผู้ที่อาหารปลาชนิดหนึ่งสูตรที่แนะนำสำหรับการใช้งานเฉพาะเนื้อ

หูฉ่ำและอร่อย

แต่ละผู้ที่ชื่นชอบการตกปลามีวิธีการของตัวเองของการเตรียมความพร้อมน้ำซุปนี้ แต่ถ้าคุณเป็นหนึ่งในคนเหล่านั้นที่ไม่ได้มีส่วนร่วมในการจับปลาแล้วทำให้ร่ำรวยอร่อยและอาหารมื้อแรกของปลาชนิดหนึ่งที่คุณจะสามารถที่จะตามใบสั่งแพทย์หลังการกล่าวถึง สำหรับเรื่องนี้เป็นประโยชน์กับคุณ:

• ปลาชนิดหนึ่งสด - 1 ปลาขนาดใหญ่ ;
• แครอทไม่ใหญ่มาก - 2 pcs.;
• ไม่มีกลิ่นน้ำมันพืช - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• หัวหอมหลอดขม - 2 หัว;
• กานพลู, อบเชย, เกลือ, ปรับ - เพิ่มทางเลือกและลิ้มรส;
• มาเดรา - 1/3 แก้ว

เตรียมส่วนผสม

ปลาชนิดหนึ่ง (สูตรที่มีปลาง่ายเสมอไป) มีการเตรียมการอย่างเป็นธรรมที่ง่ายและรวดเร็ว ในเรื่องนี้หูของมันสามารถทำได้ในประเทศและในการรณรงค์และในวันหยุดปกติในชนบท แต่ก่อนที่สินค้าสดใหม่แทงควรจะดำเนินการอย่างรอบคอบ เพื่อจุดประสงค์นี้มันเป็นสิ่งจำเป็นในการทำความสะอาดจากเกล็ดตัดทุกครีบหัวและหางแล้วไส้และฉีกเป็นชิ้นหนาถึง 4 เซนติเมตร

เมื่อน้ำซุปปรุงอาหารนอกเหนือไปจากการใช้ผักและเครื่องเทศแล้วคุณแน่ใจว่าจะได้รับปลาชนิดหนึ่งที่อร่อยและมีกลิ่นหอม สูตรหลักสูตรแรกที่มักจะรวมถึงแครอทและหัวหอม เราไม่ได้เบี่ยงเบนไปจากมาตรฐานและยังมีผักมาเรียกว่า พวกเขาควรจะล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่หนามากและแหวน

การรักษาความร้อน

เพื่อเตรียมความพร้อมน้ำซุปจากปลาชนิดหนึ่งมีความจำเป็นต้องใช้หม้อขนาดใหญ่กรอก 2/3 ของมันด้วยน้ำแล้วเทแครอทหั่นฝอยและวางบนกองไฟ จนผักสุกก็ควรได้รับการแก้ไขหัวหอม saute มันต้องใส่ในกระทะกับน้ำมันพืชรส, กานพลูและอบเชยแล้วผัดเบา ๆ (จนกระทั่งชัดเจน) เมื่อแครอทจะอ่อนเล็ก ๆ น้อย ๆ น้ำซุปเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำชิ้นส่วนของปลาและหัวหอมสีน้ำตาล ในองค์ประกอบดังกล่าวเป็นส่วนผสมที่น่าพอใจเคี่ยวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ปลาควรจะนุ่มสมบูรณ์ สรุปได้ว่ามันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะเทน้ำซุปมาเดราแล้วผสมอย่างระมัดระวังลบจากความร้อนจัดเป้าบินและโรยด้วยสมุนไพรสับ

ทอดปลาชนิดหนึ่งจาก: สูตรอาหาร

เนื้อของปลาดังกล่าวเหมาะที่สุดสำหรับการปรุงอาหารแฮมเบอร์เกอร์

ความจริงเรื่องนี้เป็นเพราะความจริงที่ว่ามันเป็นฉ่ำไขมันและไม่มีกระดูกชิ้นเล็ก ที่จะทำให้จานที่นำเสนอเราจะต้องส่วนผสมเหล่านี้:

• ลิงเนื้อ - ประมาณ 1 กิโลกรัม;
• ขนมปังโฮลวี - 250 กรัม
• ครีมไขมัน - 200 มล;
• หอมหวาน - 2 ชิ้น.
• allspice สีดำเกลือ - เพื่อเพิ่มการบรรจุเพื่อลิ้มรส;
• ไข่มีขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• แป้งสาลี, ขนมปังและดีขึ้น - สำหรับทอด obvalivaniya

ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับการทำอาหาร

ปลาชนิดหนึ่งปลา สูตรซึ่งมักจะมีเฉพาะส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงที่มักจะใช้สำหรับการปรุงอาหารแฮมเบอร์เกอร์ ในปลานี้ไม่มีกระดูกชิ้นเล็กเช่นเดียวกับในประเภทอื่น ๆ ของครอบครัวปลาและการที่เธอมีคุณค่าอย่างมาก

ก่อนที่จะดำเนินการต่อไปคั่วของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่พวกเขาควรจะดีขึ้น การทำเช่นนี้จะใช้ ขนมปังข้าวสาลี ใส่ลงในชามและแช่สมบูรณ์ในครีมหนัก หลังจากที่คุณต้องการในการทำความสะอาดหัวหอมและสับกับเนื้อปลาชนิดหนึ่งในเครื่องบดเนื้อ ถัดไปควรจะเชื่อมต่อในจานเดียวกันนิ่มขนมปังขาวปลาสับตีไข่เกลือและพริกไทยดำแล้วอย่างทั่วถึงผสมพวกเขาในรูปแบบมวลของความสอดคล้องเครื่องแบบ

การก่อตัวของผลิตภัณฑ์และการคั่วของพวกเขา

เมื่อฐานพร้อมสำหรับแฮมเบอร์เกอร์, มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ในจำนวนสองช้อนขนาดใหญ่และแล้วม้วนเป็นลูกและม้วน priplyuschit เบา ๆ ในแป้งข้าวสาลีหรือขนมปัง นอกจากนี้จะต้องมีความร้อนมากน้ำมันพืชในกระทะและสถานที่หลายผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้น ทอดควรจะอยู่ในทั้งสองฝ่ายจนกว่าจะมีสีน้ำตาลแดง หลังจากที่การกระทำดังกล่าวไส้พร้อมที่จะถูกวางไว้บนผ้ากระดาษจึงออกไขมันส่วนเกิน เสิร์ฟจานไปยังตารางเป็นที่พึงปรารถนาในสภาพอากาศร้อนกับมี เครื่องปรุงมันฝรั่ง หรือพาสต้า

ปลาชนิดหนึ่งทอด: สูตร

ทอดปลา - ความสุขเพราะเธอก็พร้อมที่ในเวลาเพียง 25-35 นาที

ดังนั้นสำหรับอาหารเช่นเราอาจต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

• ขนาดกลางเกลือและพริกหวาน - เพิ่มรสชาติ
• ปลาชนิดหนึ่งสดหรือสดแช่แข็ง - 4-5 ชิ้น.
• น้ำมันพืชกลั่น - สำหรับทอด;
• แป้งสาลีของการจัดเรียงใด ๆ - สำหรับผลิตภัณฑ์ obvalivaniya

การประมวลผล

มันควรจะได้รับการรักษาก่อนที่จะทอดปลา นี้จะต้องมีปลาไหลสดหรือแช่แข็ง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดออกจากมันครีบทั้งหมดที่หัวและหางเอาอวัยวะภายในและจากนั้นล้างออกให้สะอาด จากนั้นสินค้าจะต้องสับชิ้น portioned ของความหนาถึง 4 เซนติเมตรและมีรสชาติที่ดีของเกลือและพริกไทย

สินค้าย่างในกระทะ

หลังจากการประมวลผลปลามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะม้วนในทุกด้านในแป้งสาลีแล้วทันทีเริ่มที่จะคั่ว การทำเช่นนี้จะใช้กระทะเทน้ำมันเป็นมันและร้อนมาก เมื่อจากไขมันพืชจะสว่างควันนำชิ้นส่วนของปลาชนิดหนึ่งในนั้น ทอดสินค้าจะต้องอยู่ในทั้งสองข้างจนเหลืองและกรอบ

ที่ถูกต้องเสิร์ฟ

ที่คุณสามารถดูอาหารโดยใช้ปลาเช่นปลาไหล (สูตรจะได้รับข้างต้น) จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเพื่อให้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและสหาย เมื่อผลิตภัณฑ์ที่มีการทอดในกระทะก็ควรจะ portioned ออกไปยังจานและใส่ข้างกับข้าว (มันฝรั่งขยำกับน้ำเกรวี่, มักกะโรนีปาเก็ตตี้, บัควีทและอื่น ๆ .) นอกจากปลาดังกล่าวก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะนำเสนอขนมปังขาวและสลัดแตงกวาสดและครีมเปรี้ยว Bon Appetit!