พืชชนิดหนึ่งที่กินได้กะหล่ำปลี - ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า

มีจำนวนมาก ชนิดของกะหล่ำปลี แต่บางส่วนของพวกเขาเป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่เกษตรกรและบางส่วนที่มีขนาดเล็ก มีสายพันธุ์ที่มีผลิตภัณฑ์ pischevymy ที่มีคุณค่ามากมี แต่คนของเราก็ไม่ทราบวิธีที่จะเติบโตและปรุงอาหาร ความสนใจข้ามคู่แข่งดังกล่าวเพื่อให้พืช ได้แก่ กะหล่ำปลีพืชชนิดหนึ่งที่กินได้

เธอมีลักษณะที่ผิดปกติทำให้มันมีลักษณะเหมือนหัวผักกาด หนาขนาดใหญ่ขยายในลำต้นของมัน (stebleplod) รสชาติเหมือนก้านปกติ แต่รสชาติดีมากและ juicier มัน

กะหล่ำปลีพืชชนิดหนึ่งที่กินได้ มีจำนวนมากของน้ำตาลซูโครส (4.5%) และเนื้อหาของวิตามินซีก็จะเปรียบกับมะนาว มันมีดังต่อไปนี้ วิตามิน: PP, A, E, K, B กลุ่มเบต้าแคโรที ใน stebleplod มีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมัน นี้ถั่วงอกที่อุดมไปด้วย เส้นใยอาหาร, กรด macroelements (แมกนีเซียมคลอรีนแคลเซียมโพแทสเซียมกำมะถันโซเดียมฟอสฟอรัส) ธาตุ (เหล็กแมงกานีสไอโอดีน, สังกะสี, ซีลีเนียมโบรอนโมลิบดีนัมฟลูออรีนทองแดงโคบอลต์ลูมิเนียม) แคลอรี่ของมันคือเพียง 44 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ในด้านเทคโนโลยีการเกษตรผักนี้เป็นโอ้อวดค่อนข้าง พืชชนิดหนึ่งที่กินได้กะหล่ำปลี - พืชที่ทนความหนาวเย็นที่ชอบดินที่ชื้นแม้ว่ามันจะเป็นเรื่องง่ายที่จะทนต่อความแห้งแล้งในระยะสั้น เธอมีระบบรากที่แข็งแรงจึงเติบโตได้ตามปกติบนความหลากหลายของดิน เหมาะสำหรับรุ่นก่อนของเธอ: หัวผักกาด, ถั่ว, หัวหอม, แตงกวา, มันฝรั่งและมะเขือเทศ กะหล่ำปลีพืชชนิดหนึ่งที่กินได้เติบโตได้ไม่ดีหลังจากผักกาด rutabaga, หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, แพงพวยและหัวผักกาด

เครื่องจักรงานเกษตรกรรมประเภทของพืชชนิดนี้ไม่แตกต่างจากการเพาะปลูกของกะหล่ำปลี พืชชนิดหนึ่งที่กินได้คือบ้านเกิดของ เกาะซีซิลิ ผักนี้เป็นที่นิยมมากในยุโรปตะวันตกเอเชียกลางคอเคซัสประเทศจีนและตุรกี วันนี้มันเป็นที่ปลูกในหลายภูมิภาคเหนือและภาคกลางของรัสเซีย

กะหล่ำปลีพืชชนิดหนึ่งที่กินได้แตกต่างกันระยะเวลาที่พืชระยะสั้นจึงเป็นไปได้ที่จะได้รับผลตอบแทน 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล (หนึ่งในสถานที่เดียวกัน) สำหรับเมล็ดเก็บเกี่ยวต้นที่หว่านใน teplichke อุ่น 15-20 มีนาคม ในขั้นตอนของการพัฒนาใบเลี้ยงต้นกล้าดำน้ำในกระถางพรุขนาดเล็ก ต้นกล้าปลูกในที่โล่งในขั้นตอนของ 4-6 ใบที่ปลายเดือนเมษายน การเพาะปลูกครั้งแรกที่สุกในช่วงต้นเดือนมิถุนายน

กะหล่ำปลีพืชชนิดหนึ่งที่กินได้ตอบสนองต่อการรดน้ำปกติและคลายลึกของดินซึ่งเร่งการเจริญเติบโตของพืชเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณภาพและความคุ้มค่าของ stebleplod เก็บเกี่ยว ทำความสะอาดผักที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของ stebleplod ถึง 9-10 ซม. ไม่อนุญาตให้ overripening กะหล่ำปลีเพราะจะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ พืชชนิดหนึ่งที่กินได้ดึงออกมาจากดินรากและจากนั้นตัดใบและรากด้วยมีด ให้ผลผลิตเฉลี่ยของกะหล่ำปลี - 1.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ที่ดิน มีความหลากหลายของเฉดสีเขียวและสีม่วง

อาหารของพืชชนิดหนึ่งที่กินได้กะหล่ำปลีจัดทำในรูปแบบที่แตกต่างกันมาก การใช้งานของสดต้มทอดและตุ๋น บ่อยครั้งที่ผักนี้จะอัดแน่นไปด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกันและอบในเตาอบ วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีพืชชนิดหนึ่งที่กินได้ ประโยชน์มากที่สุด? น้ำมันดิบเป็นมีคุณค่ามากที่สุดดังนั้นจึงขอแนะนำให้สลัดขูด stebleplod ปอกเปลือกด้วยน้ำมันพืช พวกเขามีความอ่อนโยนและฉ่ำ

สำหรับการรักษาความร้อนปอกเปลือกกะหล่ำปลีที่ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (1 ซม.) จากพวกเขาเตรียมต้มและซุปผัก ขูดบนแพนเค้กปรับกระต่ายขูดกะหล่ำสุก กะหล่ำปลีนี้อร่อยมากทอดใน breadcrumb นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะหมัก ต้มกะหล่ำเป็นสิ่งที่ดีมากในการรวมกันกับซอสชีส รสชาติที่ละเอียดอ่อนของผักสามารถเน้นโดยการเติมน้ำมะนาวมะนาวหรือซอสถั่วเหลือง มันมักจะถูกนำมาใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับปลา, ไก่, กุ้ง