ปลาเทราท์ที่น่าตื่นตาตื่นใจอบในเตาอบในฟอยล์

ปลาเทราท์ - ตัวแทนของครอบครัวของปลาแซลมอนที่มีจำนวนมากของสายพันธุ์ บ่อยครั้งในลักษณะมันไม่ได้เป็นเรื่องง่ายที่จะตรวจสอบว่าเป็นชนิดย่อย ได้แก่ ปลาในหน้าของคุณบนเคาน์เตอร์ นอกจากนี้ในทศวรรษที่ผ่านมาเป็นจำนวนมากของ ฟาร์มเลี้ยงปลา เพาะปลูกปลาเทียม

จากปลาเทราท์ทะเลเพื่อนของเขาที่เลี้ยงในกรงที่แตกต่างกลิ่นเด่นชัดของแม่น้ำที่มักจะถูกแนบไปกับรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ปลาสำเร็จรูป จานที่พบบ่อยมากคือปลาเทราท์, อบในเตาอบในฟอยล์ วิธีการเตรียมตามแก้ซึ่มกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ผ่าน dobavlenieya เครื่องเทศที่แตกต่างกันเช่น รสปลา โหระพาและแน่นอน, ไวน์, ใช้เป็นเติมหรือดอง

ปลาเทราท์อบ ในเตาอบในฟอยล์ที่ยึดมั่นในเมนูของร้านอาหารจำนวนมาก แต่ยังคงมันไม่ควรได้รับการพิจารณาคุณสมบัติของจานร้านอาหารที่อุดมไปด้วย ขอขอบคุณที่การผลิตภาคอุตสาหกรรมและไม่โอ้อวดของปลาในแง่ของเนื้อหาก็มีราคาค่อนข้างต่ำทำให้ราคาไม่แพงสำหรับผู้ซื้อเฉลี่ย พยายามที่จะคิดออก วิธีการเตรียมปลาเทราท์ในเตาอบ

เพื่อเตรียมความพร้อมจานที่คุณต้องการ:

• ปลาเทราท์ - หนึ่งชิ้นชั่งน้ำหนัก 200-400 กรัม;
• ช่อดอกกะหล่ำ - 50 กรัม;
• บร็อค - 50 กรัม;
• แครอท - 50 กรัม;
• ถั่วเขียว - 50 กรัม;
• สมุนไพรโหระพา - 20 กรัม;
• ไวน์ขาว - 30 กรัม;
• เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทยดำ, ปลาปรุงรส) - หยิก;
• น้ำมันมะกอก - 25 กรัม;
• เนย - 20 กรัม
• มะนาวครึ่ง

ปลาเทราท์อบในเตาอบ ในกระดาษฟอยล์, สุกจริงมากเพียง มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าผักที่ระบุไว้ในสูตรที่สามารถซื้อแล้วต้มแช่แข็งอย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างในรูปแบบของส่วนผสมผัก

ขอเริ่มต้นการปรุงอาหาร ผักทั้งหมดควรทอดในกระทะที่มีการเพิ่มของเนยที่ปรุงรสให้พวกเขาด้วยเกลือและพริกไทย นี้จะตามด้วยการล่มสลายของอาหารฟอยล์ซองเรือสอดคล้องกับขนาดของปลาที่ซื้อหล่อลื่นภายในของซองจดหมายด้วยน้ำมันมะกอกและวางไว้อย่างสม่ำเสมอทอดผัก

ตามกฎปลาเทราท์ขายเสียใจมากอยู่แล้ว แต่ไม่ได้ปอกเปลือกจากเครื่องชั่งน้ำหนักและเหงือกกับการยกเลิกการลบ ชั่งน้ำหนักและเหงือกที่จะเอาออกแล้วทำความสะอาดปลาเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการประมวลผลต่อไป

ทำความสะอาดปลาเทราท์เป็นสิ่งจำเป็นที่จะอัดฉีดทุกด้านด้วยน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยโรยด้วยน้ำมะนาวและโหระพาใส่ในปลา หลังจากนั้นปลาเทราท์ควรจะใส่ลงไปในซองจดหมายมากกว่าผักเพื่อให้ปลาอยู่ในครีบแนวตั้งขึ้นและท้องเปิดเผย - สำหรับผัก แล้วคุณจะต้องเททั้งหมดนี้ "ออกแบบ" ไวน์ขาวและประทับตราซองจดหมาย มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่ามันไม่จำเป็นที่จะกดฟอยล์อย่างระมัดระวังเนื้อหาของซองจดหมายตามที่อยู่ข้างในจะต้องยังคงเป็นพื้นที่ขนาดเล็กเพื่อหลีกเลี่ยงการติดกับปลาฟอยล์

ปลาเทราท์อบในฟอยล์ในเตาอบ - จานอร่อยมาก ดำเนินการโดยตรงในการอบ อันที่จริงสิ่งเดียวที่จะทำ - มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเท่านั้นที่จะใส่ซองจดหมายบนแผ่นอบและสถานที่ในเตาอบอุ่นไป 180-190 องศาประมาณ 18 นาที แล้วคุณจะต้องใส่ปลาในฟอยล์โดยตรงบนแผ่นฟอยล์ที่จะเปิดและให้บริการ เพื่อให้มั่นใจในความพร้อมสมบูรณ์ของปลาสามารถแยกเนื้อเบา ๆ จากครีบหลัง มันควรจะแยกออกจากกันได้อย่างง่ายดายจากกระดูกและมีพื้นผิวลักษณะของสีขาว ในที่ที่มี เครื่องวัดอุณหภูมิอิเล็กทรอนิกส์ สามารถวัดอุณหภูมิของกระดูก ถ้ามันจะมีมากขึ้นกว่า 61 องศาเซลเซียสปลาที่มีความพร้อม มิฉะนั้นคุณจะต้องปิดซองจดหมายและ dopech ปลานาทีไม่กี่

มีที่อยู่ในมือสูตรซึ่งอธิบายถึงวิธีการเตรียมปลาเทราท์ในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ, คุณสามารถไปสำหรับการซื้อของปลา อาหารที่ปรุงสุกออกมาจากมันจะค่อนข้างง่าย อาหารจานอร่อยอย่างแน่นอนจะมีความสุขที่ยิ่งใหญ่ของใช้ในครัวเรือนและผู้เข้าพัก