สูตรคุกกี้กับชีสกระท่อม สูตรสำหรับคุกกี้ชีสเค้กแสนอร่อย

ใด ๆ แม่บ้านที่ดีจริงๆมีสูตรคุกกี้ของตัวเองด้วยชีสกระท่อม สูตรที่สามารถนำมาจากหนังสือหรือทำเอง

ตัวเลือกที่ง่าย

บรรดาผู้ที่เพิ่งจะเริ่มต้นอาชีพของพวกเขาพ่อครัวจะเริ่มต้นด้วยอาจจะลองสูตรคุกกี้ธรรมดากับชีสกระท่อม สูตรที่เป็นจริงง่ายมาก ในการทำงานในที่มีประโยชน์ชุดต่อไปของผลิตภัณฑ์: 250 กรัมแป้งจำนวนเดียวกันของชีสกระท่อม, เกลือ 100 กรัมของน้ำตาลและเนย 10 กรัมผงฟู

กระบวนการปรุงอาหารจะเกิดขึ้นในขั้นตอน:

1. ชีสกระท่อมที่จะใส่ในชามและเบามันบดด้วยส้อม
2. ให้เนยละลายเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วรวมกับชีส ผลิตภัณฑ์ทั้งสองบดเป็นเนื้อเดียวกันมวล
3. ในภาชนะที่สะอาดแยกต่างหากในการผสมส่วนผสมแห้ง (แป้งเกลือและผงฟู) แล้วค่อย ๆ เพิ่มเข้าไปในมวลครีมชีสและนวดยืดหยุ่นแป้งนุ่ม มันเป็นในกรณีใด ๆ ไม่ควรยึดติดกับมือ
4. โรยโต๊ะเบา ๆ ด้วยแป้งและแผ่ออกแป้งในมันพร้อมในการก่อ
5. การใช้กระจกตัดธรรมดาจากแผ่นคุกกี้ preform
6. วงกลมแต่ละด้านหนึ่งจุ่มลงในน้ำตาลแล้วพับครึ่ง ขั้นตอนที่จะซ้ำกันสองครั้ง
7. precooked ใส่ในแถวบนอบก่อนอบวางกระดาษอย่างเรียบร้อย
8. เตาอบอุ่นถึง 200 องศาและแล้วส่งไปในกระทะเป็นเวลา 20 นาที

นี้ไม่ได้เป็นสูตรคุกกี้ซับซ้อนกับชีสกระท่อม สูตรเป็นที่ชัดเจนกับทุกคนและทำให้ค่อนข้างรวดเร็วเตรียมอร่อยรักษารสชาติ

บางส่วนแทน

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากชีสกระท่อมเหมือนคนไม่คำนึงถึงอายุ เหนือสิ่งอื่นใดที่พวกเขายังมีประโยชน์อย่างมากสำหรับชีวิต บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นที่นิยมสูตรคุกกี้ง่ายมากกับชีสกระท่อม สูตรถ้าจำเป็นสามารถปรับเปลี่ยนเล็กน้อยหากยกตัวอย่างเช่นในห้องครัวไม่มีสินค้าบางอย่าง ดังนั้นน้ำมันสามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายด้วยเนยเทียม ในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะใช้อัตราการใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: 400 กรัมของชีสที่จะใช้ 480 กรัมแป้ง, เกลือเล็กน้อย 250 กรัมมาการีนและช้อนชา ของผงฟูผง ทดสอบ

ดำเนินการเองยังเป็นบิตที่แตกต่างกัน ขั้นแรกคุณต้องถูชิ้นส่วนของเนยเทียม แล้วรวมกับชีสกระท่อมและนวดดี ถัดไปกระบวนการปรุงอาหารเป็นเช่นเดียวกับในศูนย์รวมก่อนหน้านี้ และขั้นตอนสุดท้ายจะดีกว่าที่จะเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยพารามิเตอร์อบ อุณหภูมิจะตั้ง desirably ถึง 180 องศาและเวลาการปรุงอาหารเพิ่มขึ้นถึง 30 นาที คุกกี้ได้รับเดียวกันอร่อยและไม่มีใครจะรู้สึกทดแทน

มีประโยชน์ต่อร่างกาย

วันนี้หลายคนสวมใส่ตัวเองทุกประเภทของอาหาร แต่บางครั้งก็จะค่อนข้างทนไม่ได้จากข้อ จำกัด ถาวร มันเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถานการณ์ดังกล่าวตกฟันหวาน แต่สำหรับพวกเขามีการประนีประนอมที่ดี - คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับครีมชีส เตรียมอาหารอันโอชะนี้เป็นเรื่องง่าย คุณต้อง: 2 ถ้วยข้าวโอ๊ต 2 ไข่ดิบ, 2-3 ช้อนชาน้ำตาล (หรือคู่ของแท็บเล็ตของสารที่ใช้แทนก), ช้อนชาหนึ่งในสามของวานิลลาและบิตของอบเชย

เตรียมความพร้อมทุกอย่างรวดเร็วพอที่:

1. แรกที่คุณต้องเขย่าสองไข่เพิ่มวานิลลากับพวกเขา
2. ในชามแยกต่างหากผสมส่วนผสมที่เหลือแล้วจะฉีดมวลไข่และการปรุงอาหารแป้ง
3. อุณหภูมิในเตาอบเพื่อนำมาขึ้นถึง 190 องศา
4. ถาดอบวางแผ่นกระดาษ
5. ด้วยความช่วยเหลือของช้อนเบา ๆ วางไว้บนแป้งในรูปแบบของคุกกี้
6. นำเข้าอบประมาณ 17-18 นาที

มันได้รับคุกกี้ข้าวโอ๊ตที่น่าอัศจรรย์เพียงกับครีมชีส นอกจากนี้ยังมีจำนวนมากของวิตามินแร่ธาตุและใยอาหารที่มีประโยชน์เพื่อให้มีชีวิตที่

ชีสกระท่อมด้วยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทราย

ไม่อร่อยน้อยจะได้รับและขนมชนิดร่วนกับครีมชีส การรวมกันของเค้กกรอบและรสชาตินมสร้างผลที่สวยงาม

สำหรับแป้งจะต้อง: 360 กรัมแป้ง, 200 กรัมมาการีน 80 กรัมน้ำตาล, ช้อนชาผงฟูสามัญและ 5 กรัมน้ำมันพืชสำหรับรูปแบบ promazyvaniya

สำหรับบรรจุ: 1 ไข่ 300 กรัมชีสกระท่อมคู่ของกล้วยและ 100 กรัมน้ำตาล

ปรุงอาหารที่คุณต้องต่อไปนี้:

1. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นไปตามสูตรที่กำหนดไว้สำหรับแป้งใส่ในภาชนะที่สะอาดและระมัดระวังสับพวกเขาด้วยมีด มวลเป็นอย่างรอบคอบแล้วถูมือจนกว่าจะใช้รูปแบบ crumbs ปกติ
2. เพื่อเตรียมความพร้อมการบรรจุส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นกล้วยเชื่อมต่อแล้วอย่างทั่วถึงปัดในเครื่องปั่น
3. เปลือกกล้วยและตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
4. เบเกอรี่อาหารจานเดียวที่จะละเลงเนยและใส่ไว้ในชั้นของเธอในการเตรียมอาหาร: 2/3 ทดสอบ - บรรจุ - กล้วย - 1/3 ทดสอบ
5. โครงสร้างใส่ในเตาอบประมาณ 40 นาที อุณหภูมิที่ดีกว่าตั้ง 190-200 องศา

ที่ละเอียดอ่อน ขนมชนิดร่วน ด้วยครีมชีสสามารถรับประทานได้ทันทีโดยไม่ต้องรอการระบายความร้อน

ซื้อขนม

หนึ่งในความนิยมมากที่สุดในปีที่ผ่านมาได้รับการพิจารณาบิสกิต "จูบ" กับชีสกระท่อม รสชาติของมันจะหอมหวานและมีความสุขที่จริงๆดูเหมือนจูบอ่อนโยน อาหารผสมสูตรรวมถึงผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: 0.5 กิโลกรัมชีส 2 ไข่แก้วน้ำตาลแพ็ค (200 กรัม) เนยเทียม 3 ถ้วยแป้งและโซดาเล็ก ๆ น้อย ๆ

ทุกอย่างจะทำเพียงแค่ มันเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้น:

1. เต้าหู้บดที่ดีกับไข่
2. เพิ่มลงในส่วนผสมของเนยเทียมละลายและชิ้นส่วนที่เหลือ
3. นวดแป้งพอ
4. ม้วนน้ำหนักและแบ่งออกเป็นช่องว่างวงกลม
5. วงกลมแต่ละจุ่มลงในน้ำตาลและพับครึ่ง ทำเช่นนี้สองสามครั้งเพื่อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปมีลักษณะเป็นรูปสามเหลี่ยม
6. หลังจากนั้นใส่ไว้บนแผ่นอบ greased โรยเห็นแก่ตัวกับน้ำตาลและส่งในเตาอบความร้อนแล้วถึง 200 องศา
7. นำเข้าอบประมาณอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ผลที่ได้คือขนมที่ยอดเยี่ยม "จูบ" กับชีสกระท่อม ข้างนอกจริงๆมันมีลักษณะเหมือนฟองน้ำประกอบด้วย "โบว์" จูบ

เมื่อเตาอบที่ไม่จำเป็น

ไม่กี่คนที่รู้ว่ามันเป็นไปได้ที่จะทำให้ขนมปังกรอบอร่อยผิดปกติด้วยครีมชีสโดยไม่ต้องอบ ในกรณีนี้เตาอบไม่ได้เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง เพียง แต่ต้องในรูปแบบเค้ก, เครื่องครัวและส่วนประกอบดังต่อไปนี้: กิโลกรัม½ชีส 150 กรัมเนยนุ่ม (underflooding) หยิก vanillin, 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและนมสดเล็ก ๆ น้อย ๆ พื้นฐานของอาหารเป็นคุกกี้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจารีตประเพณี

เตรียม:

1. ยืดแรกนมเปรี้ยวเนยส้อม
2. จากนั้นก็ใส่วานิลลา, น้ำตาล, และเตรียมความพร้อมกับชีสผสมครีม
3. นมอุ่นเล็กน้อย
4. จานวางชิ้นส่วนของกระดาษแก้ว
5. คุกกี้จุ่มลงในนมอุ่นแล้วออกไปยังจานอย่างสม่ำเสมอ
6. ด้านบนของการโจมตีทางอากาศ, ครีมนุ่ม ทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งนี้ ชั้นสุดท้ายจำเป็นต้องเป็นครีม
7. ใส่ "ปิรามิด" ในตู้เย็น (น้อยกว่า 24 ชั่วโมง) ว่าผลิตภัณฑ์ที่สามารถแช่

ตัดเค้กที่ได้รับในส่วนที่คุณจะได้รับขนมเนลตัลที่ดี

ซองจดหมายที่มีกลิ่นหอม

อื่น ๆ อีกมากมายจากโรงเรียนมีชื่อคุ้นเคย "sochnik" จากนั้นเด็กแต่ละคนคิดว่ามันเป็นคุกกี้ที่อร่อยที่สุดจากนมเปรี้ยว สำหรับเขาผลิตภัณฑ์สามัญที่สุดที่จำเป็น

สำหรับแป้ง: 3 ไข่ 200 กรัมมาการีน, เกลือ, ถ้วยโยเกิร์ต 3 ถ้วยแป้งและช้อนชาผงอบ

สำหรับบรรจุ: ½ถ้วยน้ำตาล 200 กรัมชีสกระท่อม, แป้ง 1/3 ถ้วยและน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการหล่อลื่น: ½ถ้วยน้ำตาลและไข่ 1 ฟอง

ทุกอย่างจะทำค่อยๆ:

1. เตรียมสอบ การทำเช่นนี้ถูไข่กับมาการีนและเกลือ จากนั้นใส่ผงฟู, โยเกิร์ตและในส่วนท้ายที่จะทำให้แป้ง แป้งยืดหยุ่นสำเร็จรูปแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่ากันโดยประมาณ ใส่ไว้ใน ถุงพลาสติก และส่งในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
2. การเตรียมความพร้อมของการบรรจุ ส่วนผสมทั้งหมดรวมและผสมผสานจนมวลหนืดเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เตาอบความร้อนถึง 185 องศา
4. การชุมนุมของผลิตภัณฑ์ แป้งจากตู้เย็นและเครื่องม้วนออกชั้น (5-6 มิลลิเมตร) จากนั้นใช้แม่พิมพ์ตัดชิ้นนั้น ที่เป็นศูนย์กลางของแต่ละช้อนเปล่าใส่บรรจุและครอบคลุมส่วนหนึ่งของการทดสอบที่ว่างเปล่าเป็นเครื่องดูดควันที่
5. การอบ ส่งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในเตาอบประมาณ 25 นาทีและจากนั้นจะได้รับและช่วยให้พวกเขาเย็นที่ปกคลุมด้วยผ้าขนหนู

สิ่งที่ดีที่สุดคือการกินคุกกี้ระบายความร้อนด้วยสีสันรสชาติชีสเค้กรู้สึก

คุกกี้กับฟักทอง

ในการปรุงอาหารที่รู้จักสำหรับความหลากหลายของสูตรคุกกี้ จากชีส ขนมอบ ชนิดนี้เป็นสองประเภท:

1) เมื่อส่วนหนึ่งของไส้ชีส

2) ชีสกระท่อมที่มีอยู่ในการทดสอบ

ตัวเลือกที่สองมีหลายพันธุ์ ยกตัวอย่างเช่นชีสกระท่อมคุกกี้กับฟักทอง การรวมกันของผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนว่าค่อนข้างไม่ปกติ: 2 ½ถ้วย แป้ง (wholemeal), คุณจำเป็นต้องใช้ 150 กรัมของชีสกระท่อม 3 ช้อนโต๊ะโยเกิร์ต 20 มล. น้ำมันพืช 200 กรัมเยื่อฟักทอง, น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะไข่ไก่ 1 ฟองเป็นผงฟูเล็กน้อยเกลือและ วานิล

การทำงานจะดำเนินการในลำดับต่อไปนี้:

1. ตีไข่น้ำตาลทรายดิบ ในตอนท้ายมีมากเกินไปนอนวานิลลาและเกลือ
2. ในจานผสมชีสกระท่อมแยกต่างหากเนยและโยเกิร์ต
3. แล้วเพิ่มไข่ผสมฟักทองขูดและแป้งที่เชื่อมต่อก่อนหน้านี้กับผงฟูและแทนที่แป้งเครื่องแบบ
4. บนแผ่นอบวางมือของคุณเป็นชิ้นส่วนของแป้งเปียกและรูปร่างพวกเขาเข้าไปในคุกกี้
5. อบในเตาอบที่ 200 องศาจนก่อตัวของลักษณะสีสินค้า

ผลของคุกกี้ดังกล่าวคือมันจะเปิดออกกรอบนอกและนุ่มภายใน