ประเทศตุรกีในซอสครีมกับลูก

เนื้อไก่งวง ไม่ได้เป็นอะไรได้เสมอที่มีราคาแพงกว่าสองเท่าของไก่ นักโภชนาการมักจะได้รับคำแนะนำให้รวมอยู่ในอาหารของไก่งวงสำหรับย่อยง่ายไขมันต่ำเนื้ออาหารของมัน มีหลายวิธีในการทำอาหาร ประเทศตุรกีใน ซอสครีม กับลูก - มันเป็นอาหารที่ละเอียดอ่อนมากและอร่อยด้วยที่ถูกใจหวานและเปรี้ยวรส จานที่เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปรุงอาหารการบริโภคอาหารของเขาไปตอนเย็นหลังจากวันที่ยาวนาน ซอสครีมเปรี้ยว คือการทำให้เนื้อไก่งวงฉ่ำและอ่อนโยนรสชาติและเครื่องเทศเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ประเทศตุรกีในซอสครีมกับลูกเตรียมค่อนข้างง่ายและนี่เป็นอีกหนึ่งบวกใหญ่ในความโปรดปรานของโปรโมชั่นของอาหารจานนี้

ส่วนผสมสำหรับจาน: 600 กรัมเนื้อไก่งวง, คู่ของช้อนโต๊ะของไขมันหนึ่งถ้วยของครีมสามช้อนโต๊ะลูกเกด, ช้อนชาแป้งบน polpuchka ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง, อบเชยและ ลูกจันทน์เทศ ผงเกลือเพื่อลิ้มรส

สิ่งแรกที่เราตัดไก่งวงเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสอบเชยและลูกจันทน์เทศ - ให้ห้านาทีในการแช่ เราตั้งค่าเกี่ยวกับการทอด เตรียมกระทะใส่ไว้ในสองสามช้อนโต๊ะของไขมัน เมื่อมันละลายมันแพร่กระจายไก่งวงเนื้อของเราหั่นบาง ๆ

และในขณะเดียวกันเราจะเตรียมลูกเกด ด้วยเหตุนี้มันจะถูกล้างและนำไปต้มใน 1/2 แก้วน้ำอย่างแท้จริง 3-4 นาทีจึงเป็นเวลาสำหรับการบวม แล้วผัดกับช้อนโต๊ะช้อนไขมันของสายพันธุ์แป้งที่มีกระจกของครีมและนี่คือเทลูกเกดสุกพร้อมกับของเหลวที่เหลือ ฉันหวังว่าคุณได้เห็นว่ามีการเตรียมไก่งวงในซอสครีมกับลูกได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและมันอยู่บนไหล่แม้ชายหรือหนุ่มปฏิคมมือใหม่

แล้วครีมซอส, เนื้อไก่งวงยังควรใส่ออกสี่สิบนาที หลังจากเวลานี้โรยจานด้วยผักชีฝรั่งสดสับและผักชีฝรั่ง มักจะเสิร์ฟไก่งวงในซอสครีมกับอาหารด้านข้างของมันฝรั่งผัดข้าวหรือพาสต้า

ในโลกมีหลาย สูตรสำหรับ เนื้อไก่งวง ในอเมริกา วันขอบคุณพระเจ้า เช่นไก่งวงเป็นอาหารจานหลัก อบมันทั้งหมดที่มีแครนเบอร์รี่แอปเปิ้ลหรือวุ้นถั่วและน้ำผึ้ง

แต่วันนี้เราจะพิจารณาสูตรง่ายๆเช่นไก่งวงในครีม

ส่วนผสมในการปรุงอาหาร: 400 กรัมของเนื้อไก่งวงครีม 200ml 11%, 1 แครอท 1 หัวหอมใหญ่และเครื่องเทศ: เมล็ดผักชี, ออริกาโน, พริกไทยดำ

การปรุงอาหารไก่งวงในครีมกับหัวหอมเริ่มต้น ใช้ทำความสะอาดล้างและหั่นเป็นบางครึ่งแหวน, แครอทที่ดีที่สุดจะถูกตัดเป็นเส้นบางเท่าที่เป็นไปได้ (คุณสามารถถูบนกระต่ายขูด) ใช้งวงสะอาดล้างหั่นเนื้อและตัดเป็นก้อนขนาดเล็ก 3x3

หัวหอม passiruem ถัดไปเพิ่มแครอทกับมันและรอจนกว่าพวกเขาจะอ่อน จากนั้นเราจะต้องใส่ในกระทะทอดชิ้นส่วนของไก่งวงทำให้มันเป็นเรื่องยากที่จะได้อย่างรวดเร็วสำหรับทอด 2-3 นาทีบนความร้อนสูง เมื่อเนื้อเป็นเพียงการเริ่มต้นที่จะให้น้ำลดทันทีไฟ, หมวกอำพรางแน่นและเคี่ยวไฟอ่อนจนนุ่ม แล้วทั้งหมดเกลือและเพิ่มเครื่องเทศ ในตอนท้ายเทครีมทันทีเพิ่มความร้อนและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 3-5 นาที

บางคนเชื่อว่าไก่งวงด้วยครีมรสชาติที่ดีกว่าเมื่อเข้ามาอยู่ในจานของเห็ดสดหรือนึ่งเห็ดสดหรือแช่แข็งอื่น ๆ

ในกรณีนี้ล้างตัดและเห็ดสามารถปรุงสุกในกระทะที่จะวางห้านาทีหลังจากไก่งวง

เมื่อตารางจานโรยด้วยสมุนไพรดีกว่าว่า ที่เรานำเสนอคุณ แต่นี้ไม่ได้เป็นความเชื่อและถ้าคุณชอบที่อื่น ๆ แล้วใส่คนที่คุณรัก โดยทั่วไปแล้วการทดลองในห้องครัวมีความเกี่ยวข้องเป็นสิ่งที่สำคัญ - ไม่หักโหมมัน

ตุรกีและครีมจะไปโซบะต้มดีมันฝรั่งบดหรือก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด Bon Appetit!