บาร์มูสลี่: วิธีการทำที่บ้าน? บาร์มูสลี่: ประโยชน์หรือเป็นอันตราย

แน่นอนวันนี้มีไม่กี่คนที่ไม่ชอบบางครั้งเอาใจ แท่งช็อคโกแลต ไอศครีมเค้ก, เค้กและขนมหวานอื่น ๆ นี่คือความจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก หลังจากที่ทุกคนทั้งๆที่มีส่วนผสมที่เป็นอันตรายที่นำเสนอพวกเขายังคงถามว่าจะซื้อรักษาอร่อย

บาร์มูสลี่ - ทางเลือกที่ดีที่จะฝาชีที่ทันสมัย นอกจากความหวานเช่นเลือกซื้อในร้านค้า รู้มากของสูตรที่แตกต่างส่งรักษาสามารถอย่างรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียมที่บ้านจึงจะโปรดทุกคนในครอบครัว

ดังนั้นเราลองมาดูกันว่าการทำรายการที่อร่อยและมีประโยชน์เช่น

บาร์มูสลี่: สูตรขั้นตอน

เพื่อสร้างขนมคุณต้องซื้อองค์ประกอบต่อไปนี้:

• Flakes ข้าวโอ๊ต - 2 ถ้วยตัด;
• แอปเปิ้ลสีเขียวเปรี้ยว - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• ลูกแพร์หวานนุ่ม - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• กล้วยสุกมีขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น.
• อัลมอนด์คั่ว (คุณยังสามารถใช้ถั่วลิสงหรือวอลนัท) - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• ลูกพรุนและลูกเกดไม่มีเมล็ดแอปริคอตแห้ง - เพิ่มที่จะและรสชาติ

การประมวลผลของส่วนประกอบหลัก

บาร์มูสลี่สามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมที่แตกต่าง ในสูตรนี้เราตัดสินใจที่จะใช้ผลไม้สดและสุก ข้าวโอ๊ต , และส่วนประกอบตัวเลือกอื่น ๆ ก่อนที่คุณจะสร้างขนมแต่ละผลิตภัณฑ์ที่จัดซื้อต้องใช้กระบวนการระมัดระวัง การทำเช่นนี้ล้างลูกแพร์, แอปเปิ้ลและกล้วยและจากนั้นเช็ดให้แห้งและทำความสะอาดออกเปลือกจะบางถ้ามันเป็นสิ่งที่จำเป็น นอกจากนี้ทั้งสองส่วนผสมแรกควรตะแกรง สำหรับกล้วยเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใส่ในชามลึกและนวดลงไปในน้ำซุปข้นเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องก้อนด้วยส้อมหรือ tolkushkoy

มันก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าบาร์บ้าน muesli จะสุทธ์มากขึ้นและอร่อยถ้าไปเพื่อเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นผลไม้แห้งและถั่ว การทำเช่นนี้ลูกเกดล้างได้ดี, แอปริคอตแห้งและพรุนแล้วเทน้ำเดือดและออกจากกันขณะที่ระยะสั้น (3-6 นาที) ขั้นตอนนี้สมบูรณ์กีดกันสิ่งสกปรกและฝุ่นผลิตภัณฑ์ มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่านานเกินไปทนส่วนผสมในน้ำเดือดไม่จำเป็นเพราะพวกเขามีความนุ่มและมีการดูดซึมน้ำมากเกินไปทำให้มันยากที่กระบวนการของการขึ้นรูปขนมที่ หลังจากที่ผลไม้แห้งที่ต้องดำเนินการพวกเขาจะต้องประณีตสับด้วยมีด นอกจากนี้ยังต้องมีการล้างถั่วแยกต่างหากแห้งพวกเขาในกระทะหรือ ในเตาอบไมโครเวฟ แล้วโขลกในชิปขนาดใหญ่

กระบวนการของการสร้างและรักษาความร้อน

ก่อนที่จะวางบาร์ muesli ในเตาอบที่พวกเขาควรจะดีขึ้น การทำเช่นนี้ในหนึ่งจานต้องเชื่อมต่อกับผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: สะเก็ดข้าวโอ๊ต, แอปเปิ้ลขูดและเยื่อกระดาษลูกแพร์กล้วยสับผลไม้และถั่วแห้ง ส่วนผสมเหล่านี้จะต้องมีการผสมเพื่อให้ได้มวลหนาแน่นเป็นเนื้อเดียวกันซึ่งจะช่วยมีลักษณะคล้ายกับความสอดคล้องของแป้งหนา

หลังจากที่การกระทำดังกล่าวเป็นพื้นฐานที่จำเป็นอย่างสม่ำเสมอวางบนกระทะซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นที่จะก้าวกระดาษ parchment vystelit ถัดไปจัดขอบของมวลที่จะช้อนและใส่ในเตาอบทันที บาร์มูสลี่จะต้องมีการอบที่อุณหภูมิ 185 องศา 16-22 นาทีหรือจนสุกเต็มที่

วิธีการส่งขนมธัญพืชโต๊ะได้หรือไม่

หลังจากที่ผลไม้บดข้าวโอ๊ตแข็งเล็กน้อยร้อนของเธอควรจะตัดเป็นชิ้นอาหารตามสั่ง, เย็นเล็กน้อยเสิร์ฟพร้อมชาหรือนม

วิธีการอย่างรวดเร็วปรุงอาหารขนมกับน้ำผึ้งหรือไม่?

บาร์มูสลี่ในบ้านสามารถทำได้ไม่เพียง แต่มีการใช้ผลไม้สด แต่ยังมีมะนาวหรือน้ำผึ้งอื่น ๆ สำหรับวันนี้เราจำเป็นต้องใช้:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 250 กรัม
• แห้ง (สามารถใช้ผสมพร้อม) - 200 กรัม
• ใด ๆ ถั่วดิบหรือคั่ว - 100 กรัม;
• ไม่มีกลิ่นน้ำมันพืช - 30-50 มล.;
• น้ำผึ้งดอกเหลืองหรืออื่น ๆ - 90 มล.

เตรียมส่วนผสม

นำเสนอบาร์ muesli ที่บ้านจะทำในลักษณะเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ อย่างไรก็ตามความแตกต่างระหว่างพวกเขายังคงมี ดังนั้นจึงจำเป็นที่จะต้องมีส่วนผสมของผลไม้แห้งอย่างทั่วถึงล้างพวกเขาแห้งพวกเขาแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องใช้ในการจัดเรียงถั่วพวกเขาจะล้างในน้ำอุ่นเบา ๆ ทอดในกระทะ (มันเป็นไปได้ที่ในเตาอบไมโครเวฟ) และปอนด์ในครอกขนาดใหญ่โดยใช้ pin กลิ้งหรือปั่นด้วยมีดหัวฉีด

ไปที่บาร์ muesli (ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ที่แสดงอยู่ด้านล่าง) เป็นสม่ำเสมอมากขึ้นและสวยงามสะเก็ดได้รับข้าวโอ๊ตยังแนะนำให้ความสนใจ การทำเช่นนี้เป็นที่ดีที่สุดที่จะใช้เครื่องบดกาแฟ แต่ถ้าอุปกรณ์ดังกล่าวในบ้านของคุณเป็นอะไรที่ไม่น่ากลัว หลังจากที่ทุกขนมชิ้นนี้จะยังคงได้รับความอร่อยและหวาน

การสร้างและผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

หลังจากเตรียมความพร้อมขององค์ประกอบที่สำคัญที่คุณได้อย่างปลอดภัยสามารถดำเนินการเตรียมความพร้อมทันทีของขนม การทำเช่นนี้ในจานหนึ่งที่คุณต้องเชื่อมต่อข้าวโอ๊ตถั่วและผลไม้แห้ง ถัดไปส่วนผสมทั้งหมดควรจะอุ่นขึ้นเล็กน้อยรสน้ำผึ้ง (ด้วยนอกเหนือจากน้ำมันพืช) และผสมอย่างทั่วถึง จากนั้นรูปแบบขนาดเล็กเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการอบวาง กระดาษ parchment จะใส่เหมือนกันลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้และบดอัดอย่างระมัดระวัง ที่เต็มไปด้วยอาหารจะต้องใส่ในเตาอบก่อนอุ่น (165 องศา) และอบสำหรับครึ่งชั่วโมงจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรจะเย็นสนิทหั่นเป็นแท่งขนาดเล็กและจะนำเสนอให้กับตาราง Bon Appetit!

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับขนม

วิธีที่จะทำให้บาร์ข้าวอย่างรวดเร็วและไม่มีการอบในเตาอบ? คำตอบต่อคำถามที่ถูกส่งไปยังสูตร เพื่อเตรียมความพร้อมขนมชิ้นนี้จะต้องซื้อ:

• ส่วนผสมของเกล็ดข้าวโอ๊ตผลไม้แห้งและถั่ว (สามารถทำได้อย่างอิสระและสามารถซื้อสำเร็จรูป) - 200 กรัม
• น้ำผึ้งชนิดใด - ¼ถ้วย;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• เนยสดครีม - '70

ขั้นตอนการเตรียม

โฮมเมดหรือซื้อส่วนผสม muesli ต้องไม่ขัดสีอย่างประณีตมากในเครื่องบดกาแฟและการตั้งสำรอง ต่อไปนี้คือการทำน้ำเชื่อมปรุงอาหาร การทำเช่นนี้คุณต้องใส่ลงไปในชามโลหะที่มีความหลากหลายของน้ำผึ้ง, น้ำตาลและเนยใด ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดควรวางบนความร้อนต่ำมากและตื่นเต้นตลอดเวลาปรุงอาหารจนคาราเมลเรียบ

หลังจากที่ทั้งสองของบาร์แห่งอนาคตจะพร้อมที่พวกเขาต้องการที่จะรวมในหม้อหนึ่งและใส่ชั้นแม้บนกระดาษกระดาษ นำเข้าอบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในเตาอบไม่ได้เป็นสิ่งที่จำเป็น ในความเป็นจริงหลังจากที่มีการเปิดรับสั้น ๆ กับคาราเมลอากาศสงบแข็งตัวและของหวานจะใช้แบบฟอร์มที่มีเสถียรภาพ ชั้นหวานถัดไปจะต้องตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และจะนำเสนอให้ตารางพร้อมกับนมไขมันต่ำหรือชาร้อน

บาร์มูสลี่: ประโยชน์หรือเป็นอันตราย?

วันนี้มีค่อนข้างมากของการทะเลาะวิวาทมากกว่าว่าผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เช่นหวานหรือไม่ นี้เป็นส่วนหนึ่งเนื่องจากความกังวลว่าการเป็นตัวแทนของบาร์มักจะรวมอยู่ในอาหารของเด็กและผู้ใหญ่ที่มีการมองว่าเป็นของว่างเพื่อสุขภาพ แต่วิธีการที่เป็นสถานการณ์จริงเหรอ?

ดังที่คุณทราบความรู้สึกของประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นเพราะพวกเขามีสิ่งที่เรียกว่าธัญพืช แต่ถ้าคุณอยากจะได้รับวิตามินมากที่สุดและใยอาหารที่ดีที่สุดคือการใช้ผลิตภัณฑ์ในรูปของสารบริสุทธิ์ด้วยนอกเหนือจากนม หลังจากที่ทั้งหมดจะไม่เป็นที่รู้จักซึ่งประกอบด้วยธัญพืชซื้อบาร์ muesli "ลดน้ำหนักในสัปดาห์!" - ภาษิตสั้น ๆ แต่ที่น่าประทับใจนี้มีป้ายหลายขนมชิ้นนี้ แล้วทำไมโภชนาการไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอให้กับลูกค้าของคุณหรือไม่ ความจริงที่ว่าการใช้งานของบาร์ดังกล่าวสำหรับตัวเลขและระบบทางเดินอาหาร - มันเป็นเพียงตำนาน หลังจากที่แคลอรี่ผลิตภัณฑ์นี้คือ 400 หน่วยของพลังงาน (และอื่น ๆ !) ต่อ 100 กรัม นอกจากนี้บาร์ muesli (ประโยชน์หรือเป็นอันตรายจะถูกตรวจสอบในบทความ) ควรจะได้รับการยกย่องเป็นเพียงความหวาน และนี่คือความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์บางส่วนของน้ำตาลเกินกว่า 60% ในอัตราปัจจุบัน 15% เนื้อหาดังกล่าวของผลิตภัณฑ์หวานอาจนำมาซึ่งการปรากฏตัวของฟันผุเช่นเดียวกับโรคเบาหวานหรือโรคอ้วน โดยวิธีการที่ผู้ผลิตแถบเหล่านี้แทนน้ำตาลบางส่วนเพิ่มให้กับขนมที่เรียกว่าน้ำเชื่อม maltitol ซึ่งเป็นแคลอรี่มากและเป็นอันตราย

ซื้อธัญพืชในซูเปอร์มาร์เก็ต, เราไม่ควรลืมความจริงที่ว่าพวกเขามากมักจะมีรสชาติที่แตกต่าง, ไขมันอิ่มตัว สารกันบูดแปรรูปผลไม้เคมีและสารอื่น ๆ ที่ส่งผลกระทบในเชิงลบไม่เพียง แต่ในรูปมนุษย์ แต่ยังทำงานปกติของระบบทางเดินอาหารของมัน เนื้อที่

ในมุมมองของดังกล่าวข้างต้นก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าในร้านซื้อบาร์ muesli คุณอาจพบความผิดปกติของลำไส้และปัญหาอื่น ๆ หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพื่อที่จะลดน้ำหนักอย่าลืมว่าการรวมของจำนวนมากของน้ำตาลและไขมันอิ่มตัวทำให้ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ต่ำแคลอรี่กว่าช็อคโกแลตคลาสสิก

แต่สิ่งที่คุณจะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการที่จะสูญเสียกิโลกรัมพิเศษบางและละทิ้งอาหารดังกล่าวเกินความแข็งแรงของคุณ? ในกรณีเช่นนี้นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีบาร์โฮมเมดโฮมเมด อันที่จริงในระหว่างการสร้างสารพัดที่คุณสามารถทำได้เพื่อควบคุมเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มมันไม่ได้เป็นน้ำตาลและน้ำผึ้งไม่ถั่วคั่วและสดและอื่น ๆ . ดีเกี่ยวกับการซื้อสินค้าด้วยแล้วมันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้หรือซื้อหายาก