พายอร่อยกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์

ถ้าคุณรักการอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งทุกชนิดของเค้กสอดไส้ที่แตกต่างกันแล้วบทความนี้สำหรับคุณ ขอเรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร พายกับมันฝรั่ง และเนื้อสัตว์ จานนี้จะเปิดออกมากอร่อยและความพึงพอใจและมีแนวโน้มที่จะโปรดร้านอาหารใด ๆ ในครอบครัวของคุณ พิจารณาสูตรไม่กี่สำหรับคุณที่จะเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ

ตาตาร์ พายเนื้อ และมันฝรั่ง

สำหรับจานนี้อร่อยเราต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

- นม - 0.5 v.;

- น้ำมัน - 200 กรัม;

- ครีม - 0.5 เซนต์.

- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ.

- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;

- เนื้อ - 500 กรัม;

- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น.

- หัวหอม - 2 ชิ้น.

- น้ำซุป - 150 กรัม;

- เกลือ, พริกไทย, ไข่แดง

ตอนนี้เราหันถึงกระบวนการของการเตรียมความพร้อมของอาหารจานนี้ สิ่งแรกที่เราจะจัดการ - เนื้อสัตว์ คุณสามารถเลือกใด ๆ สิ่งที่เป็นเหมือนหรือสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น เนื้อเลือกจะถูกสับใส่เกลือและพริกไทย ตอนนี้เราปล่อยให้หมักไม่กี่ชั่วโมงในตู้เย็น จากนั้นไปที่แป้ง ใช้ชามและผสมใน 2 ถ้วยแป้ง, เนย, ครีม, นมและน้ำส้มสายชู ตอนนี้มันเป็นสิ่งสำคัญที่ทุกอย่างทั่วถึงค่อยๆเพิ่มอีก 1 ถ้วยแป้ง ตอนนี้แป้งออกเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็น ตอนนี้เราเสร็จสิ้นการกรอกข้อมูล งานของคุณ - มากมันฝรั่งหั่นบาง ๆ และหัวหอม ได้อย่างถูกต้อง propeklas มันฝรั่งคุณสามารถก่อนส่งมันเป็นเวลา 3 นาที ในเตาอบไมโครเวฟ ใช้แป้งและลอกส่วนที่สามและส่วนที่เหลือใส่ในรูปแบบที่ไขมันเบื้องต้นกับน้ำมัน ทำให้กันชนแป้งพายในอนาคตของคุณ วางเนื้อแล้วมันฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยหอมและเนยเล็ก ๆ น้อย การแพร่กระจายที่เหลือแป้งอยู่ด้านบนและในช่วงกลางของการทำหลุมเค้กไม่บวม แป้งสีน้ำตาลหล่อลื่นกับไข่แดง ในการอบอุ่น 200 องศาเค้กเรือเตาอบ หลังจาก 20 นาทีก็เป็นสิ่งที่จำเป็นในการควบคุมและเทลงในหลุมทำน้ำซุป 50 กรัมถ้าไม่อีกครั้งและเทน้ำส่งไปยังเตาอบ ครึ่งชั่วโมงต่อมาทำซ้ำขั้นตอนเท่านั้นที่ทำได้ 3 ครั้ง ถ้าเป็นไปได้เอามันฝรั่งจากหลุม ถ้ามันเป็นความพร้อมทั้งหมดที่คุณจะได้รับพายกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ออกจากเตาอบ ผมแน่ใจว่าจานเพื่อให้แน่ใจว่าทุกคนพอใจ

พายเนื้อและมันฝรั่งสูตร№2

สำหรับตัวเลือกนี้เราต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

- แป้ง - 250 กรัม

- น้ำมัน - 120 กรัม

- ไข่แดง - 2 ชิ้น.

- ครีม - 40 กรัม;

- มันฝรั่ง - 500 กรัม;

- เนื้อ - 150 กรัม;

- หอมหัวใหญ่ - 100 กรัม;

- เกลือและพริกไทย

พายนี้กับมันฝรั่งและเนื้อจะสุกมากเพียง แป้งต้องเพิ่มเนยและเกลือและบดมันทั้งหมดด้วยตนเองหรือด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น แล้วเพิ่มไข่แดงและครีมและแป้งคลุก ถัดไปส่งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง มันฝรั่งปอกเปลือกจะต้องถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และผสมกับเนื้อสับ ขั้นตอนต่อไป - สับหัวหอมและผสมกับเนื้อและมันฝรั่งใส่เกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างทั่วถึง เราได้รับแป้งและแบ่งออกเป็นสองส่วนซึ่งหนึ่งในนั้นจะถูกกระจายลงในแม่พิมพ์แล้ว - การบรรจุและครอบคลุมมันมีการทดสอบ ให้แน่ใจว่าขอบ zaschipyvaem เค้กเรือกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ในเตาอบซึ่งจะต้องอุ่นขึ้นถึง 190 องศาใน 1 ชั่วโมง 15 นาที เมื่อเวลาที่ผ่านไป, การเข้าถึงสำหรับจานเสร็จและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม ผมแน่ใจว่าคุณต้องการแล้วที่จะไปที่ห้องครัวและปรุงอาหารพายกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์