น่องไก่อร่อยในเตาอบ

น่องไก่ เป็นหนึ่งในชิ้นส่วนของซากเนื้อจากการที่คุณสามารถทำได้อย่างจานใด วันนี้เรามองไปที่สองวิธีที่แตกต่างกันของวิธีการเตรียมความพร้อมแข้งในเตาอบที่จะได้รับใจกว้างมากที่สุดและอร่อย

ขาไก่: สูตร ที่มีรูปถ่ายของอาหารเสร็จ

retset แม่: ขาลดลงในครีมและซอสมายองเนสกับชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไม้ตีกลองไก่สดหรือละลาย - 8 ชิ้น (มาจากจำนวนของสมาชิกในครอบครัว);
• หนาที่ไม่เป็นกรด smetana- 250 กรัม
• มายองเนสไขมันต่ำ - 180 กรัม
• เกลือพริกหวานสีแดง, ผักชีและพริกหวานแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็ง - 160 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 35 มล.

การประมวลผลของเนื้อสัตว์

ขาไก่หันอร่อยและมีกลิ่นหอมก็จะต้องล้างอย่างดีและไม่เห็นแก่ตัวแล้วรสชาติ เกลือ และพริกแดงหอม หลังจากนั้นเนื้อจะต้องใส่กันเพื่อที่จะมีการดูดซึมมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้เครื่องเทศเหล่านี้

ซอสปรุงอาหาร

ในการสร้างอาหารเช่นขาไก่อบให้แน่ใจว่าจะทำให้การแต่งตัวมีกลิ่นหอม นี้ต้องใช้ในการรวมหนึ่งถ้วยมายองเนสไขมันต่ำ, ครีมหนาผักชีฝรั่งแห้งและพริกขี้หนูหวาน นอกจากนี้ในแผ่นแยกต่างหากจะต้องหยาบตะแกรงชีส

การสร้างและการอบอาหาร

เมื่อซอสมีความพร้อมก็ควรจะใช้รูปแบบของการอบแปรงกับน้ำมันและวางเค็มก่อนหน้านี้และพริกไทย น่องไก่ ด้านบนของพวกเขาต้องเคลือบด้วยครีมและซอสมายองเนสและโรยด้วยชีสขูด อบจานฉ่ำและอร่อยในเตาอบที่ควรจะเป็นประมาณ 35 นาที

สูตรที่สอง: น่องไก่หมักในการทำอาหารที่แขน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไม้ตีกลองไก่สดหรือละลาย - 10 ชิ้น (มาจากจำนวนของสมาชิกในครอบครัว);
• adjika เฉียบพลัน - 5 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำมะนาวสด - 1 จากผลไม้
• เกลือพริกหวานสีดำใบโหระพาและพริกหวานแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียมมีขนาดใหญ่ - 2 กลีบ;
• สีเขียวหัวหอมและผักชีฝรั่งสด - 1 มัดของแต่ละประเภทของต้นไม้

การประมวลผลและการหมักเนื้อสัตว์

ก่อนที่น่องไก่จะอยู่ในแขนปรุงอาหารก็ควรจะล้างกันแล้วใส่ในชามและใส่ส่วนผสมดังต่อไปนี้จะมีก adjika คม, น้ำมะนาวสด, เกลือ, พริกหวาน, โหระพาแห้ง, พริกหยวก, ขูดกลีบกระเทียม สับหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องมีการผสมแล้วปล่อยให้หมัก 60-90 นาที

รูปร่างและเนื้ออบ

เมื่อพ้นกำหนดเวลาดังกล่าวข้างต้นแช่น่องไก่ควรจะใส่ร่วมกับดองในแขนทำอาหารและส่งในเตาอบ 40 นาที ในถุงนี้จะแนะนำให้เจาะเล็กน้อยด้านบนเพื่อที่จะไม่พองในระหว่างการรักษาความร้อนและเนื้อสัตว์หันกรอบมากขึ้น

วิธีการสมัครสำหรับอาหารค่ำ

อบขาไก่ควรจะทำหน้าที่เป็นเวลากลางวันหรืออาหารเย็นร่วมกันกับเครื่องปรุงใด ๆ ยกตัวอย่างเช่นมันเหมาะดีสำหรับอาหารเช่นสุก ข้าวเมล็ดยาว กับผักผัดมันฝรั่งบดหรือพาสต้าบาง เสิร์ฟแข้งควรจะร้อนเพียง