สตูเนื้อวัวสูตรเนื้อ

สูตรของสตูว์เนื้อวัวมาใน อาหารฮังการี จานนี้เป็นอย่างมากที่อร่อยและสนุกที่จะต้องเตรียมในหลายครอบครัว การปรุงอาหารเนื้อสตูว์เนื้อวัว - ไม่ได้เป็นกระบวนการที่ยาก เพื่อที่จะทำให้อร่อย สตูว์เนื้อวัว ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใด ๆ มีมากมายของสูตรและเราจะมุ่งเน้นไปในบางส่วนของพวกเขา

สูตรสตูว์เนื้อวัว เนื้อ№ 1

เพื่อเตรียมความพร้อมสตูว์เนื้อวัวเราต้องส่วนผสมต่อไปนี้: เนื้อ, แครอท, หัวหอม, รส, ซอสมะเขือเทศ, ช้อนโต๊ะแป้ง

เตรียม:

หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ พับไว้ใน กระทะเหล็กหล่อ และเริ่มที่จะทอดผ่านความร้อนต่ำ ในกรณีนี้มันเป็นที่พึงประสงค์ที่กระทะลึก เพิ่มรสเข้าเนื้อ ประณีตตัดหัวหอมและแครอทและเพิ่มลงไปในเนื้อ

จากนั้นใส่ ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศและช้อนของแป้ง เพิ่มมีน้ำเล็กน้อยและถ้าคุณมีน้ำซุปที่มีอยู่ของมันฝรั่ง เคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที

สูตรเนื้อสตูว์เนื้อวัว № 2

ส่วนผสม: 1 กิโลกรัมของเนื้อวัว (เต้านม) ไขมัน - ช้อนโต๊ะ 3 หัวหอม, 3 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศครึ่งช้อนโต๊ะแป้ง 12 ถั่วพริกไทยดำ, ใบกระวาน, เกลือเพื่อลิ้มรส 2 ช้อนโต๊ะครีม, น้ำซุปเนื้อ

เตรียม:

ล้างเนื้อเอาภาพยนตร์เมเจอร์และตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เนื้อในกระทะและทอดในน้ำมันหมูละลาย สับหัวหอมและเทเนื้อหลังจากคั่วในกระทะ เพิ่มลงในแป้งและไม่กี่นาทีต่อมาวางมะเขือเทศ ใส่ทุกอย่างในหม้อและเทน้ำซุปเพื่อที่จะครอบคลุมเนื้อ ใส่เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน, ครอบคลุมและดับในจานและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง 10 นาทีก่อนแล้วเพิ่มครีมหม้อ สตูว์เนื้อวัวบริการที่ดีที่สุดกับมันฝรั่งต้ม

สูตรเนื้อสตูว์เนื้อวัว№ 3

ส่วนผสม: 1 กิโลกรัมเนื้อแครอท 3 กลีบกระเทียม, พริกหยวก, 2 หัวหอม, แป้งช้อนโต๊ะ 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกเนยช้อน 70 กรัมของมะเขือเทศน้ำซุปข้น, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย

เตรียม:

ล้างเนื้อสัตว์และตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่ไม่ได้ เกลือ, พริกไทยและปล่อยให้เวลา 12 นาที

ในกระทะที่มีขอบสูงเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกใส่เนื้อสัตว์และทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง น้ำผลไม้ที่เหลือของเนื้อสัตว์ที่จะระบายลงในถ้วย เทแป้งลงไปในเนื้อสัตว์และกวน ปอกเปลือกและสับแครอท, หัวหอม, กระเทียมและพริกหยวก ใส่ในหม้อเนยช้อนช้อนโต๊ะและน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะมะกอก หลังจากนั้นนำไปทอดหัวหอมในกระทะแล้วเพิ่มสับพริก, แครอทและอัดอั้นในกลีบกระเทียม spadefoot นำออกไม่กี่นาที เทน้ำซุปลงในกระทะ ใส่ในเนื้อกระทะมะเขือเทศน้ำซุปข้น, ใบกระวาน, เทน้ำร้อนเพื่อที่จะครอบคลุมเนื้อเล็ก ๆ น้อย ๆ ผัดและเคี่ยวประมาณ 30-45 นาที หลังจากที่ใส่เกลือและผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมกับข้าวใด ๆ : พาสต้ามันฝรั่งต้มโซบะหรือข้าว

เนื้อสูตรสตูว์เนื้อวัว№ 4:

ส่วนผสม: 1100 กรัมของเนื้อเฉลี่ย 5 หัวโบว์ค่าน้ำมันพืช - 50 มล., ครีม - ช้อนโต๊ะพริกไทยเครื่องเทศ (พริกไทย, มิ้นท์, ออริกาโน) ลิ้มรสเกลือสมุนไพรสามารถทั้งสดและแห้งกระเทียม - 2 กลีบ

เตรียม:

เนื้อของฉันตัดเป็นชิ้นแล้วให้แห้ง หัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นแหวน เปิดเตาน้ำมันทะผักและวางในคันธนู ทอดหัวหอมเบา ๆ และเพิ่มชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ ทอดประมาณ 20-25 นาที ใช้หม้อขนาด 3 ลิตรครึ่งเทลงในน้ำก็นำไปต้ม ประมาณ 20 นาทีหลังจากคั่วเนื้อใส่ในน้ำและต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่เกลือเครื่องเทศพริกไทย หลังจากที่เรานำมาให้การเตรียมความพร้อม หนึ่งนาทีก่อนที่จะเพิ่มสีเขียวสับ