วิธีทำขนมแพนเค้กที่มีรู? สูตรหลาย embodiments

ขนมนี้ที่รักของทุก - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อบปกติ แพนเค้กกับนม ที่มีรูอาหารที่ได้รับภายใต้กฎระเบียบบางอย่างที่อธิบายด้านล่าง ลองนอกจากนี้ยังจะปรุงอาหารแพนเค้กเปลี่ยนโยเกิร์ตนมเวย์หรือน้ำแร่ สูตรล่าสุดเหมาะสำหรับอาหารยัน

ความลับสำหรับแพนเค้กบาง ๆ ที่มีรู

1. แป้งควรจะหนา หาก จำเป็นจริง โดยไม่คำนึงถึงสิ่งที่ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมส่วนผสมที่สามารถเจือจางด้วยน้ำเย็น น้ำต้ม
2. อย่าใช้อาหารเป็นส่วนหนึ่งของยีสต์เพราะพวกเขาให้ผลิตภัณฑ์ที่งดงาม แพนเค้กบนฟองน้ำมักจะได้รับหนาและไม่มีหลุม
3. สำหรับการใช้งานที่ดีขึ้นของถาดอบที่มีด้านล่างหนา (เช่นเหล็ก) นี้จะช่วยให้ความร้อนสม่ำเสมอของพื้นผิวทั้งหมด
4. ให้แน่ใจว่าจะพลิกแพนเค้ก, prozharivaya ทั้งสองด้าน นี้จะทำให้พวกเขาได้ทินเนอร์

แพนเค้กมีรู: สูตรด้วยนม

ส่วนผสม:

- ครึ่งลิตรของนมดิบ;

- สามถ้วยแป้ง;

- ไพน์ของน้ำเดือด;

- สองไข่;

- ช้อนชา โซดา;

- ห้าตาราง ช้อนน้ำตาล;

- ห้าตาราง ช้อนยืด น้ำมัน

- เกลือ

การจัดเตรียม

เล็กน้อยน้ำอุ่นด้วยนม ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือมวลอากาศใส่ของเหลว การใช้เครื่องผสมไฟฟ้า, ตีเพิ่มแป้ง ในตอนท้ายเพิ่มกกิ้งโซดาและเทลงในน้ำมัน แพนเค้กบนกะทะร้อน, เนยทั้งสองด้าน

แพนเค้กมีรู: สูตรกับ kefir

ส่วนผสม:

- สองแก้วโยเกิร์ต;

- แก้วน้ำ;

- สองถ้วยแป้ง;

- สองไข่;

- ครึ่งช้อนชา โซดา;

- สองตาราง ยืดช้อน น้ำมัน

- น้ำตาลและเกลือตามรสนิยมของคุณและขึ้นอยู่กับการบรรจุ

การจัดเตรียม

ตีโยเกิร์ตกับแป้งใส่ในไข่ผสมเกลือและน้ำตาล ต้มน้ำเทลงในโซดา ทันทีกวนและเทของเหลวเดือดเพื่อแป้ง นำมาผสมเพื่อความสอดคล้องเครื่องแบบ ให้ยืนแป้งสำหรับสิบถึงสิบห้านาที เทน้ำมันพืชลงไปผัดและอบแพนเค้กอัดจาระบีกระทะที่มีชิ้นส่วนของเบคอน

แพนเค้กมีรู: สูตรในซีรั่ม

ส่วนผสม:

- หนึ่งลิตร เวย์ ;

- สามไข่;

- แป้ง (ตามความจำเป็น);

- น้ำตาล

- ช้อนชา โซดา;

- สามตาราง ยืดช้อน น้ำมัน

- เกลือ

การจัดเตรียม

ครึ่งหนึ่งของเซรั่มเทลงในกระทะและผสมกับไข่ แล้วเติมแป้งเติมเกลือและน้ำตาล นวดต่อไปด้วยส้อมค่อนข้างหนาเป็นแป้งครีมเปรี้ยว ส่วนที่สองคือโปรยโซดาเซรั่มเพื่อดับแล้วเทลงไปในมวลแรก หลังจากตรวจสอบอย่างละเอียดผสม (เพื่อกำจัดก้อน) น้ำมัน infused แพนเค้กอบในกระทะร้อนแห้งพลิก

แพนเค้กบาง ๆ ที่มีรู: ใบสั่งยาสำหรับน้ำแร่ (ยัน)

ส่วนผสม:

- 1-1.5 แก้วน้ำแร่;

- ตารางหนึ่ง ยืดช้อน น้ำมัน

- ช้อนชา หนึ่งช้อนเต็มของน้ำตาล

- เกลือ;

- แป้ง;

- ผงน้ำตาล;

- น้ำมะนาว

การจัดเตรียม

เมื่อใช้น้ำแร่ที่ได้รับโดยเฉพาะอย่างยิ่ง แพนเค้กบาง ๆ ที่มีรู สูตรการปรุงอาหารให้ลีนและที่อร่อยในเวลาเดียวกัน เทน้ำแร่ในชามแป้ง sypte และนวด แป้งแข็งเพิ่มน้ำมันและอนุภาคผักส่วนผสม (เกลือ, น้ำตาล) แล้วเทส่วนผสมที่ได้ยังคงเป็นน้ำแร่เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะได้รับมวลของเหลวเพียงพอ อบเทลงในกระทะในส่วนเล็ก ๆ สำหรับการก่อตัวของเค้กบางมากและพรุนที่ แพนเค้กร้อนเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟโรยด้วยผงน้ำตาลและโรยด้วยน้ำมะนาว