นำเข้าอบในเตาอบชุมปลาแซลมอน: ไม่กี่ลับการทำอาหาร

ปลานี้เป็นของ ครอบครัวของปลาแซลมอน และดังนั้นจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารอันโอชะอย่างปลอดภัย เช่นปลาแซลมอนปลาเทราท์และปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนชุมอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 กรดไขมันที่เป็นประโยชน์และวิตามิน และรสชาติของมันเพื่อให้มันเป็นข้อแก้ตัวสำหรับมูลค่าตลาดของปลา แม้ว่าวันหยุดและรักษาตัวเองให้คุ้มค่าชุม มากขึ้นเพื่อให้จากนั้นเราสามารถปรุงอาหารจำนวนมากจานต่างๆ: สลัด, อาหารเรียกน้ำย่อย, ซุป, พาย, อาหารจานหลัก แต่เพื่อที่จะประหยัดคุณสมบัติเป็นประโยชน์สูงสุดของปลาและเน้นรสชาติที่ยอดเยี่ยมของมันจะหันไปใช้วิธีที่ surefire ที่สุดของการปรุงอาหาร ปลาแซลมอนชุมดังนั้นอบในเตาอบ!

ปลาแซลมอนกับผักในครีม

ปลาที่ถูกตัด ลงไปในเนื้อ หัวหางและครีบผิวสามารถนำมาใช้ในภายหลังสำหรับน้ำซุปปรุงอาหาร แต่เราอบ ปลาแซลมอนชุมในเตาอบ และดังนั้นจึงตัดเป็นก้อนเนื้อเล็ก ๆ , พริกไทยเกลือเทน้ำมะนาว หลังจากนั้น paniruem ชิ้นปลาในแป้งและทอดกรอบในน้ำมันพืช สามแครอทหอมใหญ่สับละเอียดทอดพวกเขาผ่านความร้อนปานกลาง ด้วยเปลือกมะเขือเทศโดยลวกลบ, เพิ่มลงในกระทะเคี่ยว รูปแบบของไขมันด้วยน้ำมันพืชกระจายชั้นของผักกับพวกเขา - เนื้อปลา ชั้นบนก็ควรจะมะเขือเทศแครอทและหัวหอม พันธุ์แก้วครีมกับจำนวนเดียวกันของน้ำเกลือเพิ่มและเครื่องปรุงรสต่างๆ ^{กรอกชุมซอสนี้และปรุงอาหารในเตาอบอุณหภูมิ} 200 ^{° C} อุ่นประมาณ 40 นาที

สเต็กอบ

ในรูปแบบ greased วางปลาในการแยกออกเป็นสี่ "เป้าหมาย" โรยพวกเขาด้วยสามช้อนโต๊ะไวน์ขาวโรยด้วยหยิกหรือสองของเกลือ ชั้นบนกระจาย semicircles หอมสับ มันหันครอบคลุมมะเขือเทศน้ำซุปข้นทำจากมะเขือเทศสองหลุดลุ่ย ต่อไปนี้โรยด้วย สมุนไพรโปรวองซ์ ชั้นหนังกำพร้า - สวมใส่ชิปชีสใหญ่ "เกา" ^{ชุมอบในเตาอบประมาณยี่สิบนาทีที่อุณหภูมิประมาณ} 200 องศาเซลเซียส

ปลาสีแดง ในกระดาษฟอยล์

พวกเขากระจายบนแผ่นอบด้วยอลูมิเนียมเพื่อให้เป็นไปห่อพวกเขาในภายหลังชุมปลาแซลมอนในทุกด้าน บนฟอยล์กระจายหัวหอมบาง ๆ กัดลำตัวของปลาตัดเป็นชิ้นแพร่กระจายบนหัวหอมโรยด้วยน้ำมะนาวครึ่งเกลือและพริกไทย สามมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นแผ่กระจายไปทั่วตัวปลา ห่อฟอยล์เพื่อให้น้ำมันไม่ไหล ชุมอบในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมงที่ 180 ^{องศาเซลเซียสในช่วงวันที่} 5-8 นาทีก่อนที่จะปิดถาด GAT และค่อยๆเปิดเผย convolutions อลูมิเนียม นี้เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารด้านบนสีน้ำตาล แต่ควรดูแลว่าปลาไม่แห้งขึ้นและน้ำจะไม่รั่วไหลออกมา

นี้ สูตรสำหรับชุมปลาแซลมอน อบในเตาอบ, ข้อเสนอที่จะส่งไปพร้อมกับซอสชีสกระท่อม เขาต้องใช้พลังงานน้อยกว่าปลาตัวเอง ดังนั้นการทำความสะอาดขนาดใหญ่หนึ่งหรือสองขนาดกลางแตงกวาสดตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพียงแค่ฉีก 1-2 ผักดอง แต่ไม่ได้ตัดออกจากผิวของพวกเขา พับแตงกวาในชามบีบให้พวกเขา 3-4 กลีบกระเทียม เพิ่มชีสโยเกิร์ต, ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง, พริกไทยและผัด เราจะออกปลาจากเตาเอาฟอยล์สมบูรณ์วางอยู่บนจาน เติมซอส ชุมปลาแซลมอนอบใน (ปลาภาพที่คุณดูด้านบน) เตาอบสามารถเตรียมได้มีไม่กี่แก้ไขเพิ่มเติม มะเขือเทศพริกไทยและใบโหระพาจะให้สัมผัสของอาหารอิตาเลียน โดยวิธีการที่ปลากับความสำเร็จเดียวกันสามารถปรุงสุกใน แขนสำหรับการอบ