ชุมปลาแซลมอนอบในเตาอบสองสูตรการปรุงอาหาร

ชุมปลาแซลมอนอบในเตาอบ - จานมีประโยชน์และอร่อย ปรุงเป็นอาหารในรูปแบบต่างๆ นี่คือบางส่วนสูตรง่าย

ชุมปลาแซลมอนอบในเตาอบ: สูตร№1

ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปลา (ชุมปลาแซลมอนหรือ Coho) ชั่งน้ำหนัก 750 กรัม;
• หัวหอมขนาดกลาง
• เกลือ, พริกไทยและสมุนไพร;
• ไก่ไข่ - 4 ชิ้น
• แครอทขนาดกลาง;
• ครีม (สามารถใช้แทนครีม) 150 มล.

ปลาแซลมอนชุมอบในเตาอบ: เทคโนโลยีการเปิดใช้ในการจัดทำ

ขั้นตอนที่ 1

ถ้าคุณใช้ปลาทั้งตัวแล้วแรกที่คุณต้องตัดมันเป็นเนื้อ: ไส้เอาครีบและกระดูก หั่นเป็นชิ้นเยื่อกระดาษที่เตรียมไว้ โรยด้วยพริกไทย podsolite เพิ่มสีเขียวสับ คุณสามารถโรยน้ำมะนาวเล็กน้อยถ้าต้องการ ลาเนื้อเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 2

เตรียมผัก หัวหอมทำความสะอาดมีดและตัดประณีต ด้วยแครอทเอาเปลือกและสามกระต่ายขูด

ขั้นตอนที่ 3

ใช้กระทะ (ลึก) หรือจานอบ (ovenproof) แปรงกับเนย ใส่ชั้นของหัวหอมและแครอท พวกเขาวางชั้นของปลา ทำซ้ำ: หัวหอม, แครอท, ปลา

ขั้นตอนที่ 4

ครีมและพาไข่กับเกลือ เทส่วนผสมที่ได้รับ ปลา ปลาแซลมอนชุม ในเตาอบสามารถเตรียมมายองเนส ในกรณีนี้แต่ละชั้นของตัวเองของผักและน้ำปลามีการหล่อลื่น

ขั้นตอนที่ 5

ปลาที่เตรียมไว้ใส่ในเตาอบ มันสามารถจานโรยด้วยชีสขูดถ้าต้องการ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาชุม เวลา - 45 นาที ชุมปลาแซลมอนพร้อม ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

ปลาแซลมอนชุมอบทั้งในเตาอบ

ปรุงอาหารทั้งปลาก่อนยัดกับมัน ส่วนผสม:

• keta ปลา (หรืออื่น ๆ เรียงลำดับของปลาแซลมอน) - 1 หน่วย
• ในหนึ่งชิ้นส่วนของแครอทและหัวหอม;
• ชีสขูดชั่งน้ำหนัก 100 กรัม;
• ไก่ไข่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์
• ชิ้นส่วนขนาดเล็ก (70 กรัมน้ำหนัก) เนย;
• เกลือ, พริกไทย;
• รูปเครื่องปรุงสำหรับการชั่งน้ำหนัก 400 กรัม (ประมาณ 2 ถ้วย);
• พริกผักกระป๋อง, เห็ด - ตามคำขอ

การเตรียมการของชุมปลาแซลมอนในเตาอบ

ก็จะแนะนำให้ใช้ชุมซากแช่เย็น ก่อนการปรุงอาหารก็ควรจะทำความสะอาดและล้าง ตัดปลาในบรรทัดของช่องท้องเอากระดูกสันหลังและกระดูก ภายในวางไม่กี่ชิ้นของเนย ถูปลาแซลมอนชุมด้วยเกลือและพริกไทยและปล่อยให้หมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในขณะเดียวกันการปรุงอาหารปลาสับ หัวหอมและแคร์ร็อตพีลและสับ ความร้อนน้ำมันและผัดผักในนั้น ผสมหัวหอมและแครอทด้วยชีสขูดและไข่ ผสมและ เริ่มปลา ใช้กระดาษฟอยล์ ห่อเพื่อนสนิทของเธอ วางซากเตรียมในกระทะ เปิดเตาอบและวางปลาในนั้น นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง เวลาขึ้นอยู่กับขนาดของปลา ที่มีขนาดใหญ่เป็นที่มากขึ้นก็จะต้อง ก่อนที่ในตอนท้ายของการปรุงอาหารฟอยล์น้ำตาหล่อลื่นสีน้ำตาลและมายองเนสเพื่อนสนิท คุณสามารถใช้ "กริลล์" ถ้าการออกแบบเตาใด ๆ บนกับข้าวต้มข้าวปรุงรสด้วยเครื่องเทศ คุณสามารถผสมกับสับและผัดพริก ข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง, ถั่วเขียว, มะกอกและเห็ด เมื่อปลาเขินขอรับได้จากเตาอบ ค่อยๆเทน้ำมะนาวตกแต่งด้วยสีเขียว การแพร่กระจายของปลาแซลมอนชุมบนจานข้าว Bon Appetit!