สูตร "Kharcho" เนื้อวัวหรืออาหารจอร์เจียคลาสสิก

เราสามารถพูดได้ว่าน้ำซุป "Kharcho" - เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุด ของอาหารจอร์เจีย อาจจะไม่คนจำนวนมากได้พยายามมัน แต่เคยได้ยินเกี่ยวกับเรื่องนี้เกือบทั้งหมด มันถือว่าเป็นสูตรคลาสสิก "Kharcho" เนื้อวัวและเตรียมมันค่อนข้างง่าย แต่หลัก "ไฮไลต์" คือชุดของเครื่องเทศ นี่คือถูพวกเขา ซื้อพวกเขาสามารถได้รับประโยชน์ในยุคของความอุดมสมบูรณ์ที่เรามีชีวิตอยู่เรามีเพียงความกล้าหาญที่จะใช้โอกาสในการปรุงอาหารบางสิ่งบางอย่างที่ไม่รู้จักอย่างสมบูรณ์ แต่มันเป็นความคุ้มค่าและคุ้มค่า

สูตร "Kharcho" น้ำซุปเนื้อวัวเริ่มเดือด การทำเช่นนี้คุณจะต้องเพียงแค่เพิ่มชิ้นอาหารตามสั่งของเบคอนเนื้อในกระทะน้ำเย็นและเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมงไม่ลืมที่จะเอาโฟมในรูปแบบ ไขมันควรจะหนาและมีความโปร่งใส แล้วเพิ่มรากสับ (แครอทและผักชีฝรั่ง) และให้พวกเขาต้ม เพิ่มคั่วแยกหัวหอม, ข้าว, มะเขือเทศสับ, วอลนัทบ และตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุด tkemali ซอส หรือ tklapi (ไฟลนก้นเป็นกรด) หนึ่งในส่วนผสมเหล่านี้คุณแน่นอนควรเพิ่มน้ำซุปของคุณเพราะมันเป็นโทนสีหวานและเปรี้ยวของพลัม, เครื่องเทศและชุดของดีของหลักสูตรให้ "Kharcho" ดังกล่าวเป็นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ห้านาทีจนนุ่มควรเพิ่มเครื่องเทศกระเทียมและผักชี ให้น้ำซุปเบียร์เล็ก ๆ น้อย ๆ และให้บริการ

สูตร "Kharcho" เนื้อวัว, เนื้อแกะหรือเนื้อหมูไม่สามารถคิดโดยไม่ต้องลักษณะกลิ่นหอมรสเผ็ด ที่เกี่ยวกับมันและควรพูดคุยแยกต่างหาก คุณก็สามารถซื้อถุงที่มีแรงบันดาลใจ 'Kharcho "จารึก คุณสามารถไปที่ตลาดและพึ่งพาผู้ขายของเครื่องเทศ มันเป็นเรื่องที่ดีถ้าคุณโชคดีและพวกเขาจะขายหรือจอร์เจียจอร์เจียหรืออย่างน้อยคนที่รู้ว่าวิธีการที่ควรจะมีกลิ่นหอม "Kharcho" ถ้าคุณโชคร้ายที่ผสมเผ็ดจะต้องทำด้วยตัวเอง การทำเช่นนี้คุณจะต้อง 10 ถั่วพริกไทยดำสองช้อนโต๊ะจากพื้นดินเผ็ด (เพื่อไม่ให้สับสนกับโหระพาเป็นพืชที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง) ในผักชี polviny ช้อนชาพื้นดินและพริกแดง, สองช้อนชาของ "ฮ็อพ-suneli" คู่ของใบอ่าว

ตอนนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นในการกำหนดสูตร "Kharcho" จุดเนื้อ ความจริงที่ว่ามันเป็นมันก็ไม่ได้เป็นไปตามกฎของซุปหลักน้ำซุปที่ควรจะตรงครึ่ง จานนี้มีความหนา ดังนั้นชุดดังกล่าวข้างต้นของสมุนไพรที่ควรจะเตรียมและจากนั้นใช้:

- 2.5 ลิตรน้ำ;

- 700 กรัม เนื้อวัวเนื้อหน้าอก;

- 100 กรัม ข้าว;

- 0.5 ถ้วยพื้นวอลนัท;

- 5 ช้อนโต๊ะหรือ tklapi ชิ้น tkemali, ปาล์มขนาด;

- 2 มะเขือเทศ;

- 4 หัวหอม;

- 1 แครอท;

- 1 รากผักชีฝรั่ง

ซุปจอร์เจีย ของ เนื้อสูตร ที่มีรูปถ่ายที่เพียงดาษดื่นบนเว็บไซต์จำนวนมากถูกปิด "ธีม" เพียงเพราะรสชาติที่แท้จริงของพวกเขาเพียงแค่อาหารที่ไม่คุ้นเคย แต่ไม่ควรจะกลัว คุณจะต้องพยายามและคุณจะต้องแน่ใจว่าการปรุงอาหาร "Tataryahni" หรือซุป "อาร์" จอร์เจียอาหารรสเผ็ดชุดของตัวเองของเครื่องเทศที่ไม่ซ้ำกันแม้จะมีความเห็นของหลาย ๆ คนไม่ชัด จานจอร์เจีย ของเนื้อกับนิตยสารภาพดูน่ารับประทานมาก พยายามที่จะปรุงอาหารพวกเขาปฏิบัติต่อคนที่รักของพวกเขา เมื่อเวลาผ่านไปการจัดการฝีมือของคุณของสูตรอาหารที่จะแบกผลไม้ โชคดี