ทำไมไม่เพิ่มขึ้นในขนมปังผลิตขนมปังหรือไม่ ระบอบการปกครองในผลิตขนมปังสำหรับอบ

ปฏิคมดีไม่ช้าก็เร็วคิดเกี่ยวกับความจริงที่ว่าขนมปังทำที่บ้านเป็นร้านค้าที่ดีมาก พร้อมกับความคิดเหล่านี้ความปรารถนาที่จะซื้อเครื่องขนมปังที่ ผมต้องบอกว่าวันนี้แกดเจ็ตนี้เป็นมั่นเหมาะแนวโน้ม ดังนั้นทำไม? เพราะมันสะดวกอร่อยและสนุก! แต่บางครั้งมีความยากลำบาก ยกตัวอย่างเช่นทำไมไม่เพิ่มขึ้นในขนมปังผลิตขนมปังหรือไม่ ที่มีความผิดพลาดคือ: ปฏิคมหรือห้องครัวเครื่องใช้ไฟฟ้า? ลองที่จะสังคายนาปัญหา

ในบ้านของเขาและผนังจะช่วยให้

หลักการของสุภาษิตเก่าเหมาะดีสำหรับการรักษาของสถานการณ์ที่มีเครื่องขนมปัง ขนมปังโมษจะดูเหมือนเพียงขนมปังรสจืดและไม่มีกลิ่นเมื่อเทียบกับขนมปังที่บ้าน แต่ขนมปังเป็นสินค้าที่มีความหลากหลายที่มีมากขึ้นหรือน้อยเช่นเกือบทุกคน ไม่กี่สามารถต้านทานกลิ่นหอมของเบเกอรี่สดใหม่เพื่อที่ว่าในก้อนอบอุ่นยังคงคิว โดยวิธีการนี้เป็นวิธีการตลาดที่ดี - ให้มินิเบเกอรี่ที่ร้าน ผู้ซื้อจะได้เดินบนแถวการค้าเพื่อสูดอากาศมัฟฟินและคัพเค้ก เกือบหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์โอกาสว่าในท้ายที่สุดพวกเขาจะได้รับคู่ของบทความที่มีเปลือกกรอบ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ดีที่จะมีการผลิตขนมปังบ้านด้วยซึ่งคุณสามารถโปรดที่บ้านอบเมื่อมีความปรารถนา การจัดทำขนมปังผลิตขนมปังนัดได้อย่างง่ายดายความรู้ความฉลาดหลักแหลมของการปรุงอาหารเพื่อให้เป็นที่รักของหนุ่มสาวที่ไม่จำเป็นต้องใช้ ก็พอที่จะอ่านคำแนะนำและเลือกคู่ของสูตร

การแก้ปัญหาที่มีเหตุผล

ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสิ่งที่แกดเจ็ตไม่ได้มีพื้นที่เพียงพอ รูปร่างของผู้ผลิตขนมปังก็เปรียบได้กับไมโครเวฟและใจเย็นพอดีในห้องครัวใด ๆ เทคนิค, เตาไม่ต้องใช้ความพยายามทางกายภาพใด ๆ โดยเจ้าของและงานที่ยอดเยี่ยมกับการเตรียมของม้วน จากพ่อครัวจำเป็นต้องใช้เฉพาะในการควบคุมกระบวนการและถูกต้องใช้สูตรขนมปังอร่อยในผู้ผลิตขนมปัง

ช่วงใหญ่ของขนมปังไม่มีขีด จำกัด ดังนั้นคุณประสบความสำเร็จสามารถอบขนมปังเขียวชอุ่มด้วยลูกเกดหรืออบเชยหรือ จำกัด ขอบเขตขนมปังข้าวโอ๊ตจึงเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก ในความเป็นจริงผ่านเครื่องขนมปังที่คุณสามารถเดินทางไปทั่วโลก, ห้องประชุม, รุ่งอรุณของขนมปังฝรั่งเศสและในช่วงเย็นกัดขนมปังแบนอิตาเลี่ยน

ขนมปังรุ่นมีราคาแพงกว่าการออกแบบสำหรับการอบขนมปังด้วยนอกเหนือจากเมล็ด, เบอร์รี่, ผลไม้และเครื่องเทศ โดยวิธีการที่ขนมปังกับพริกขี้หนูสามารถแทนที่จานแยกต่างหากสำหรับคนรัสเซียเพราะรสชาติที่สดใส

เหตุผลสำหรับความเศร้าโศก

แน่นอนว่ามันเป็นที่น่าผิดหวังมากที่จะหาว่าขนมปังตกอยู่ในผู้ผลิตขนมปัง ดังนั้นทำไม? ว่าเจ้าของจะทำผิดหรือเปล่า? บางทีสิ่งที่ทั้งเป็นที่ "มือหนัก" ในคน? โดยวิธีการนี้มักจะมีสาเหตุมาจากความผิดพลาดของพวกเขาพ่อครัวมือใหม่ และในความเป็นจริงสาระสำคัญของการพลาดในการเคารพยึดครองและเร่งรีบ

แต่กลับกลายเป็นว่า สูตรสำหรับขนมปังอร่อย ในผลิตขนมปัง - มันไม่ได้เป็นความลับทั้งหมดของความสำเร็จ จากการปรุงอาหารมากเกินไปขึ้น รวมทั้งทัศนคติของเขาที่แป้งบางครั้งจริงจัง "รู้สึก." ถ้าขนมปังไม่ได้ไปด้วยความเขียวชอุ่มมันอาจจะเป็นสิ่งที่เป็นยีสต์หรือในการปรากฏตัวของพวกเขาทันที ตรวจสอบไม่รบกวนและอายุการเก็บรักษาของพวกเขา แล้วคุณจะต้องตรวจสอบน้ำตาลซึ่งโดยวิธีการเปิดใช้งานยีสต์ สัดส่วนที่สำคัญและ - ช้อนชาน้ำตาลจะเร่งดำเนินการและมากเกินไปในทางที่ชะลอตัวลง ตามตรรกะและเกลือไม่ควรมาก และผสมกับยีสต์ไม่สามารถมีอายุการเป็นยีสต์จะไม่เพิ่มแป้ง

ทุกเรื่องในโหมดที่

นี่ยืนปฏิคมในห้องครัวและคิดว่าทำไมไม่ได้เพิ่มขึ้นในขนมปังผลิตขนมปังหรือไม่ หากที่ไม่ส่วนผสมแล้วสิ่งที่คิด? มันคุ้มค่าที่จะตรวจสอบการตั้งค่าของแกดเจ็ต แป้งอาจจะดียังคงบี้ถ้าอยู่ในโหมดได้รับการเปิดใช้งาน เบเกอรี่เครื่องขนมปัง - กระบวนการใช้เวลานานเพื่อให้เวลา 5 นาทีขนมปังเขียวชอุ่มและไม่สามารถรอ มือใหม่มักจะสับสนในโหมดการปรุงอาหาร แท้จริงเพราะสามารถผลิตขนมปังอบชอบเค้กและขนมปังหรือชีสเค้กง่ายดังนั้นวิธีการกระบวนการเหล่านี้สามารถใส่ลงในโหมดเดียว?

ในขณะที่การตั้งค่าเตาและตรวจสอบคุณภาพของแป้งที่เลือกเช่นเดียวกับการปฏิบัติตามสูตร โปรดจำไว้ว่าไม่มีการกลั่นกรองแป้งเพิ่มขึ้นยากมากขึ้นและแป้งรำและไม่เสียเอิกเกริก แต่แป้งกับตังให้ผลทรงกลมจริง

อีกปัจจัยที่เป็นไปได้ - คือการขาดน้ำ หลังจากที่ทุกแป้งควรจะยืดหยุ่นและถ้ามันค่อนข้างแห้งแล้วออกจะ chorstvaya ขนมปัง

หรืออาจจะมากเกินไป?

มันเกิดขึ้นเพื่อให้ขนมปังเขียวชอุ่มเกินไป โดยทั่วไปก็ไม่ได้เป็นที่น่าผิดหวังมาก แต่ยังไม่เป็นที่มันควรจะเป็น สิ่งที่อาจจะมีเหตุผลหรือไม่ ประการแรกก็อาจจะสรุปยีสต์ขนมปังอบ ประการที่สองก็ยังคงสามารถเป็นบิตน้ำตาลมากเกินไปซึ่งได้ก้าวขึ้นการกระทำของยีสต์ ประการที่สามน้ำส่วนเกินอาจทำให้เกิดเอิกเกริกมากเกินไป ดีและประการที่สี่จะตำหนิสำหรับอุณหภูมิในห้องครัว; สูงกว่ามันเป็นที่สูงกว่าแป้ง

รวมคำถามของขนมปังทำไมไม่เพิ่มขึ้นในเครื่องขนมปังที่สามารถใส่ในหุ้นที่มีตรงข้าม (กับสาเหตุของเอิกเกริกมากเกินไป) และตอบสนองต่อมันจึงว่าสาเหตุของการไม่ปฏิบัติตามสัดส่วนของสูตรที่

ถ้าแป้งยังไม่ได้เพิ่มขึ้นอย่างสมบูรณ์ก็น่าจะยังคงเป็นสาเหตุของความล่าช้าในยีสต์ นอกจากนี้ยังอาจเป็นไปได้ว่ายีสต์ได้รับการ "ฆ่า" ส่วนผสมที่ร้อนเกินไป

ได้รับม้วนดิบทำไม?

ถ้าเป็นครั้งแรกที่จะอบขนมปังเครื่องขนมปังสูตรที่ง่ายจะต้องยังคงมีความสำคัญ จากนั้นเมื่อมือเชฟ nabot เขาจะสามารถที่จะทดลองและเพื่อโปรดบ้านโคนแสนอร่อยและขนมปัง แม้ในขั้นตอนหลักของความยากลำบากอาจเกิดขึ้น ยกตัวอย่างเช่นขนมปังหมายถึงการเป็นที่สวยงาม แต่ภายในหรือสูงกว่า - ดิบ ปัญหานี้เป็นปัญหาทั่วไปที่เกิดขึ้นเพราะสองกับน้ำหรือส่วนผสมที่มากเกินไป ในกรณีหลัง, แกดเจ็ตก็ไม่สามารถรับมือกับการทดสอบ โดยวิธีการที่ปัญหาที่คล้ายกันเกิดขึ้นเมื่อคุณใช้การเพิ่มขนาดใหญ่เกินไป

จะไม่มีแป้ง propechonnym ไขมันเพื่อให้เกิดความสับสนมากของไข่ไขมันธัญพืชถั่วและนม - ไม่เลือกที่ดีที่สุด ระหว่างการปรุงอาหารฝาแกดเจ็ตควรจะพอดีแน่นและเตาอบที่ตัวเองควรจะอยู่ในห้องที่มีอุณหภูมิ นอกจากนี้เหตุผลที่อาจจะเป็นอาหารที่หนาแน่นเกินไป

ปัญหาและ problemki

ในกรณีใด ๆ มันจะดีกว่าที่จะซื้อขนมปังโฮมเมดในผู้ผลิตขนมปัง สูตรที่โฟกัสง่ายขึ้นเกี่ยวกับผลและไม่ได้อยู่ในการส่งที่มีประสิทธิภาพเพื่อให้เข้าใจผิดไม่ได้เพื่อให้ง่ายในการดำเนินงานของพวกเขา ยังคงบางอุบัติเหตุที่โชคร้ายอาจทำให้ตกใจปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ ตัวอย่างเช่นถ้าแป้งเป็นร่วนเค้กที่สวยงามจะไม่รอ และการทดสอบสำหรับยีสต์แห้งอาจจะมีมากขึ้นและเป็นก้อน ฉันต้องเมินกับสิ่งดังกล่าวหรือไม่ ไม่แน่นอนถ้าคุณมีค่าการทำงานของคุณเอง เพิ่มสภาพคล่องน้อยที่จะแป้งเพื่อให้บรรลุความยืดหยุ่นและรูปแบบลูกบอล

ถ้าแป้งเกาะติดไปอยู่ในมือของคุณก็ยังเป็นที่น่าพอใจพอ มันเปียกมากเกินไป มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มแป้งจะถูกดูดซึม

ถ้าขนมปังมีส่วนเกี่ยวข้อง แต่ไม่ propeksya คุณเพียงแค่เลือกโหมด "ทดสอบ" ตอนนี้สลับโหมดหรือดึงแป้งรูปร่างและส่งในเตาอบ

ถ้าขนมปังลงทันทีหลังจากขั้นตอนการอบแรกกับหน้าอกยีสต์เช่นเดียวกับน้ำตาลหรือของเหลว ถ้าคุณทำขนมปังกับชีสแล้วส่วนเกินของมันรุนแรงสามารถส่งผลกระทบต่อการทดสอบรัฐ

ถ้าคุณทำแป้งในเตาอบที่คุณสามารถอยู่บนผนังของแป้ง เมื่อย่างมันจะดีกว่าที่จะลบออกด้วยพายยางนุ่ม

ไปผ่านเปลือกโลก

สิ่งที่เรารักมากที่สุดในขนมปัง? แน่นอน คมชัด! เธอบังเอิญให้เด็กเล็ก ๆ แม้เมื่อการงอกของฟัน ถ้าเปลือกเป็นรอยย่นยับและระหว่างการอบในเครื่องขนมปังก็หมายความว่าบนพื้นผิวของก้อนความชื้นสะสมที่ แซนวิชของหลักสูตรก็ยังคงเป็นที่เหมาะสม แต่ความงามจะหายไป

ถ้าเป็นจำนวนมากของขนมปังน้ำตาลเปลือกอาจเผาไหม้ เวิโหมดลอง "ไฟเปลือก" สำหรับการอบ

แต่นี่คือเปลือกอ่อน - ไม่ได้เป็นความฝันสูงสุด มันสามารถเกิดขึ้นเมื่อมีการใช้น้ำตาลน้อย

Zuboneprobivaemaya เปลือกโลกจะได้รับเนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของส่วนผสมที่เป็นของแข็ง เหตุผลที่อาจจะได้รับแป้งในยีสต์แห้ง สามารถแก้ไขข้อผิดพลาดนอกจากนี้น้ำมันพืชหรือเนยและนม

โปรดจำไว้ว่าแป้งจะนุ่มถ้าคุณเพิ่มครีมหนักหรือแทนที่น้ำด้วยนม เพื่อให้บรรลุกระทืบมากมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเปลี่ยนทันทีหลังจากขนมปังอบบนตะแกรง

ไม่ได้สำคัญที่สุด แต่ก็ยังมีข้อผิดพลาด - ชั้นอากาศภายใต้เปลือกโลก เธอบอกว่าแป้งเป็นผสมไม่ดีหรือเป่าออกในช่วง obminki อาจจะเป็นงานที่ปัญหานี้ แต่เมื่อทำซ้ำประหยัดน้ำสถานะช้อนเพิ่มลงในแป้ง

บทสรุปของขนมปัง

เมื่อประสบการณ์ครั้งแรกหลังพวกเราและดอกเบี้ยที่เพิ่มขึ้นอย่างแข็งขันในสูตรที่ซับซ้อนมากขึ้นมูลค่าขนมปังลองมีสารอะโรมาติก ครูเหมือนเตาอบ ขนมปังกับชีส หอมและกระเทียม ผลที่ได้คืออร่อยและฉ่ำ มันเป็นพื้นฐานสากลสำหรับแซนวิช ใน embodiments เหล่านี้มากเกินไปคำถามที่อาจจะเกิดขึ้นเป็นไปขนมปังทำไมไม่เพิ่มขึ้นในผู้ผลิตขนมปัง คำตอบจะค่อนข้างแตกต่างจากการแสดงก่อนหน้านี้

ครั้งแรก, สารเติมแต่งที่ควรจะบดใบกวน เมื่อเตาคลุกแป้งและส่งสัญญาณบวกที่สามารถเติมเต็ม ขนาดใหญ่เท่านั้นที่สามารถตกถั่วหลับและผลไม้แห้ง

ประการที่สอง, สารที่จำเป็น (!) ไปผสมกับแป้งและไม่เปิดให้เป็น "เชอร์รี่บนเค้ก."

ประการที่สามขนมปังหอมตกและกลายเป็น "พรุน" ถ้าการทดสอบเกลือเล็กน้อยและน้ำปริมาณมาก

ติดตามสูตรและเวลาการปรุงอาหารเพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพการทำงานของแกดเจ็ตแล้วการทดสอบของคุณจะประสบความสำเร็จกับขนมปัง!