วิธีการแช่แข็งแบล็กสำหรับฤดูหนาว อร่อยและมีสุขภาพดีทำที่บ้าน

เย็น, คืนหนาวมักจะต้องการที่จะรักษาตัวเองเพื่อสิ่งที่อร่อยและมีสุขภาพ เตือนเราในช่วงฤดูร้อนที่จะเปียกโชกร่างกายด้วยวิตามินและความหลากหลายของผลเบอร์รี่จะโปรดความรู้สึกที่น่ารื่นรมย์ แต่จะพบพวกเขาสดปิดฤดูกาลเป็นเรื่องยากมาก พูดคุยเกี่ยวกับวิธีการแช่แข็งบลูเบอร์รี่ในช่วงฤดูหนาว มันเหมาะอย่างสมบูรณ์แบบในการจัดทำขนมอบ, สลัดหวานเครื่องดื่มผลไม้และการบริโภคสด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของบลูเบอร์รี่

ในความเป็นจริงมันเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่เพียงรู้วิธีการแช่แข็งบลูเบอร์รี่ในช่วงฤดูหนาว แต่ทำไมทำมัน ในช่วงฤดูหนาวที่จะซื้อไม้เล็ก ๆ นี้สดสวยยากก็จะมีราคาแพงไม่ได้มีความอร่อยที่จำเป็นจะพบได้เฉพาะในร้านค้าบางร้าน มันง่ายมากที่จะทำให้ชิ้นส่วนของคุณเอง บลูเบอร์รี่ควรจะบริโภคเป็นประจำนี้เป็นเพราะคุณภาพของมันเช่น:

• การปรากฏตัวในองค์ประกอบของมันเป็นจำนวนมากของ anthocyanins องค์ประกอบเหล่านี้มีการป้องกันที่ดีตามธรรมชาติของโรคที่น่ากลัวเช่นโรคมะเร็ง
• ความสามารถในการขับถ่ายสารพิษที่เป็นอันตรายสารพิษ
• ผู้มีอำนาจและแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• ผลประโยชน์ในอวัยวะของวิสัยทัศน์: กับการใช้งานปกติของผลเบอร์รี่ที่คุณจะพบว่าดวงตาของคุณจะเหนื่อยน้อยลงเกือบเจ็บจอประสาทตาที่มีการปรับปรุงได้เร็วขึ้น

สูตรแรกสำหรับแช่แข็ง

ดังนั้นวิธีการแช่แข็งบลูเบอร์รี่ในฤดูหนาว? เริ่มต้นชิ้นงานของคุณด้วยขั้นตอนเบื้องต้น: ล้างและเก็บผลเบอร์รี่ที่ดีเอาครอกเล็กแห้งเบา ๆ โดยไม่ทำลายโครงสร้าง แล้วรับถาดแบนที่มีขอบวางไว้บนชั้นหนึ่งของบลูเบอร์รี่ โปรดทราบว่าผลไม้ที่ไม่ได้มีการติดต่อแน่นกับแต่ละอื่น ๆ ถ้าคุณ nasyplete มากเกินไปของพวกเขามันเป็นโอกาสที่ดีที่พวกเขาเพียงแค่ smerznutsya กัน ความจุที่ถูกวางไว้ในช่องแช่แข็งเพียงหนึ่งชั่วโมงหลังจากที่มันมีอยู่แล้วเป็นไปได้ที่จะเทบลูเบอร์รี่ในแพ็คเก็ตปกติและส่งไปจัดเก็บระยะยาวเดียวกัน

สูตรที่สอง - ซุปสำหรับฤดูหนาว

ที่คุณสามารถดูกระบวนการที่ค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมาก ขั้นตอนต่อไปของเรา - เพื่อหารือเกี่ยวกับบลูเบอร์รี่วิธีการแช่แข็งสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของน้ำซุปข้นที่ เพื่อเริ่มต้นกับผลเบอร์รี่ยังคงต้องได้รับการคัดเลือกล้างและแห้ง จากนั้นจะต้องเปิดให้เป็นเนื้อเดียวกันมวลวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะทำนี้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น ผสมทำให้ถูกวางไว้ในภาชนะพลาสติกและวางไว้ในช่องแช่แข็ง ถ้าต้องการให้คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่บดจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำตาล

วิธีการทางเลือก preform

บลูเบอร์รี่มีการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวโดยใช้วิธีการแช่แข็งไม่เพียง แต่ นอกจากนี้คุณยังสามารถแห้งเบอร์รี่บนฟอยล์ในเตาอบหรือในดวงอาทิตย์ในกรณีที่มันสามารถนำมาใช้สำหรับการปรุงอาหารเจลลี่หรือปรุงอาหารอบแป้ง นอกจากนี้คุณทันทีสามารถเตรียมความพร้อมบลูเบอร์รี่สดแยมอร่อยมากหรือรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการปฏิบัติตามสูตรดั้งเดิมของผลเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง ผลกระทบที่ดีที่สามารถสุขภาพและบลูเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม

คู่ของความลับที่มีประโยชน์

วิตามินและธาตุที่จำเป็นเพื่อรักษาบลูเบอร์รี่แช่แข็ง สูตรการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันอย่างไม่มีนัยสำคัญ แต่คุณควรคำนึงถึงจำนวนเคล็ดลับง่ายๆ

• เลือกที่จะเก็บผลเบอร์รี่เท่านั้นโดยไม่บุบเสียหายความผิดปกติของเมมเบรนสมบูรณ์;
• ถ้าคุณต้องการที่จะสนุกกับรสหวาน แต่ไม่ใช้น้ำตาลพยายามที่จะเลือกที่จะเก็บผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดของพวกเขากล่าวว่าพวกเขามีรสชาติที่ถูกใจมากที่สุด;
• อย่าลืมที่จะล้างผลเบอร์รี่แช่แข็งก่อนแม้ว่าคุณจะซื้อพวกเขาไม่ได้อยู่ในการจัดเก็บและการรวมตัวกันในป่าถ้าคุณลืมกฎง่ายๆนี้ให้แน่ใจว่าได้ล้างบลูเบอร์รี่หลังจากที่ละลายน้ำแข็ง;
• หากคุณเก็บชิ้นงานของคุณในรูปแบบที่ปรับปรุงในขวดแก้วดูแลถังทำความสะอาดฆ่าเชื้อในทางที่สะดวกใด ๆ

บลูเบอร์รี่ในถุง

ขอให้เรากลับไปที่คำถามของวิธีการอย่างถูกแช่แข็งบลูเบอร์รี่ ถ้าคุณมีเวลาที่ จำกัด แล้วทางออกที่ง่ายที่สุดจะเป็นดังนี้ ถอนผลไม้ล้างและแห้งสนิท (โปรดทราบว่าไม่ได้อยู่ในผลเบอร์รี่ของความชื้นส่วนเกินที่เหลืออยู่นั้นมันเป็นสิ่งที่สำคัญมาก) packagi เตรียมเบอร์รี่ในถุงกระดาษแก้วโปร่งใสและเก็บในช่องแช่แข็ง หลังจากนั้นประมาณสองชั่วโมงของบลูเบอร์รี่จะต้องดึงออกมาและโดยไม่ต้องออกจากแพคเกจเขย่าเบา ๆ การกระทำนี้เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งที่จะทำเพื่อให้บลูเบอร์รี่ไม่ติดกันและไม่ได้กลายเป็นผลมาจากก้อนเนื้อขนาดใหญ่

สารพัน

บลูเบอร์รี่ดีกับผลเบอร์รี่เช่นราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่หรือลูกเกด รักษาตัวเองและเตรียมที่จะหนาวเย็นและน้อยปีสวยงามมากขึ้นของการตัดมากขึ้นว่ามันมีการเตรียมเพียงเป็นเรื่องง่าย เก็บผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบล้างและแห้งโดยใช้เครื่องปั่นหรือผสมเปิดให้เป็นน้ำซุปข้นเป็นเนื้อเดียวกัน บางทีบางคนมีผลไม้ตัดก่อน ในมวลผลเพิ่มน้ำตาลก็มักจะใส่ในอัตราส่วน 1: 1 แต่คุณสามารถปรับปริมาณในความชอบของคุณ การแบ่งประเภทของภาชนะบรรจุ packagi ก่อนเตรียมและเก็บในช่องแช่แข็ง