ความลับการปรุงอาหาร โจ๊กโซบะกับเนื้อในหม้อ

หัวข้อที่เราต้องการที่จะเปิดเผยในบทความนี้ - การปรุงอาหารบัควีท หลายคนบอกทันทีว่าไม่มีอะไรที่ซับซ้อนเกี่ยวกับมัน คุณเพียงแค่ต้องต้มธัญพืชเพิ่มไปชิ้นของเนื้อวัวหรือเนื้อหมู แต่นี้เป็นกรณีที่ไม่ สร้างอาหารเป็นศิลปะจริง ทุกรายละเอียดเป็นสิ่งสำคัญ ผลจากความพยายามของคุณจะเป็นที่น่าพอใจและอร่อยโจ๊ก เราให้คุณสองรุ่นของอาหารจานนี้ คุณสามารถทดลองในทางกลับกันพวกเขาเตรียมความพร้อม

โจ๊กโซบะกับเนื้อ ในหม้อ

ครั้งแรกที่เราต้องเตรียมความพร้อมทุกผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ในฐานะที่เป็นเนื้อสัตว์ก็จะแนะนำให้ใช้เนื้อหมูหรือไก่ โซบะนำ 100 กรัมต่อ หม้อดิน นอกจากนี้เรายังต้องส่วนผสมต่อไปนี้: เนยพริกไทย (สีแดงหรือสีดำ), แครอทขนาดเล็ก, ใบกระวาน, เกลือ, หรือหัวหอม

ล้างเนื้อด้วยน้ำจากก๊อกแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากที่ถอดกระดูกใด ๆ ใช้กระทะเทน้ำมันลงในนั้นและตั้งบนไฟ ใส่ชิ้นเนื้อและทอดจนกว่าพวกเขาจะถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกแดงก่ำ หลังจากนั้นรู้สึกฟรีเพื่อเพิ่มความหอมหั่นบาง ๆ ครึ่งแหวน, เช่นเดียวกับแครอทขูดเกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบ ในขั้นตอนนี้มันเป็นไปได้ที่จะเกลือและพริกไทย ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ไม่ควรทอดกว่า 5 นาที เร็วที่สุดเท่าที่คุณสังเกตเห็นว่าผักมีสีน้ำตาลเล็กน้อยปิดไฟ

การเดินทางไปประมวลผลของโซบะ: สำทับผ่านมันล้างเศษและล้างด้วยน้ำอุ่น ในแต่ละหม้อคำนวณได้ในวันที่ 0, 5l นอนประมาณ 100 กรัมบัควีท เติมด้วยน้ำ 200 มล เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทย ใส่ชิ้นด้านบนของเนื้อผัดกับผัก เพื่อเพิ่มรสชาติในทุกหม้อใส่หนึ่ง ใบกระวาน ปิดฝาให้แน่นและนำมันเตาอบทั้งหมดอุ่นถึง 200 องศา โจ๊กโซบะกับเนื้อจะพร้อมใน 40 นาที

เมื่อคุณดึงออกจากหม้อออกจากเตาอบ, คุณต้องเปิดฝาครอบและใส่ในแต่ละของพวกเขาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของเนย ดีที่สุดของทั้งหมดถ้ามันเป็นปริมาณไขมันเฉลี่ย หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนนี้ใส่ฝาครอบและให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที

โจ๊กโซบะกับเนื้อเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่ยังเด็ก นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมของข้าวบาร์เลย์นี้ถือว่ามีประโยชน์มาก มันมีกรดอะมิโนธาตุ (ธาตุเหล็กฟอสฟอรัสแคลเซียม) และวิตามินที่เกี่ยวข้องกับกลุ่มบีดังนั้นเราขอนำเสนอสูตรโจ๊กอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กจาก 1 ปี

โจ๊กเด็ก

ขึ้นอยู่กับ 2 เสิร์ฟคุณจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หนึ่งหัวหอมขนาดกลาง
• น้ำซุปแก้ว (ไก่กว่า);
• แครอท;
• 50 กรัมถั่วเขียว;
• ครึ่งถ้วยบัควีท;
• 150 กรัมของเนื้อไก่หรือเนื้อวัว;
• ลอเรล;
• เกลือ (ปกติหรือยาฆ่าเชื้อไอโอดีน)

ขั้นตอนการเตรียม

เราจำเป็นต้องเดือดเนื้อ (ไก่หรือเนื้อ) การทำเช่นนี้เราละเว้นมันในกระทะด้วยน้ำเย็นและรอจนเดือด ก็จะแนะนำให้ต้มเนื้อเล็ก ๆ น้อย ๆ และเป็นคนแรกระบายน้ำซุปลงในชามที่แยกต่างหาก หลังจากนั้นเทน้ำเดือดและปรุงอาหารจนสุก ประมาณ 20 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของกระบวนการที่เราเกลือ, พริกไทย, ใบกระวานและใส่หัวหอมสับ

ปรุงเนื้อ สับ แพร่กระจายอย่างเท่าเทียมกันที่ด้านล่างของหม้อดินที่ โรยขูดหรือหั่นแครอท, ถั่วเขียว ในที่สุดก็มีความจำเป็นต้องเทโซบะที่ล้างสะอาดและเทน้ำซุป ปิดฝาและประมาณ 1 ชั่วโมงที่ใส่ลงไปในเตาอบอุ่นถึง 180 องศา โจ๊กโซบะกับเนื้อพร้อมสำหรับการบริโภค เราหวังว่าคุณและบุตรหลานของคุณจะเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!