คุณรู้วิธีการปรุงอาหาร lecho ที่บ้าน?

น้อยของเราไม่ชอบจานเช่น lecho - เริ่มต้นเย็นแสนอร่อยจากชุดของผัก กินมันสามารถเป็นได้ทั้งสดและกระป๋อง ดังนั้นผู้หญิงทุกคนควรรู้สูตรอาหารบางอย่างเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร lecho ที่บ้านเพื่อให้พร้อมเสมอที่จะกำหนดตารางเป็นอาหารว่างสำหรับครอบครัวหรือแขกที่ไม่คาดคิดของคุณ ให้เราตรวจสอบคู่ของสูตรที่ง่ายที่สุดและน่าสนใจที่คุณสามารถเพิ่มไปยังธนาคารของคุณลูกหมู

มาจากไหนเป็นอาหารจานนี้? คำว่า "lecho" มาให้เราจากกรีซ ในเฮลลาสที่เรียกว่าขนมท้องถิ่นซึ่งจำเป็นต้องมีพริกมะเขือเทศและหอมหัวใหญ่ มันกินกับช้อนและยังใช้เป็นนอกจากเผ็ดมากอาหารอื่น ๆ เช่นเนื้อสัตว์ ทุกสิ่งทุกอย่าง lecho สามารถนำมาใช้เป็นพื้นฐานสำหรับน้ำซุป

นี้อาหารว่างแสนอร่อยและเป็นที่นิยมตารางใด ๆ ที่จะทำมากขึ้นและสวยงามน่ารับประทาน ดังนั้นเราจึงต้องพิจารณา วิธีการปรุงอาหาร lecho ที่บ้าน ตัวเลือกที่มีจำนวนมาก ความแตกต่างของพวกเขาอยู่ในรสชาติ (หวานหรือเฉียบพลัน) และความสอดคล้อง (หรือของเหลวหนา) นอกจากนี้ยังอาจจะมีบางอย่างที่แตกต่างกันเล็กน้อยในส่วนที่รวมอยู่ในจานนี้ นอกเหนือไปจากมาตรฐานอาจรวมถึงชีสมากขึ้นและไส้กรอกและไข่ ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาบอกว่ารสชาติและสีของสหายมี แต่ที่นิยมมากที่สุดและแพร่หลายเป็นสูตรสำหรับอาหารของพริกซึ่งมีรสหวาน

พิจารณา lecho การปรุงอาหารที่บ้าน เพื่อที่จะทำให้ 3.2 ลิตรของอร่อยหนาเพื่อเตรียมความพร้อมส่วนผสมต่อไปนี้: มะเขือเทศ (3 กก.), พริกหวาน (8 ชิ้นขนาดเฉลี่ย), น้ำตาล (200 กรัม) กระเทียม (ห้า zubochkov) เกลือ (หนึ่งช้อนโต๊ะ )

ขั้นตอนการเตรียมอาหารจะไม่ง่ายเกินไปและรวดเร็วมันประกอบด้วยเจ็ดขั้นตอน แต่ไม่มีอะไรซับซ้อนมากเกี่ยวกับเรื่องนี้มี การปรุงอาหาร lecho ที่บ้านทำต่อไปนี้:

1. ล้างเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของมะเขือเทศ - ครึ่งหนึ่งของจำนวนเงินที่มีอยู่ ว่างเปล่านี้จะเป็นฐานของเราสำหรับวางมะเขือเทศ
2. คุกกวนบางครั้งมะเขือเทศ
3. เรากำลังเตรียมพริกไทย ล้างให้สะอาดออกทำความสะอาดจากการเพาะเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นขนาดว่าเราจะให้ความสุขกับอาหารว่างเสร็จอย่างเต็มที่ ว่ามันจะเป็น - ก้อนหรือชิ้น - ยังคงอยู่ที่ดุลพินิจ
4. ประมวลผลมะเขือเทศที่เหลือ เราตัดให้เป็นชิ้นส่วนของขนาดที่ต้องการและส่งในวางมะเขือเทศ
5. ผสมทำให้ใส่กระเทียม, เกลือ, น้ำตาลและสองในสาม
6. นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
7. โดยสรุปกระบวนการพร้อมที่รั่วไหลลงไปในกระป๋อง letcho ก่อนฆ่าเชื้อและปิดฝา จากนั้นเราตั้งกระป๋องล่างและด้านบน wraps พวกเขาผ้าคลุมเตียงผ้าห่มอุ่นหรือ

เพื่อความหลากหลายที่คุณสามารถปรุงอาหาร lecho ฮังการีพริกไทย ส่วนผสม: พริกหั่นบาง ๆ (1.4 กก.), มะเขือเทศ (0.6 กิโลกรัม) และหัวหอม (สองหัว), พริกขี้หนู (ห้ากรัม) น้ำมันหมู (80 กรัม) เบคอนรมควัน (50 กรัม) เกลือ

และตอนนี้อธิบายถึงวิธีการเตรียมความพร้อม letcho ที่บ้านในศูนย์รวมนี้ แถบกว้างตัดล้างและปอกเปลือกพริกไทย มะเขือเทศละเว้นไม่กี่วินาทีในน้ำเดือดระมัดระวังเอาเปลือกจากพวกเขาและตัดเป็นสี่ชิ้น หัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่ง

ก้อนเบคอนสับขนาดเล็กและทอดในน้ำมันหมูจนโปร่งใส เทหัวหอมทอด เมื่อมันกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อนเพิ่มพริกขี้หนูและคนอย่างทั่วถึง มันเป็นเวลาที่จะใส่ในภาชนะพริกและมะเขือเทศเช่นเดียวกับเกลือ ในขั้นตอนแรก letcho เคี่ยวแดงที่ความร้อนสูงและจากนั้นนำตัวไปพร้อมกวนครั้งบนไฟร้อนปานกลาง

การเรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร lecho ที่บ้านคุณต้องจำรายละเอียดบางอย่างกับจานของคุณเปิดออกที่อร่อยที่สุด อย่ากลัวที่จะเปลี่ยนสัดส่วนของส่วนผสม ตัวอย่างเช่นถ้าคุณไม่ชอบรสเปรี้ยวของน้ำส้มสายชูเพิ่มในจำนวนขั้นต่ำ แครอทช่วยทำให้หวาน lecho จานนี้กับแครอท, โดยวิธีการที่เรียกว่ารัสเซีย

Bon Appetit!