ซอสสำหรับ nachos: ชีส, ซัลซ่าและถั่ว

เตรียมซอสสำหรับ nachos ง่ายมาก และเช่นจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยจานลายเซ็นที่ฝ่ายใดฝ่ายหนึ่งหรือใน บริษัท ที่ดีในขณะที่ดูหนังใหม่ เติมสำหรับ สแน็คร้อน อาจจะมีความหลากหลายมากขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่อยู่ในมือ

ไปยังเม็กซิโก

ชิป "Nachos" เป็นจานเม็กซิกันแบบดั้งเดิม มันเป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารแบบดั้งเดิมประกอบด้วยองค์ประกอบของแอซเท็กและสเปนเป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยมทั่วโลก ส่วนใหญ่ของสูตรอาหารที่มีรากของพวกเขาในสมัยโบราณและส่งลงมาจากรุ่นสู่รุ่น มันเป็นเพราะเหตุนี้ว่าการตัดสินใจที่ถูกสร้างขึ้นในปี 2010 เพื่อเป็นเกียรติแก่สถานที่อาหารเม็กซิกันของเกียรติในรายการมรดกโลกยูเนสโก

ชิป "Nachos" - จานเม็กซิกันแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นหลักบางมาก ข้าวโพด สามเหลี่ยมกรอบปรากฏในยุค 40 ของศตวรรษที่ผ่านมา แล้วถึงแม้พวกเขามาพร้อมกับซอสร้อนเป็นสแน็คอย่างไม่น่าเชื่ออร่อยและบำรุง ในวันนั้นเวลาของ triangles ข้าวโพดที่สามารถพบได้ทุกที่และปฏิคมท้องถิ่นพยายามที่จะสร้างสูตรเฉพาะของตัวเองร้อนเติมเต็มพวกเขา

Nachos กับถั่ว

nachos ซอสจะมีการเปลี่ยนแปลงค่อนข้าง ตามเนื้อผ้าชิปข้าวโพดเสิร์ฟกับชีสซอสซัลซ่าและ Guacamole เพื่อเตรียมความพร้อม nachos กรอบกับผักต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

• โดยตรงตัวเองชิปข้าวโพด (100 กรัม)
• ถั่วต้ม (400 กรัม)
• ชีส "ลื่น" (150 กรัม)
• พริกเขียว (1/2 ส่วน)
• มะเขือเทศกระป๋องขนาดเล็ก (200 กรัม)
• สามกลีบกระเทียม
• หัวหอม (หัวขนาดกลาง)
• น้ำมันน้ำและผัก
• พริกขี้หนูพริกป่น

อาหารจานนี้จะทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลัก แต่ยังใช้เป็น ซอสผัก สำหรับ nachos ซึ่งเป็นเรื่องง่ายมากที่จะปรุงอาหารที่บ้าน

หอมสับและกระเทียมสับและพริกทอดในน้ำมันพืช แล้วก็เพิ่มผงพริกและมะเขือเทศกระป๋อง ส่วนผสมที่ถูกดับโดยไฟช้าจนระเหยมากของของเหลว เพิ่มถั่วสุกและพริกขี้หนูควรบดถั่วและยังคงเคี่ยวจนส่วนผสมข้น ผักผสมออกสู่รูปร่างในศูนย์และบนขอบของแหวนที่เป็นของแข็งที่จะนำชิปและเขียนทับทั้งหมด เชดดาร์ชีส ใส่ในเตาอบอุ่นที่จะเสร็จสมบูรณ์อบ

ซัลซ่า - ซอสแบบดั้งเดิมสำหรับ nachos

แบบดั้งเดิม อาหารเม็กซิกัน เป็นไปไม่ได้โดยไม่ต้องส่วนประกอบหลัก - ซัลซ่าสำหรับการเตรียมการของการที่องค์ประกอบต่อไปนี้มีความจำเป็น:

• มะเขือเทศสุก (สาม pcs. ขนาดกลาง)
• หัวหอม (1 หัวเฉลี่ย)
• พริก (2 pcs.)
• น้ำมะนาวและเกลือ (2 ช้อนชา)

มะเขือเทศและพริกต้องเอาเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กับหัวหอม เพิ่มเกลือและสองช้อนชาน้ำมะนาวผสมกันและวางบนกองไฟ ต้มห้านาทีหลังจากเดือด

สูตรซัลซ่ามีความหลากหลายมาก มันเป็นซอสที่พบบ่อยที่สุดสำหรับ nachos ที่บ้าน ในบางกรณีส่วนผสมดั้งเดิมสามารถเพิ่ม feijoa หรือ พริก Jalapeno ในกรณีนี้เรากำลังพูดถึงซัลซ่าเคปเวิร์ด

ชีสซอสสำหรับ nachos

มันเป็นเรื่องธรรมดามากที่สุดในยุโรปรุ่นของชิปเติมน้ำมันข้าวโพด เตรียมมันง่ายและรวดเร็วจากส่วนผสมที่สามารถพบได้ในตู้เย็นใด ๆ ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนย - 100 กรัม
• ใด ๆ เนยแข็ง - 500 กรัม
• ครีม - หนึ่งถ้วย;
• พริก - เพียงหนึ่งฝัก

ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ถูกออกแบบมาสำหรับ 4-5 เสิร์ฟของไส้ชีส Tortilla ชิป "Nachos"

ก่อนอื่นคุณต้องละลายเนยผ่านความร้อนปานกลาง แล้วเพิ่มชีสขูดใส่ครีมและกวนจนเรียบ หลังจากนั้นพริกไทยบดพริกปรุงรสด้วยสมุนไพรและปล่อยให้ความร้อนตื่นเต้นตลอดเวลาจนกว่าจนกว่าชีสและส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดไม่ได้กลายเป็นเนื้อเดียวกันมวล ชีสซอสพร้อมสำหรับชิปข้าวโพด เสิร์ฟอาหารจานร้อนสามารถทั้งหมดที่ปรุงรสด้วยสมุนไพรสด

การเตรียมความพร้อมในการกรอกตัวเลือกสำหรับการ nachos มีจำนวนมากดังนั้น แต่พวกเขาทั้งหมดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน - การปรากฏตัวของพริกร้อนซึ่งพูดปริมาณเกี่ยวกับที่อยู่ในอาหารเม็กซิกัน ข้าวโพดอบกรอบของรูปสามเหลี่ยมในการรวมกันกับซอสรสเผ็ดจะเป็นจานลายเซ็นที่ฝ่ายใดฝ่ายหนึ่งเช่นเดียวกับคุณลักษณะที่สำคัญสำหรับการชมภาพยนตร์ใน บริษัท ของที่อยู่ใกล้ที่สุด