ในฐานะที่เป็นบ้านเพื่อให้วางมะเขือเทศ: สูตร

ในฐานะที่เป็นบ้านเพื่อให้วางมะเขือเทศรู้ไม่ทุกพ่อครัว แท้จริงเช่นซอสกลิ่นหอมและความหนาสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ แต่ก็ควรจะตั้งข้อสังเกตที่ไม่เคยสินค้าที่ขายในร้านค้า - ที่มีคุณภาพสูงสุด ในการเชื่อมต่อกับข้อเสนอนี้คุณ สูตรสำหรับวางมะเขือเทศ ที่อยู่ในบ้านเปิดออกอร่อยมากและมีกลิ่นหอม

วิธีที่จะทำให้มะเขือเทศวางมะเขือเทศสด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หลอดไฟหัวหอมใหญ่ - 1-3 ชิ้น.
• มะเขือเทศสีแดงขนาดใหญ่ - 3 กิโลกรัม
• เกลือ - 20 กรัม (เพิ่มเพื่อลิ้มรส);
• น้ำตาลทราย - 115 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - ½ถ้วย;
• กานพลู, พริกไทยดำ, เมล็ดผักชีฝรั่งชิ้นเล็ก ๆ ของอบเชยและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพิ่มในดุลยพินิจของตน

ก่อนที่คุณจะอยู่ที่บ้านที่จะทำให้การวางมะเขือเทศควรจะซื้อที่ร้านค้าหรือฉีกจากสวนของคุณเองไม่กี่กิโลกรัมมะเขือเทศมากขึ้น มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรจะสุก เพราะหากใช้สำหรับการเตรียมความพร้อมของผักสีเขียวน้ำเกรวี่ที่พวกเขาอย่างมีนัยสำคัญเลวลงรสชาติและกลิ่นรสของพาสต้าของคุณ

ผักการประมวลผล

เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการทำโฮมเมดวางมะเขือเทศควรจำไว้อร่อยและรวดเร็วว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะได้รับกลิ่นหอมมากขึ้นหากในขั้นตอนของการเตรียมความพร้อมที่จะใช้ไม่เพียง แต่มะเขือเทศสุก แต่ยังหอม ดังนั้นผักทั้งหมดควรล้างทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยวิธีการที่บางส่วนของแม่บ้านชอบที่จะจัดการกับส่วนผสมเหล่านี้โดยใช้เครื่องบด แต่เราต้องดำเนินการขั้นตอนดังกล่าวจะไม่แนะนำเช่นมะเขือเทศจะยังคงต่อสู้ผ่านตะแกรง

ผักนึ่ง

เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการประมวลผลที่พวกเขาจะต้องใส่ในภาชนะ (เคลือบ) และเคี่ยวไฟอ่อนมากสำหรับ 18-20 นาที ในช่วงเวลานี้ชิ้นส่วนที่มีการประกวดราคาหลังจากที่พวกเขาสามารถนำพาในมันฝรั่งบด

บดผัก

เมื่อมะเขือเทศและหัวหอม protushatsya ดีพวกเขาควรจะเย็นเล็กน้อยแล้วใส่ในตะแกรงปรับและบด tolkushkoy เป็นผลให้คุณควรจะได้รับมวลมะเขือเทศของเหลวและมีกลิ่นหอมโดยไม่ต้องก้อนใด ๆ

การรักษาความร้อน

ในฐานะที่เป็นบ้านเพื่อให้วางมะเขือเทศจะทำให้มันหนาและมีกลิ่นหอม? เพื่อจุดประสงค์นี้มวลเตรียมที่จะใส่ลงไปในกระทะอีกครั้ง (เคลือบ) แล้วไปต้มและปรุงอาหารจนปริมาณของมันจะลดลงจาก 2.5 เท่า นอกจากนี้สำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้แน่ใจว่าจะเพิ่มบางเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส (กานพลู, พริกไทยดำ, เมล็ดผักชีฝรั่ง, ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของอบเชยและอื่น ๆ .) ดังนั้นพวกเขาจึงไม่เสียเรียบเนียนสม่ำเสมอวางเป็นที่พึงปรารถนาในการห่อในผ้าและวางลงในชาม นอกจากนี้ภาชนะที่ต้องเพิ่มน้ำตาลและเกลือเช่นเดียวกับเทน้ำส้มสายชู 9%

ขั้นตอนสุดท้ายในการจัดทำ

หลังจากวางต้มลงนั้นจะต้องถูกลบออกจากถุงตาข่ายกับเครื่องปรุงรสแล้วสินค้าของขวดแก้วขนาดเล็กที่ย่อยสลายและฆ่าเชื้อม้วน

ตอนที่คุณรู้วิธีการทำที่บ้านวางมะเขือเทศ การเตรียมการดังกล่าวสามารถนำมาใช้ในการจัดทำซอสปรุงรสต่างๆเช่นเดียวกับการเพิ่ม ซุปสตูว์เนื้อวัว และอาหารอื่น ๆ