คอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารด้วยแอปเปิ้ล - ทักทายจากวัยเด็ก

น่าจะเป็นพวกเราหลายคนในวัยเด็กไม่ได้มอบให้มากอาหารที่พวกเขาให้เราในสวน - โจ๊กกับก้อนโจ๊กโซบะกับนมและ whatnot อย่างไรก็ตามฉันออกจากจุกจิกหมายเลขนี้ อาหารโฮมเมดที่ฉันชอบมากขึ้น ยังคงอยู่ในวัยเด็กของฉันบางสิ่งบางอย่าง sadikovskom ซึ่งผมยินดีที่จะพฤหัสบดีไปโรงเรียนอนุบาล ทำไมวันพฤหัสบดี? ใช่เพราะมันเป็นในวันพฤหัสบดีที่รับประทานอาหารกลางวันก็รอให้เราชีสกระท่อมหม้อปรุงอาหาร: แอปเปิ้ล, แอปริคอต, ลูกเกด, ลูกพรุนและพุดดิ้งบางครั้งเต้าหู้ กับฟักทอง (ฟักทอง ฉันเกลียด แต่รักหม้อปรุงอาหารเพื่อให้กินมันทั้งหมดแม้จะมีฟักทอง) นี้เป็นอาหารจานเดียวที่อยู่ในสวนที่ฉันเพียงแค่กินจนจบ แต่มันจะไม่ได้ปฏิเสธที่เจือปนถ้ามันได้รับอนุญาต ส่วนใหญ่ของหลักสูตรที่ชื่นชอบเป็น หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม กับแอปเปิ้ลที่สองเป็นหม้อปรุงอาหารกับแอปริคอตแห้งลูกเกดและสาม

วันนี้ตัวผมเองรู้อยู่แล้วว่าวิธีการปรุงอาหารอร่อยและความสุขในเวลาเดียวกันครอบครัวของเขา โดยวิธีการที่พวกเขาเช่นฉันสนุกกับหม้อปรุงอาหารด้วยการกรอกแอปเปิ้ลอาจจะเป็นเพราะผมมักจะทำมัน ชีสอบ กับแอปเปิ้ลสามารถทำได้ง่ายและรวดเร็ว พวกเขาจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: 0.5 กก. ของชีสกระท่อม (หรือ 2 แพ็คของร้าน) 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง 100 กรัมเนย 4 ช้อนโต๊ะ ครีมวานิลลา (1 แพ็คเก็ต) 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล 2 ไข่สวดมนต์ (คุณสามารถใช้ semolina เพิ่มเติม) สำหรับการแพร่กระจายรูปแบบเกลือเพื่อลิ้มรส (ถ้าต้องการ) และแน่นอนแอปเปิ้ลในจำนวนของ 2-3 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด

การเดินทางไปเตรียมความพร้อม เราแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ในไข่แดงเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำตาลและถูจนเรียบ โปรตีนเพิ่มน้ำตาลที่เหลือและพาอย่างละเอียดเพื่อที่จะเป็นเหมือนโฟมหนา ปัดผสมที่ดีกว่า - เร็วขึ้นและดีขึ้น แต่ก็สามารถทำได้โดยไม่ได้ ในการแพร่กระจายลึกชามนมเปรี้ยวเพิ่มการขออนุญาต vanillin เนยและไข่แดงผงน้ำตาล - ผสมจนเป็นเนื้อครีม ถัดไปเพื่อมวลที่เกิดค่อยๆใส่วิปปิ้งกับโปรตีนน้ำตาลและผสมอย่างทั่วถึงเพื่อให้ได้เนื้อเดียวกันมวล แอปเปิ้ลของฉันก่อนบริสุทธิ์จากแกนและเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกเปลือกไม่สามารถลบออกจากแอปเปิ้ล แต่ไม่มีพุดดิ้งจะเปิดประกวดราคา

หล่อลื่น แบบฟอร์มการอบ เนยและโรยด้วยสวดมนต์ (หรือ semolina) ชั้นบาง ๆ การแพร่กระจายชั้นของครึ่งผสมนมเปรี้ยวที่เกิดและค่อยๆแผ่ช้อน จากนั้นแพร่กระจายของชิ้นแอปเปิ้ลเพื่อให้พวกเขาครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของส่วนผสมชีสและ "ปกป้อง" ชั้นครึ่งที่เหลือเต้าหู้มวล สูงสุดหล่อลื่นครีมและแผ่บนพื้นผิว นมเปรี้ยวเช่นอบพุดดิ้งกับแอปเปิ้ลในเตาอบอุ่น (200-220 ° C) ประมาณ 40-45 นาที พุดดิ้งเสร็จสามารถโรยด้วยผงน้ำตาลอยู่ด้านบนและมันสามารถจะมาพร้อมกับแยม, น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อม, แยม, ครีม ฯลฯ

คุณลักษณะบางอย่างและเคล็ดลับในการเตรียมความพร้อม:

1. ถ้าชีสคือการใช้เวลาบ้านซื้อในตลาดก่อนหน้านี้มันจะต้องผ่านตะแกรงที่จะทำให้มันนุ่ม แป้งในกรณีนี้จะง่ายที่จะนำไปยังรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. คนผิวขาวและไข่แดงกับเวลาหรือไม่มีความปรารถนาที่ไม่สามารถแบ่งและผสมกันกับน้ำตาล แต่ถ้าโปรตีนวิปปิ้งแยกหม้อปรุงอาหารอื่น ๆ อีกมากมายที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย
3. แอปเปิ้ลดังกล่าวแล้วสามารถนำมาปอกเปลือก แต่คุณสามารถปล่อยให้กับเธอ มันสามารถนำมาหั่นเป็นชิ้นและวางไว้ตรงกลางระหว่างมวลชีส (ตามที่กล่าวข้างต้น) และสามารถวางอยู่ด้านบนของส่วนผสมนมเปรี้ยวและ countersunk เล็กน้อย ครีมเปรี้ยวในกรณีนี้ไม่จำเป็นและหม้อปรุงอาหารจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงาม ยังคงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งอาจจะถูกตัดสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแอปเปิ้ลและผสมกับมวลนมเปรี้ยว

สำหรับคนรักของอร่อยและมีสุขภาพที่จะกินพุดดิ้งเต้าหู้ใด ๆ (กับแอปเปิ้ล, เบอร์รี่, ผลไม้, ผลไม้หวาน ฯลฯ ) อาจจะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบชวนให้นึกถึงวัยเด็ก