การทำอาหารขนมบวบ

วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอร่อยและมีสุขภาพ เค้ก บวบ บางทีพวกเขาอาจจะไม่อร่อย แต่ระดับของยูทิลิตี้ที่จะทำให้อัตราต่อรองผักอื่น ๆ Marrows มีจำนวนมากของวิตามิน C, B (กระตุ้นลำไส้), กรดอินทรีย์ธาตุที่มีประโยชน์ที่จำเป็นสำหรับการดำเนินงานปกติของร่างกาย

สินค้าจะถูกดูดซึมได้ดีและถือว่าเป็นแคลอรีต่ำ - 100 กรัมเพียง 27 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ maloallergenny บวบเพื่อให้พวกเขาได้รับอนุญาตให้ใช้สำหรับเด็กทารกในรูปแบบของน้ำซุปข้นหดหายเป็น คนแรกที่ให้อาหาร และการพยาบาลมารดาในปริมาณที่ไม่ จำกัด

ประโยชน์ของพืชชนิดนี้เราก็บอกว่าตอนนี้และเริ่มต้นกระบวนการของการทำอาหารสควอชผัก พายกับชีสกระท่อม บรรจุ อบเค้กกับบวบที่ดีกว่าที่แป้งยีสต์คุณสามารถปรุงอาหารด้วยตัวคุณเองหรือซื้อที่ร้านขายของชำ มันไม่ได้เป็นสิ่งต้องห้ามในการอบ shortcrust และ แป้งไร้เชื้อ แต่มีรสชาติเล็กน้อยจากที่อื่น ๆ - พัดลม

ประหม่าของบวบ

ส่วนผสมสำหรับการบรรจุ:

• สองบวบขนาดกลาง
• ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
• สองมะเขือเทศสด;
• สองร้อยกรัมครีม 20%;
• สองไข่;
• ฝักเล็ก ๆ ของพริก;
• สามกลีบกระเทียม;
• ใบโหระพา, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ออริกาโน, มิ้นท์;
• ลมหายใจสำหรับการรับประทานอาหารใด ๆ
• เกลือ
• เนยแข็ง

สำหรับแป้งยีสต์:

• ยีสต์แห้ง - 10 กรัม;
• ไข่;
• เนยหรือน้ำมันพืช - 50 กรัม;
• หกถ้วยแป้ง (มองไปที่ตาจนแป้งยืดหยุ่นและเป็นเนื้อเดียวกัน);
• นมหรือน้ำ½ถ้วย (คุณสามารถเตาอบ kefir ด้วยครีมรสเปรี้ยว);
• น้ำตาลเกลือ

นวดแป้ง

ยีสต์ควรจะเจือจางในนมอุ่นหรือน้ำร่วมกับช้อนชาน้ำตาลและเกลือ ประมาณห้านาทีต่อมายีสต์จะเริ่มฟองแล้วพวกเขาก็สามารถผสมกับเนยไข่และแป้ง คลุกแป้งและเสื้อเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืชเพื่อที่จะไม่ค้างแล้วคุณจะต้องครอบคลุมกับผ้ากระดาษและปล่อยให้ "ความเหมาะสม" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เร็วที่สุดเท่าที่มันจะเริ่ม "เดิน" และเพิ่มขึ้นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะออกจาก obmyat และอีกครั้งที่อบอุ่นสำหรับไม่กี่ชั่วโมง

การทำอาหารชีสกระท่อมและสับผัก

เค้กเปิดออกบวบซื้อคุณจะต้องซื้อบวบหนุ่มสาวโดยไม่ต้องเมล็ดขนาดใหญ่ภายใน สควอชหนุ่มไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดผิวที่พวกเขามีดีพอที่จะล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แก้วเหล่านี้ prisolit และทิ้งไว้ในกระชอนสิบนาทีวิ่งลงไปของเหลวส่วนเกิน

ในเวลานี้ตัดมะเขือเทศพริกพริกขี้หนูและกระเทียม - ผักทั้งหมดที่ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (กับมะเขือเทศเปลือกสามารถลบออกได้โดยการจุ่มในน้ำเดือดก่อนหน้านี้) เต้าหู้มีความจำเป็นต้องนวดและผสมกับพริกไทย, ไข่, กระเทียม, สมุนไพรสับและช้อนไม่กี่ของครีม อนึ่งพายกับบวบตามคำขอคุณสามารถเพิ่มหัวหอมย่างและพริกหยวกผักออกมาวางไว้ที่ด้านล่างของเค้ก

ตอนนี้ขั้นตอนสุดท้าย - รวบรวมเค้ก: รูปแบบพิเศษสำหรับกระดาษ parchment อบ stele โรยด้วยแป้งและการแพร่กระจายปะทะ บนขอบของแป้งขึ้นรูปหินและการแพร่กระจายชั้นบรรจุ: ชั้นแรก - เคลือบแป้ง, สควอช, สอง - มะเขือเทศมีรสแล้วอีกครั้งบวบชุบเกล็ดขนมปังแป้งด้านบนของพวกเขาสีเขียวชั้นถัดไป - นมเปรี้ยว ทั้งหมดเต็มไปด้วยครีมเพิ่มเกลือบางโรยเห็นแก่ตัวด้วยชีสขูดและส่งอบที่ 160C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยมุ่งเน้นที่ขอบทองของเค้ก หลังจากที่เวลานี้มันเป็นครั้งแรกที่จำเป็นที่จะเย็นลงและเพียงแล้วลบออกจากกระทะ

เค้กที่นำเสนอของบวบ - มีที่อุดมไปด้วยกลิ่นหอมรวยมากไม่เหนียวเหนอะหนะและดึงดูดสายตา เขาจะตกแต่งแม้แต่ตารางเทศกาล มันสามารถใช้เป็นขนมกับชาและสามารถนำเสนอเป็นอาหารจานหรือแม้กระทั่งอาหารจานหลัก