กะหล่ำปลียัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และข้าวสูตรคลาสสิกและลีน

กะหล่ำปลียัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และข้าว (สูตรที่จะเริ่มต้นจะได้รับคลาสสิก) และหลายอุดหลากหลาย meatless เพื่อเมนูของคุณและทำให้คุณรู้สึกเหมือนแม่ครัวที่มีประสบการณ์ เราลองมาปรุงอาหารได้

กะหล่ำปลียัดไส้ด้วยเนื้อสูตรที่มีรูปภาพ

ใช้กะหล่ำปลีแน่นขนาดใหญ่ ต้มมันเอาก้านในน้ำเค็ม หากคุณปรุงอาหารม้วนกะหล่ำปลีกับเนื้อสับและข้าวสูตรกะหล่ำปลีช่วยให้คุณเพื่อเตรียมความพร้อมในไมโครเวฟ Twist กิโลกรัมของเนื้อสัตว์ คุณสามารถใช้เนื้อวัวและเนื้อหมูในสัดส่วนที่เท่ากันและสามารถน้อยกว่าบิตสองจานมีไขมันที่มีขนาดเล็ก เรายังต้องสามร้อยกรัมของข้าวสองหัวหอม, สองแครอทครึ่งลิตรวางมะเขือเทศ, พวงของผักชีฝรั่งห้ากลีบกระเทียมมายองเนส, ครีม, น้ำมันพืช ทั้งหมดผักและสมุนไพรตัด หัวหอมและแครอท passaged ในน้ำมันพืชเพิ่มมะเขือเทศ, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, เกลือและใส่ช้อนเต็มของน้ำตาล เคี่ยวจนเป็นของเหลวได้ระเหยเกือบสมบูรณ์ ผสมผักกับเนื้อและ ข้าวต้ม (มันจะต้องต้มจนนุ่มมิฉะนั้นก็จะดูดซับจำนวนมากของของเหลวและม้วนกะหล่ำปลีมีความยากและแห้ง) คุณสามารถเพิ่มช้อนเต็มของมายองเนสสำหรับความชุ่มฉ่ำ แบบฟอร์มยัด พวกเขาสามารถพับสามเหลี่ยมซองจดหมายม้วนขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ วางในกระทะกับแถวหนาแน่นจึงอัดแน่นไปด้วยเนื้อสับและข้าวสูตรที่เกี่ยวข้องกับซอสทำอาหารไม่ได้ทรุดตัวลง น้ำเกรวี่จะประกอบด้วยวางมะเขือเทศครีมและน้ำมันพืช เทซอสยัดซ้อนกันเติมน้ำร้อนต้มของเหลวที่จะสมบูรณ์ครอบคลุมพวกเขาและนำไปต้มและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เสิร์ฟพร้อมกับครีม, มายองเนสซอสร้อน

สูตรอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์

หากคุณจะเหนื่อยแล้วยัดไส้ด้วยเนื้อสับและสูตรข้าวอุดต่างๆไม่มีเนื้อสัตว์เป็นเรื่องเร่งด่วนสำหรับคุณ ใช้ข้าวฟ่างแก้วล้างด้วยน้ำโปร่งใสเผาในกระทะแห้ง แล้วเทครึ่งลิตรน้ำเดือดนำไปต้ม เทปลายข้าวช้อนโต๊ะน้ำมันพืช, กวนและปิด ทิ้งไว้ให้เย็นภายใต้ประทุน หัวหอมและแครอท passaged เพิ่มข้าวฟ่างยังสามารถใส่เครื่องปรุงรสสำหรับกะหล่ำปลียัดไส้ ผัดผัก ตอนนี้พร้อมที่จะห่อบรรจุลงในกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้เช่นเดียวกับการบรรจุ น้ำเกรวี่ให้เป็นวิธีที่แตกต่างกันเล็กน้อย: ทอดสามช้อนโต๊ะแป้งในกระทะแห้งจนกลิ่นหอมของถั่วปรากฏ เย็นและเจือจางกับจำนวนเงินที่เล็ก ๆ ของน้ำซุปของข้าวฟ่าง ผัดเพิ่มมะเขือเทศปรุงรสด้วยเกลือ ชุ่มซอสกะหล่ำปลียัดไส้ใส่ในเตาอบสำหรับสี่สิบนาทีหรือเคี่ยวบนเตา

ซอสเห็ด

ซอสนี้จะเหมาะดีถ้าคุณปรุงอาหารสอดไส้ไก่สับ สูตรที่มีการบรรจุยันเกินไปไม่ได้ยกเว้นการรวมกันกับซอส ใช้เวลาร้อยกรัมของเห็ดแห้งดีกว่าสีขาว กรอกพวกเขาค้างคืนในน้ำเย็นเพื่อที่พวกเขาจะบวม ต้มและตัด น้ำในซึ่งเห็ดสุก, ท่อระบายน้ำไม่มี ทอดหัวหอม เพิ่มลงในกระทะเดียวกันและปรุงอาหารเห็ด, เกลือและประมาณสิบห้านาที แยกให้ passirovku จากน้ำมันพืชและแป้ง ถ้ามันมีความหนาเจือจางน้ำซุปเห็ดนำไปต้มทำลายก้อนต้มไม่กี่นาที ผสมเห็ดกับ passirovkoy ปรุงรสด้วยกระเทียม