"Snickers" เค้ก สูตรอารมณ์ร่าเริง

บาร์ช็อคโกแลตในมือที่มีความสามารถของพ่อครัวและแม่ครัวจะกลายเป็นคนที่มอบให้ร่าเริงและเพลิดเพลินกับเค้ก และเรากำลังพูดถึงเฉพาะเกี่ยวกับเค้ก "Snickers" ซึ่งเป็นสูตรที่ได้กลายเป็นก่อตั้งขึ้นอย่างมั่นคงในการเก็บการทำอาหารของฟันหวานที่สุด

เพื่อเตรียมความพร้อมว่าคุณไม่ได้มีความสามารถระดับมืออาชีพพ่อครัวขนม เพียงทำตามคำแนะนำง่ายๆระบุไว้ด้านล่าง

เค้กประสบความสำเร็จ - ส่วนผสมแสนอร่อย

เช่นเดียวกับขนมใด ๆ รายการเต็มรูปแบบของส่วนผสมที่จะลดลงไปสองส่วนมีขนาดใหญ่ - รายการของผลิตภัณฑ์สำหรับเค้กและครีม ดังนั้นเพื่อที่จะได้รับเค้กพิเศษที่แตกต่างเค้ก "Snickers" สูตรต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ถ้วยแป้งทำอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งที่เรียกว่าเป็นเหลี่ยมเพชรพลอยหรือสำหรับผู้ที่ชื่นชอบมาตรการแม่นยำ - 200 กรัม;
• ถ้วยการทำอาหารของน้ำตาลซึ่งแตกต่างจากแป้ง 175 กรัม;
• ไข่ - บางพ่อครัวขนมแนะนำให้ใช้ 6 ชิ้นอื่น ๆ เพียง 4 แต่ส่วนใหญ่ยืนยันที่ "กลาง" คลาสสิกคือ - 5;
• ช็อคโกแลต - ขึ้นอยู่กับวิธีการที่อุดมไปด้วยรสชาติชอบการปรุงอาหารจะเสนอให้ใช้ 70-100 กรัมก็เป็นไปได้ที่จะมาแทนที่ผงโกโก้ - ทำหน้าที่เป็น "ส้อม" 3-6 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - 1 ถ้วยจะถูกแทนที่ด้วยนม แต่ใช้แล้ว 2 ถ้วย;
• 5 กรัมช่วยแตกตัว (หรือ 2 ช้อนชา) สามารถแทนที่โซดาใน ช้อนชาปริมาณ ;
• วานิลลาที่จะลิ้มรส

เค้กชื่อมักจะเกี่ยวข้องกับครีมของพวกเขา "Snickers" ในเรื่องนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น และเป็นบาร์ช็อคโกแลต, สิ่งล่อใจหวานนี้ได้สามได้รับการปฏิบัติเป็นพิเศษ ดังนั้นสำหรับครีมครั้งแรกต้องใช้ครีมหนักมาก (ร้อยละไม่ควรน้อยกว่า 30) ในปริมาณ 400 มิลลิลิตรและน้ำตาล - เพียงแค่สองช้อนโต๊ะ

ขวดครีมที่สองรวมถึง นมข้น, เนยนิ่มก่อนหน้านี้เท่าที่ร้อยกรัมและจำนวนเงินเดียวกันของถั่วลิสงสับคั่วล่วงหน้า ครีมที่สามเป็นเพียงเงื่อนไขสามารถเรียกดังกล่าว พูดอย่างเคร่งครัดนี้ ไอซิ่งช็อคโกแลต ซึ่งจะต้องมีหนึ่งร้อยกรัมของช็อคโกแลตและนม (สองช้อนโต๊ะ)

เค้ก "Snickers": สูตร

ขั้นตอนแรกคือการอบขนมเค้ก การทำเช่นนี้โปรตีนแยกออกจากไข่แดงวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลและวานิลลา นอกจากนี้ละลายในช็อคโกแลตนมอุ่น มันเป็นที่ดีที่สุดที่จะทำมันในอ่างน้ำเพราะ อุณหภูมิหลอมละลายของความหวานของเพียง 36 องศา สำหรับผู้ที่ต้องการใช้โกโก้, การเรียนการสอนเหมือนกัน: ผงควรฟอร์มมวลเครื่องแบบของนม ครั้งนี้ได้เกิดขึ้นเพื่อช็อกโกแลตนมจะมีการเพิ่มส่วนผสมน้ำตาลไข่ โปรตีนรอการตัดบัญชีที่จะวิปปิ้งเป็นโฟมและจากนั้นเชื่อมต่อกับแป้งและผงฟูและต่อมาเพิ่มผสมนมไข่

มีหลายตัวเลือกสำหรับเค้กเบเกอรี่มี ตามที่เป็นครั้งแรก, เตาอบแก๊สร้อนถึง 180 องศา (ไฟฟ้า - 200) แบบฟอร์มที่เทปริมาณทั้งหมดของการทดสอบก็จะถูกส่งไปยังเตาอบสำหรับยี่สิบห้านาที ตัวเลือกที่สองมีขั้นตอนเดียวกันเพียงปริมาณทั้งหมดของการทดสอบจะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนและอบในสองรูปแบบ ตัวเลือกที่สามคือการใช้ multivarki เพื่อจุดประสงค์นี้มวลทั้งหมดเทลงในถ้วยและในโหมด "อบ" จับเวลาการตั้งค่าสำหรับ 40 นาทีตรวจสอบความพร้อมกองไม้

หลังจากเค้ก propechetsya ก็ควรจะเย็นก่อนตัดออกเป็นสองส่วน ถ้าคุณใช้รุ่นที่สองของการอบเค้กไม่จำเป็นต้องแบ่งปัน ในเวลานี้ควรจะเตรียมครีม

เค้กชื่อเปิดเผย "สาระสำคัญ" ของพวกเขา "Snickers" ควรมีการระบุกฎและทำซ้ำบาร์หวานบรรจุ ครีมรวมกับน้ำตาลและออกมาวางบนเย็นแรกเค้ก หลังจากนั้นเขาก็ไปเย็นสำหรับสิบห้านาที ในขณะที่ครีมแข็งตัวมีการเตรียมครีมที่สอง การทำเช่นนี้นมข้นวิปปิ้งกับเนยและเชื่อมต่อกับถั่วลิสง

เมื่อครีมแข็งน้ำหนักทั้งหมดของครีมที่สองควรวางบนเค้กครั้งแรก ส่งผลให้ "แซนวิช" จะหลบซ่อนตัวอยู่ที่สอง Korzh และเทเคลือบ สำหรับการเตรียมการที่ควรละลายช็อคโกแลตในนมในลักษณะเช่นเดียวกับเค้ก

เค้กเป็นส่วนหนึ่งของความอร่อยซึ่งจะพิชิตฟันหวานใด ๆ ก็ต้องใช้เสื้อผ้าพิเศษ เค้กนี้สามารถสวมสีเหลืองอ่อนหรือโรยด้วยถั่ว สิ่งสำคัญที่ต้องจินตนาการและความรู้สึกของสัดส่วนเป็นของขวัญในการตกแต่งของชิ้นเอกหวาน

เค้ก "Snickers" สูตรซึ่งเป็นภาพวาดดังกล่าวข้างต้นจะเป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุด - สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่