กะหล่ำปลีดองในช่วงฤดูหนาวในธนาคาร: สูตรอาหาร

ทุกครั้งที่ผู้คนกำลังถุงเท้ายาวขึ้นสำหรับผักฤดูหนาว กะหล่ำปลีในรัสเซียมีความภาคภูมิใจของสถานที่ในการรับประทานอาหารของแต่ละคน เธอตุ๋น เค็มดอง นี้เสริมสุกผักสลัดซุปและพาย ดอง กะหล่ำปลีในช่วงฤดูหนาว ในธนาคารยังคงมีวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ แต่ไม่เพียงแค่ในรัสเซียเธออยู่ในความต้องการที่ดีเช่นในเกาหลีของเธอทำทาปาสที่เรียกว่ากิมจิ

นี้กะหล่ำปลีดองคมชัดด้วยขิงกระเทียม, หัวหอม, พริกและเกลือ จานคือรสเผ็ดที่แตกต่างกันและมีกลิ่นหอม เสิร์ฟอาหารข้างเคียงใด ๆ เช่นเดียวกับการเพิ่มซุป ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ วิธีการหมักกะหล่ำปลี ในธนาคารในหลายวิธี ครั้งแรกอธิบายความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของการเตรียมการ

- เหมาะสำหรับการดอง กะหล่ำปลี ที่มีใบยืดหยุ่น

- ผักเก็บเกี่ยวไม่เพียง แต่สามารถ tarakh ไม้ที่สมบูรณ์แบบเคลือบแก้วและขวดที่มีคอกว้าง ก่อนที่จะวางกำลังการผลิตผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการเทกว่าน้ำเดือด

- ในกระบวนการของการหมัก ของกะหล่ำปลีใบ แทงด้วยไม้เพื่อเอาก๊าซ เมื่อโฟมหายไปล้างออกด้วยการกดขี่และแทนที่ใบบนสดใหม่

- เกลือเป็นดีกว่าที่จะหยาบต่อกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ - 25 กรัม เกลือ อย่าหักโหมมันมีองค์ประกอบนี้หรือกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวในธนาคารจะมีรสเค็มมากหรือ perekvasitsya หากคุณไม่ได้รายงานให้เกลือมันเป็นในทางตรงกันข้ามกลายเป็นนุ่มและรสจืดในนอกจากนี้ก็สามารถที่จะมีเชื้อแบคทีเรียเน่าเปื่อยที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเรา

- จัดเก็บสินค้าเป็นเวลานานในที่เย็น มันสามารถแช่แข็ง

- บางครั้งกระบวนการปรุงอาหารจะถูกเพิ่มน้ำตาล (100 กรัม - สามช้อนขนม) นี้จะกระทำเมื่อปีเป็นฝนเป็นปริมาณน้ำตาลผักน้อยกว่าบรรทัดฐานที่จำเป็น

- Kwasi กะหล่ำปลีในธนาคารผู้เชี่ยวชาญแนะนำพระจันทร์เต็มดวงในขั้นตอนของจานนี้จะเปิดออกที่อร่อยที่สุดและกรอบ

กะหล่ำปลีดองกับแครอท

สินค้าจะถูกนำขึ้นอยู่กับความจุของเครื่องยนต์ของภาชนะ ในกรณีนี้เราทำในโถสามลิตร องค์ประกอบรวมถึงส่วนผสมต่อไปนี้: หัวของกะหล่ำปลีสดแครอทหนึ่ง (ขนาดใหญ่), เกลือและน้ำตาล (สามช้อนขนาดใหญ่) อ่าวใบ (4 pcs.) สามเม็ดยาแอสไพรินและพริกไทยดำ (ไม่กี่ชิ้น)

Nashinkuem กะหล่ำปลีแครอทและผสมในชามลึก

ภาชนะล้างด้วยน้ำเดือดใส่ไปที่ด้านล่างสอง lavrushki ที่เกลือ dessertspoon และน้ำตาลพริกไทยและยาแอสไพริน เครื่องเทศวางอยู่ด้านบนของผักและครึ่งหนึ่งของปรุงรสอีกครั้ง การแพร่กระจายแล้วครึ่งปีที่เหลืออยู่ของแครอทและกะหล่ำปลีและโรยด้วยเครื่องเทศ

เติมภาชนะบรรจุมากกว่าครึ่งหนึ่งของน้ำเดือดให้นั่งเป็นเวลาห้านาที เติมด้วยน้ำและม้วนขึ้นปก กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวในธนาคารที่เก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือชั้นใต้ดิน

กะหล่ำปลีดองกับองุ่นแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

- ครึ่งกิโลกรัมของแครอท;

- พริก - 8 ชิ้น;

- กะหล่ำปลี - 6 กิโลกรัม

- องุ่น Kish-อยู่อาศัย - 1.5 กิโลกรัม

- กิโลกรัมของแอปเปิ้ล;

- เกลือ

ผสมผักหั่น: กะหล่ำปลีแครอทและพริกหวานผสมกับเกลือ หากต้องการเพิ่มผักหั่นแอปเปิ้ลและองุ่น

ผลิตภัณฑ์ที่เราเปลี่ยนลงในภาชนะที่ลึกปิดด้านบนของแผ่นและวางภาระหนัก เรื่องเปรี้ยวเป็นเวลาสามวัน วันละสองครั้งเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะเจาะผักกับผลไม้ไม้ หลังจากเวลาที่กำหนดจะเปลี่ยนภาชนะแก้วและเก็บในที่มืด

กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร - จานที่มีประโยชน์และอร่อยมาก เตรียมความพร้อมในรูปแบบที่แตกต่างกัน บางคนเพิ่มลงไปน้ำผึ้งหัวบีทสควอชและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่น่าสนใจ เราหวังว่าสูตรของเราอุทธรณ์ไปยังหัวใจ