แพนเค้ก semolina: เทคนิคการทำอาหารด้วยขั้นตอนตามสูตรขั้นตอน

แพนเค้ก - ผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งเป็นหนึ่งในตำแหน่งบนสุดในหมู่อาหารรัสเซีย พวกเขาจะทอด tortillas ทำจากแป้งเหลวขึ้นอยู่กับแป้งและไข่ แต่แม้ในสมัยโบราณคนได้พยายามที่จะทำให้ความหลากหลายในอาหารของคุณและใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดาสำหรับการเตรียมอาหารที่รู้จักกันดี ยกตัวอย่างเช่นแพนเค้กถูกจัดทำขึ้นจาก semolina เพิ่มธัญพืชในการกำหนดมาตรฐาน สินค้าที่มีการเปลี่ยนแปลงลักษณะและรสชาติที่ผิดปกติได้รับใหม่

ยังมีประโยชน์

แพนเค้กจาก semolina สามารถเตรียมได้ในน้ำนมหรือโยเกิร์ต เกี่ยวกับเรื่องนี้จะขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอไม่เพียง แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์

ตัวอย่างเช่นพิจารณาตัวเลือกเมื่อแพนเค้ก semolina ที่ได้รับจากการใช้องค์ประกอบดังต่อไปนี้ในแก้วของแป้งข้าวสาลีจะต้องครึ่งลิตรนม, เกลือเล็กน้อย 3 ไข่ดิบ 100 กรัม semolina, 50 กรัมของน้ำตาลและช้อนโต๊ะยีสต์แห้ง

การเตรียม semolina แพนเค้กดังต่อไปนี้:

1. สิ่งแรกที่คุณต้องร่อนแป้ง
2. แล้วผสมในภาชนะเดียวชิ้นส่วนที่หลวมทั้งหมด
3. ที่อยู่ตรงกลางทำให้เยื้องขนาดเล็กและเทนมอุ่นที่จะได้รับเพียงเล็กน้อย หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะต้องกวนจนเครื่องแบบใช้ผสม
4. ความจุที่มีผ้าเช็ดปากและใส่เป็นที่น่าพอใจในสถานที่อบอุ่นประมาณสองชั่วโมง เวลานี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มั่นใจว่าธัญพืชสามารถพองตัวเล็ก ๆ น้อย ๆ
5. นำเข้าอบในกระทะร้อนในการปรากฏตัวของปริมาณที่เพียงพอของน้ำมันพืช ครั้งแรกที่ด้านหนึ่งเป็นทอดจนจนพื้นผิวของชิ้นงานไม่ปรากฏรูเล็ก ๆ และมันจะไม่ปรากฏชื้น หลังจากนั้นคุณสามารถพลิกแพนเค้กแล้ว

ผลิตภัณฑ์แดงสามารถปกปิดจานและให้บริการได้ทันทีไปที่โต๊ะที่มีครีม, เนยหรือน้ำผึ้ง

โดยไม่ต้องแป้ง

บางคนเชื่อว่าอาหาร - นี้เป็นส่วนผสมที่ได้รับคำสั่งโดยที่อาหารเช่นแพนเค้กและมัฟฟิน, ปรุงอาหารเป็นไปไม่ได้ แต่นี้ไม่เป็นความจริงทีเดียว ดังกล่าวเป็นความเข้าใจผิดมวลเป็นเรื่องง่ายที่จะลบล้างถ้าคุณพยายามที่จะปรุงอาหารแพนเค้กหรือ semolina แพนเค้กแป้งโดยไม่ต้องแทนที่มันด้วยข้าวบาร์เลย์อีก

ในกรณีนี้พอดีกับองค์ประกอบดังต่อไปนี้: 0.5 ลิตรของ kefir 3 ฟองเป็น semolina แก้วและข้าวโอ๊ตเกล็ด 50 กรัมน้ำตาลทราย 12 กรัมของการดื่มโซดาและ 50-70 กรัมของน้ำมันพืช

แพนเค้กจะทำโดยไม่ต้องแป้งง่ายมาก:

1. ธัญพืชทั้งสองควรจะนำมาผสมในชามแล้วกรอกพวกเขาด้วยโยเกิร์ตและปล่อยให้เวลาสองสามชั่วโมงสำหรับอาการบวมได้
2. แยกชักไข่โดยการเพิ่มน้ำตาล, โซดาและเกลือ
3. รวมทั้งสองผสมเทน้ำมันและผลิตชุดสุดท้าย

หลังจากนั้นขอบเขตของแป้งแข็งที่มีอยู่แล้วดำเนินการอย่างเต็มที่ ถ้ามันอยู่ในการที่จะแพร่กระจายอย่างออกแล้วครั้งต่อไปที่คุณสามารถใช้เวลาเพียงแค่ล่อเล็ก ๆ น้อย ๆ ตอนนี้คุณสามารถอบมัฟฟินทางปกติบนกระทะร้อนได้ดี

ตัวเลือกงบประมาณ

หากบ้านที่มีมากกว่าแป้งและไข่ที่จะซื้อเพียงแค่ไม่มีเงินอย่าท้อแท้ ความยากลำบากชั่วคราวเหล่านี้จะไม่ยุ่งเกี่ยวกับปฏิคมเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับอาหารเช้า semolina อร่อย แพนเค้กสูตร ซึ่งจะประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: 200 มล. ของโยเกิร์ต 4 กรัมโซดา 200 กรัม semolina ช้อนขนมน้ำมะนาวเกลือบางและวานิลลาเช่นเดียวกับน้ำมันพืช

จานสุกอย่างรวดเร็ว:

1. โยเกิร์ตเป็นครั้งแรกควรจะอุ่นประมาณ 40 องศา
2. เพิ่ม semolina ผัดและปล่อยให้เวลา 20 นาทีในรัฐนี้
3. ใส่โซดา slaked ด้วยน้ำมะนาว, น้ำตาลและวานิลลา องค์ประกอบที่ควรได้รับการผสมแป้งเป็นจริงเครื่องแบบ
4. ในกระทะน้ำมันร้อนและการแพร่กระจายแล้วเบา ๆ มวลช้อนโต๊ะออกจากพื้นที่กว้างขวางระหว่างชิ้นงาน นี้เพื่อให้แน่ใจว่าแพนเค้กระหว่างการปรุงอาหารจากเกาะ

เมื่อต้องการเอาไขมันส่วนเกิน, ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต้องวางอยู่บนผ้าหรือกระดาษผ้าขนหนู เสิร์ฟเค้กที่ดีขึ้นกับโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว

แพนเค้กจากกึ่งสำเร็จรูป

ปฏิคมดีรู้ semolina - ไม่ได้เป็นเพียงอาหารเช้ามีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังเป็นฐานที่ดีสำหรับขนมอบแสนอร่อย เป็นมูลค่าการจดจำผู้ที่มีเด็กเล็ก ถ้าหากเด็กปฏิเสธที่จะกินโจ๊กที่คุณไม่ควรตำหนิเขาสำหรับเรื่องนี้และกำจัดของสินค้า จานเสร็จแล้วสามารถใช้เป็นสื่อกลาง แพนเค้ก semolina เตรียมได้อย่างรวดเร็วและมีความพยายามน้อย

สำหรับการดำเนินงานสามารถใช้สูตรต่อไปนี้: 200 กรัมโจ๊กหนา 2 ช้อนชาน้ำตาลทราย 125 กรัมโยเกิร์ต 60 กรัมแป้งข้าวสาลีและครึ่งช้อนชาโซดาไฮเดรท

กระบวนการทั้งหมดจะเกิดขึ้นในสามขั้นตอน:

1. ครั้งแรกที่คุณต้องบดธัญพืชกับโยเกิร์ตแล้วค่อยๆใส่แป้งจนส่วนผสมแร่ความสอดคล้องที่ต้องการของครีมข้น
2. ใส่ส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน
3. ตอนนี้เพียงแค่ต้องการที่จะอุ่นขึ้นน้ำมันในกระทะและอบแพนเค้กทั้งสองข้างจนเปลือกลักษณะ

ถ้าเด็กให้ขึ้นธัญพืชจริงๆมันเป็นอาหารที่เขาจะกินมีความสุข