Kebabs เสียบไม้ในเตาอบ

เด็ก - คนซนและมากมักจะยากที่จะได้เด็กที่จะกินโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเด็ก 2-5 ปีที่ผ่านมา ดังนั้นผมจึงไม่ได้ไปด้านใดด้านหนึ่งเราจะต้องต่อสู้กับเด็กน้อย และเลี้ยงลูกยังต้องการดังนั้นฉันตัดสินใจที่จะเริ่มต้นการปรุงอาหารที่ผิดปกติและอร่อยที่จะกินเด็กเป็นที่น่าสนใจสำหรับเขา สิ่งแรกที่มาถึงใจคือเคบับเสียบไม้ในเตาอบ จานนี้ไม่เพียง แต่ดูเดิม แต่ก็จะเปิดออกอร่อย พิจารณาอย่างใดอย่างหนึ่งของสูตรสำหรับคนน้อย

1) ไก่สะเต๊ะและผัก สูตรไม่ซับซ้อนสิ่งเดียวที่คุณต้องรอจนกว่าจะหมักไก่ ดังนั้นเพื่อที่จะปรุงอาหารเคบับในเตาอบที่คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่หรือไก่ 300 กรัม (ในขณะที่เรากำลังเตรียมความพร้อมเด็กเสียบดีกว่าใช้เนื้อสัตว์แช่เย็นแช่แข็งมากกว่า);
• แก้วไขมันต่ำโยเกิร์ตดอง;
• บวบหนุ่ม 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด 6 ชิ้น (เชอร์รี่);
• หอมและกานพลูของกระเทียม;
• น้ำมันมะกอกผัก;
• เกลือและสมุนไพรสด

ปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้คำนวณ ณ วันที่เสียบไม้ 3-3 ส่วนตามลำดับ เพื่อเริ่มต้นการตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะ, เกลือ, เท kefirchik ผัดและเพิ่มหอมสับและกระเทียมลงไปผัดอีกครั้ง นำเสียบไม้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงจะกลายเป็นดองเนื้อชุบ ใช้น้ำส้มสายชูเมื่อปรุงอาหารสำหรับเด็กไม่แนะนำเพราะอาจจะทำให้อาหารไม่ย่อย Kefir ในกรณีนี้เป็นที่เหมาะสำหรับการนี้

เมื่อ ไก่ พร้อมคุณจะต้องเตรียมผัก สควอชหนุ่มล้างให้สะอาดหั่นเป็นแหวน เชอร์รี่ยังล้างไม่จำเป็นต้องตัด ผักที่จะใส่ในจานลึกหล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยเกลือเล็กน้อยและให้ยืนประมาณ 10 นาทีจนผักที่มีการหมักเตรียมเสียบไม้ ว่าพวกเขาจะไม่เผาไหม้ในเตาอบที่พวกเขาจะต้องแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 10 นาที เมื่อทุกอย่างพร้อมหงุดหงิดเสียบไม้ส่วนผสมทั้งหมด: บวบหนุ่ม - เนื้อ - เชอร์รี่ - เนื้อ - บวบ - เนื้อ - เชอร์รี่ - เนื้อ - บวบ นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีในเตาอบเพื่อให้เนื้อไม่ได้เผา เสียบไม้เสียบไม้ดังกล่าวในเตาอบสามารถจะมาพร้อมกับข้าวมันฝรั่งบด; ลูกชายของฉันกินกับข้าวต้มข้าวโอ๊ต

แน่นอนแทนไก่คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์เช่นเนื้อกระต่ายหรือแม้กระทั่งปลา และในความเป็นจริงในกรณีที่อาหารจะเปิดออกอย่างไม่น่าเชื่อนุ่มและฉ่ำ

บางทีผู้ใหญ่ไม่คิดที่จะลิ้มรสเนื้อเสียบไม้ในเตาอบ ฉันต้องการที่จะนำเสนอสูตรหนึ่งที่ผ่านการทดสอบสำหรับฉัน

2) หมูเสียบไม้มะนาว โดยทั่วไป, บาร์บีคิวแรกเตรียมเพียงแกะเขาจะถือเป็นอาหารโอเรียนเต็ล ตอนนี้เคบับที่ทำจากเนื้อสัตว์ใด ๆ รวมกับทุกประเภทของผักและเครื่องเทศ สำหรับ บาร์บีคิวหมู เราต้อง:

• 500 กรัมเนื้อหมูติดมัน;
• หนึ่งมะนาวสด;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด½ช้อนชา;
• น้อม 1 หัว;
• เกลือและสมุนไพร

สูตรสำหรับ 4 ส่วน เริ่มต้นด้วยเนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางใส่ไว้ในภาชนะที่ใส่เกลือ เตรียมดอง: ผสมมายองเนสมัสตาร์ดและประณีตสมุนไพรสับและหัวหอม โปรดทราบว่าเราไม่ได้ใช้น้ำส้มสายชูมัน expels น้ำผลไม้จากเนื้อดังนั้นหากคุณใช้น้ำส้มสายชูเนื้อจะเปลี่ยนยากและแห้ง หมูหมักด้วยกันทั้งหมดผสมให้เข้ากันและแช่เย็น 2 ชั่วโมง เมื่อเนื้อพร้อมหงุดหงิดบนปฏักก่อนแช่สลับกับแหวนของมะนาว นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 40-50 นาที Kebabs เสียบไม้ในหมูอบรับฉ่ำอร่อยและไม่คมชัด จานนี้สามารถเสิร์ฟกับเครื่องปรุงใด ๆ โดยไม่ได้

พร้อมสูตรอาหารเหล่านี้ตอนนี้เคบับพร้อมสามารถที่บ้านโดยไม่ต้องออกไปข้างนอกและพวกเขาเปิดออกไม่อร่อยน้อย เพื่อให้การทดสอบและปรุงอาหารเคบับเสียบไม้ในเตาอบ! Bon Appetit!