ไวน์ "อาหารสงฆ์": ความคิดเห็น

หนึ่งในไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดที่รู้จักกันในตลาดรัสเซีย - "อาหารสงฆ์" แบรนด์เป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้บริโภคในประเทศและต่างประเทศ ในปี 2015, แบรนด์ซึ่งผลิตที่โรงงาน "Alvis" Stavropol ดินแดนเข้ามาในสิบอันดับแรกที่ใหญ่ที่สุดผู้ผลิตของรัสเซียยังคงและไวน์ประกาย

"อาหารที่วัด" - ความคิดเห็นไวน์ซึ่งขอแนะนำให้ไปลองเครื่องดื่มนี้และเข้าร่วมจัดอันดับของแฟน ๆ ของเขา

ตำนานของการกำเนิด

การปรากฏตัวของไวน์ เชื่อมต่อกับตำนานโบราณ ในสมัยโบราณที่อยู่ใกล้กับวัดภูเขาเอาชนะแหล่งที่มา ในดวงอาทิตย์ภัยแล้งสาหัสเร่าร้อนมากว่ารังสีคะนองของเขาเจาะหินและทำลายมัน ฤดูใบไม้ผลิที่ยอดเยี่ยมถูกฝังอยู่ใต้ซากปรักหักพัง พระสงฆ์เริ่มสวดภาวนาเพื่อการกลับมาของน้ำชีวิตให้ พระเจ้าตอบคำอธิษฐานและคนจรจัดที่ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยของพวกเขาส่งครั้งเดียว พี่มาพร้อมกับกำมือของเมล็ดองุ่นในฝ่ามือของของคุณ เขาโยนพวกเขาเข้าไปในรอยแยกของหินและทันทีที่ทำทางของพวกเขาผ่านกอหน่อใหม่ของเถาที่

อีกครั้งทำแต้มแหล่งที่มาและมีประมาณไร่องุ่นสีเขียว ที่อาศัยอยู่ในวัดที่จะเริ่มต้นที่จะทำให้ไวน์ที่ดีซึ่งเร็ว ๆ นี้พบและวางรอบ ๆ หมู่บ้าน เขาได้รับการตั้งชื่อว่า "วัดอาหาร." ที่ละเอียดอ่อนรสชาติกลิ่นดื่มเรื่องราวที่ยอดเยี่ยมทำให้เขาได้รับชื่อเสียงไปทั่วโลก

ออกแบบ

ไวน์ "อาหารสงฆ์" ภาพบรรจุภัณฑ์ที่หรูหราซึ่งไม่สามารถล้มเหลวในการดึงดูดความสนใจ - เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม การออกแบบที่สวยงาม - เพื่อให้ตรงกับตำนานที่น่าตื่นตาตื่นใจ ในใจกลางขององค์ประกอบที่แสดงให้เห็นพระภิกษุสงฆ์นั่งบนหลังคาวัดเงา ด้วยมือข้างหนึ่งเขาโน้มตัวบนไม้เท้าที่อื่น ๆ ที่ถือแก้วไวน์ ภาพที่เป็นสัญลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงที่สร้างขึ้นด้วยการทำงานของพวกเขาและมีความรักที่ดี

สีพาสเทลไลท์แช่อยู่ในบรรยากาศของความสงบเป็นแรงบันดาลใจและผ่อนคลาย ขอบทรุดโทรมของกระดาษเวลาสวมใส่ออกและเล่นหางเก่าพูดกับประเพณีเก่าแก่ของการผลิตไวน์และการดูแลเก่าสูตรเวลาการทดสอบ ภาพรัสเซียของไวน์พัฒนาแบรนด์ได้ทำให้ทุกความพยายามที่จะสินค้าออกมายืนกับพื้นหลังของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอโดยผู้ผลิตอื่น ๆ

สายพันธุ์ของไวน์แดง

ช่วงของไวน์ "อาหารสงฆ์" ความหลากหลายมาก ไวน์ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมสมดุลแสงขององุ่น แต่ละหลากหลายมีคุณสมบัติที่โดดเด่นของตัวเอง

ไวน์ "กึ่งวิทยาลัยอาหารสีแดง" สีสดใสอิ่มตัวโกเมน โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีประสิทธิภาพเอาชนะมันในแก้วแก้วบาง

รสชาติของ semisweet แดง "Merlot" - มีร่องรอยของมันแทนนินที่อ่อนนุ่ม กรดและความหวานสมดุล อโรม่าเผยบันทึกแสงของสตรอเบอร์รี่

"อาหารสงฆ์แดงแห้ง" - มือสมัครเล่น เครื่องดื่ม โดดเด่นด้วยลักษณะเล็กน้อยเปรี้ยวรสสำหรับไวน์แห้งและกลิ่นหอมของสุก ผลไม้ฤดูใบไม้ร่วง ในบรรจุภัณฑ์ที่สะดวกที่มีอยู่: ลิตรแพ็คที่มีฝาเกลียว

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบ ไวน์ขาว กับสีแดงมักจะนำไปสู่การโต้แย้งว่าจากสีแดงจะปรากฏอาการปวดหัว อย่างไรก็ตามผู้ที่ชื่นชอบไวน์จริงรู้ว่าไมเกรนอาจเกิดขึ้นในกรณีที่การดื่มไวน์แดงในขณะท้องว่างเพราะมันมีจำนวนมากของแทนนิน

ดังนั้นคุณได้เลือกไวน์แดง "อาหารสงฆ์" หรือแบรนด์อื่นเพื่อคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญคือการฟัง อาหารที่ดีเลือกชุดออกรสชาติของเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบและให้บรรยากาศที่โต๊ะสนุกมากขึ้นและผ่อนคลาย อาหารว่าง Assortment สามารถแตกต่างกันค่อนข้าง

สิ่งที่ดื่มไวน์แดง?

• ขัดกับความเชื่อที่นิยมซึ่งชีสเหมาะกันดีกับไวน์แดงก็เป็นขนมที่ได้รับอนุญาต แต่เราต้องจำไว้ว่าแห้งไวน์ให้มากขึ้นเป็นผู้ใหญ่ชีสที่ควรจะเป็น มักจะไม่ได้ทำหน้าที่ใน ไวน์แห้ง พันธุ์นุ่มของขนม ชีสสามารถเสิร์ฟกับมะกอกและสมุนไพรเสียบไม้หรือทำในการตัดที่สวยงาม
• เบคอนหรือแฮมสับหรือส่วนผสมของชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ในสายพันธุ์ที่แตกต่างกับลิ้มลอง - อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดี ความเป็นกรดธรรมชาติไวน์แห้งจะได้รับร่มเงาของรสชาติที่มีความหนาแน่นของเนื้อสัตว์
• สำหรับไวน์แดงปลาที่มีไขมันมากขึ้นเหมาะแซลมอนซีกปลาสเตอร์เจียน saury, ปลาทูและอื่น ๆ การรวมกันที่ดี - ไข่กุ้งปลาหมึก ไวน์เป็นกึ่งหวานสีแดง "อาหารสงฆ์" จะรักษาเทศกาลที่ยิ่งใหญ่และเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของตารางถ้ามันคือการส่งไปยังซุปเมดิเตอร์เรเนียนนิยม Buzan มันมีหลายพันธุ์ของปลาหอยเชลล์ปลาหมึกหอยและหมึก
• บางชุดของไวน์และผลไม้ได้กลายเป็นคลาสสิกที่แท้จริงเช่นแชมเปญและสตรอเบอร์รี่ สำหรับไวน์แดงผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้พวกเขาผลไม้หวานฉ่ำ: มะม่วง, พีช, ส้ม, แอปริคอต
• สำหรับบุฟเฟ่ต์จะเหมาะกับความหลากหลายของทาร์ต: สีเขียวคและชีส, ปลาหรือเนื้อหัวกับคาเวียร์ มันจะไปได้ดีกับ ขนมปังไวน์ รสชาติเป็นกลางของมันไม่ได้ขัดขวางไวน์ที่มีคุณภาพรสชาติ นอกจากนี้คุณควรทราบว่าขนมปังจะป้องกันผลกระทบของการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยไม่จำเป็น

สายพันธุ์ของไวน์ขาว

ไวน์ "อาหารสงฆ์ขาวแห้ง" สีฟางสีเหลืองรสชาติที่น่าจดจำสดใสและช่อดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมที่ซับซ้อนของผลไม้สุก, ฤดูใบไม้ร่วงใบไม้แห้งและแพทช์ของกระถินปะแล่ม รสชาติของไวน์ถูกเปิดเผยค่อยๆเผยให้เห็นผลไม้และวานิลลาบันทึกย่อที่มีความแตกต่างที่ลึกซึ้งไม้ยืนต้น

รายละเอียดของ "Chardonnay" ไวน์อยู่ในความจริงที่ว่าพวกเขาสามารถนำมาใช้ทันทีหลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการหมัก องุ่นนี้เติบโตในดินใด ๆ สุกน้ำค้างต้นฤดูใบไม้ร่วงและไวน์จากมันมักจะปรากฎรสชาติที่ดีเยี่ยม

ไวน์ "อาหารวัดสีขาวหวาน Chardonnay "- เครื่องดื่มสีซีดฟางที่มีความมันวาวเห็นได้ชัดแทบ รสสดใสน่าจดจำคือการรวมกันที่สมดุลของความหวานและความเป็นกรด อโรมาเผยให้เห็นสีฤดูใบไม้ร่วงที่มีความแตกต่างแสงของน้ำผึ้ง

อะไรเครื่องดื่มไวน์ขาว

อาหารว่างสากลเสิร์ฟและไวน์แดงและสีขาว, ชีสถือว่า ( แต่สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน) และขนมปังขาว "อาหารที่วัด" - ไวน์ซึ่งไม่ได้เป็นข้อยกเว้น

• ถ้าเราคำนึงถึงคือไวน์แห้งสีขาว, อาหารทะเล: หอยนางรมปลาหมึกปูคาเวียร์สีแดงและสีดำเช่นเดียวกับการดิ้นรนปลาทูน่าปลาแซลมอน - คลาสสิก เสิร์ฟอาหารจานหลักและปลากับผักนึ่งหรือย่างสดและสลัดคลุมด้วยมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน มันไม่จำเป็นที่จะเพิ่มน้ำส้มสายชูสลัด: มันตื้อ รสชาติ ด้วยเหตุผลเดียวกันไม่ว่างในดอง ไวน์ขาวแห้งไม่รวมกับปลาเฮอริ่ง, ปลาที่มีไขมัน (เช่นปลาชนิดหนึ่ง แต่เพียงผู้เดียว)
• สำหรับไวน์ขาวเสิร์ฟพันธุ์อร่อยที่ละเอียดอ่อน ของชีส: Roquefort, Stilton, Gorgonzola และ chadder, Tilsit - รวมกันที่ให้ชิมความเป็นไปได้ที่จะรู้สึกทั้งหมดที่แตกต่างลึกลับของเครื่องดื่มรสชาติบริโภค

• อาหารเนื้อสัตว์ที่มีความเหมาะสมสำหรับสัตว์ปีกไก่ห่านตับเป็ด เนื้อสัตว์ที่เลี้ยงต้มอบหรือตุ๋น คุณสามารถปรุงอาหารไก่กับเห็ด
• สำหรับขนม - ผลไม้หวาน: ส้ม, กล้วย, องุ่น, ลูกพลับ; ไอศครีม, คุกกี้และกาแฟ ผสมผสานเอกลักษณ์ของรสชาติด้วยไวน์ขาวสร้างช็อคโกแลต

ค๊อกเทลสำหรับวันหยุด

เตรียมความพร้อมเพื่อเฉลิมฉลองวันครบรอบหรือเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่ใน บริษัท ที่ดี? "อาหารที่วัด" - ไวน์ที่คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มค็อกเทล กระบวนการนี้ใช้เวลาน้อย แต่ผลที่ได้จะคุ้มค่า

Caudle

Caudle - นี้เป็นต้นฉบับมากและง่ายต่อการเตรียมเครื่องดื่ม เขามีแนวโน้มที่จะดึงดูดความสนใจของผู้ที่ชื่นชอบไวน์ขาวและค็อกเทลบนพื้นฐานของไข่แดง

ส่วนผสม

• ไวน์ขาว - 500 มล.
• น้ำ - 100 มล.
• ช้อนโต๊ะของเปลือกมะนาว
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่แดง - 12 ชิ้น
• อบเชย - 3 ปีที่ผ่านมา
• กานพลู - 2 ปี

การจัดเตรียม

ผสมเปลือกขูดกับกานพลูและอบเชยครอบคลุมด้วยน้ำ ความร้อนผสม แต่ไม่เดือด หลังจากผสมกำหนดค่าตัวเองประมาณ 10 นาทีกรอง อย่างทั่วถึงบดไข่แดงกับน้ำตาลเพิ่มไวน์และยาที่ปรุงสุก ผสมทำให้ถูกความร้อนในเปลวไฟ, กวนเบา ๆ ที่การส่งออกของเครื่องดื่มที่จะใช้เวลาในครีมข้น

Caudle เทและทำหน้าที่ทันที

ค๊อกเทลสตรอเบอร์รี่มะนาว

ส่วนผสม

• 2 มะนาวหั่นบาง ๆ
• 1 ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ แอปเปิ้ลของความหลากหลายใด ๆ
• สตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วยขนาดใหญ่หั่นตามยาว
• 750 มล. ไวน์ขาวแห้ง
• 100 มิลลิลิตรอ่อนแอ Roma

การจัดเตรียม

ในเหยือกแก้วหรือขวดขนาดใหญ่ใส่ผลไม้สับ ครั้งแรกชิ้นมะนาวตามด้วยแอปเปิ้ลและด้านบน - สตรอเบอร์รี่ เติมเต็มด้วยไวน์ขาวเหล้ารัมด้านบน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟจุ่มด้านล่างของถ้วยไม่กี่ชิ้นของสตรอเบอร์รี่มะนาวและแอปเปิ้ล แล้วเทค๊อกเทล เครื่องดื่มที่ดีสำหรับบุคคลที่ดี!

Claret น้ำมะนาว

ส่วนผสม

• 120 มล. ของไวน์แดง
• 30 มิลลิลิตรของน้ำเชื่อมหวาน
• 20 มล. น้ำมะนาวคั้นสด

การจัดเตรียม

ตีส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำแข็ง เทลงในแก้ว เสิร์ฟพร้อมกับชิ้นรอบของมะนาวบนขอบด้านบนของแก้วไวน์

ค๊อกเทลดังกล่าวมีให้บริการที่ร้านอาหารอเมริกันไวน์ Goblet

เคล็ดลับไวน์

• หากคุณจำไม่ได้ว่าสิ่งที่ประเภทของไวน์ในความสามัคคีกับจานโดยเฉพาะอย่างยิ่งจำกฎพื้นฐานของนักชิมเครื่องดื่มที่มีรสชาติเด่นชัดเหมาะกับอาหารสดเพราะมันเป็นที่เป็นกลางเกี่ยวกับรสชาติที่หลากหลายของเครื่องดื่ม อาหารพร้อมเครื่องดื่มเติมเต็มรสชาติเข้มข้นด้วยกลิ่นหอมแสงและรสชาติอ่อน
• การเปิดรับในระยะยาวไม่จำเป็นต้องอาหารว่างไวน์ รสชาติของมันคือต้นฉบับเพื่อให้ทุกจานจะฟุ่มเฟือยเพียง เท่านั้น "สหาย" อาจจะกลายเป็นขนมปังขาว
• แว่นตาสูงของแก้วบางโปร่งใสเหมาะสำหรับไวน์แห้งและสีแดง แว่นตาไวด์ - สำหรับไวน์หวาน ตามกฎแล้วมันก็ไม่ได้รับการตกแต่งด้วยการตกแต่งเพิ่มเติม
• แก้วไวน์แดงมักจะเต็มไป 2/3 และสีขาว - 3/4

• อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับอุปทานของไวน์แดงถือว่าเป็นห้องพัก ในบางกรณีไวน์แดงจะมีความร้อนแม้กระทั่ง ไวน์ขาวเสิร์ฟเย็นเล็กน้อย อุณหภูมิไม่ควรเกิน 6-8 องศา
• ของหวานไม่ควรจะเป็นไวน์หวาน ขาวแห้ง ( "อาหารสงฆ์") ไวน์ซึ่งความคิดเห็นมีตำแหน่งเป็นเครื่องดื่มที่มีรสเปรี้ยวที่แข็งแกร่งท่ามกลางขนมหวานเกินไปแม้จะดูเหมือนเป็นกรดมากขึ้น
• ถ้าคุณไปลงรายละเอียดไวน์แล้วหวานมากขึ้นสอดคล้องกับบิสกิตมูสเค้กเมอแรงค์ ขนมอบหวานชั้นเหมาะสำหรับไวน์กึ่งแห้ง
• หากในระหว่างงานเลี้ยงที่คุณไวน์แดงเสื้อผ้าเปื้อนสิ่งที่สำคัญ - ไม่ได้รับสับสน แรกที่เราต้องเปียกคราบเนื้อเยื่อจากนั้นไปที่ห้องน้ำในภาชนะขนาดเล็กเพื่อให้สารละลายเกลือด้วยน้ำเย็น ส่วนผสมที่ต้องนำไปใช้บนรอยเปื้อนและถูมัน ถ้าคุณทำมันขวาจุดได้อย่างรวดเร็วสามารถหายไป และเมื่อเขากลับมาถึงบ้านสินค้าต้องมีการล้างในน้ำเย็น

ในรสชาติบรรจุภัณฑ์และเทคโนโลยี

ไวน์ "อาหารสงฆ์" ซึ่งความคิดเห็นแนะนำรสชาติที่การตั้งค่าที่แตกต่างกันทั้งหมด - เครื่องดื่มที่ดี บางคนเลือกที่สีขาว, อื่น ๆ - ไวน์แดง คนที่จะได้ลิ้มรสความหวานของไวน์กึ่งแห้งที่ถูกใจคนอื่น ๆ พบว่ามีเสน่ห์เป็นพิเศษในเครื่องดื่มเปรี้ยวทั้งจาก "ห้องเก็บไวน์" การถกเถียงกันมากคือการดำเนินการและวิธีการที่จะแพ็ค สำหรับที่ทันสมัยเต็ดตราแพ้ - มีของตัวเอง "สำหรับ" และ "ต่อ".

ในรัสเซียในกล่องกระดาษแข็งเริ่มที่จะใช้ค่อนข้างเร็ว ๆ นี้เป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์แม้ว่าในยุโรปที่มีบรรจุภัณฑ์พลาสติกและกระดาษแข็งที่เรียกว่าถุงในกล่องเป็นที่รู้จักในห้าสิบปีที่ผ่านมา

พูดโดยตรงกับผู้บริโภคส่วนใหญ่ของพวกเขาชอบดื่มบรรจุขวดไวน์ ตามที่พวกเขาจากแพคเกจจะมีคุณภาพสูงขึ้น ข้อโต้แย้งในความโปรดปรานของไวน์ในภาชนะแก้วที่หนึ่ง: มันก็ดูงามมากขึ้นและมากขึ้นเหมาะกับการให้บริการตารางเทศกาล

เมื่อเร็ว ๆ นี้ดำเนินการและพูดคุยเกี่ยวกับความจริงที่ว่าซูเปอร์มาร์เก็ตไวน์ตอนนี้ธรรมชาติไม่สามารถซื้อมันไม่สำคัญก็เทลงในขวดหรือบรรจุในเต็ดตราแพ้

ผู้เชี่ยวชาญรัสเซียได้ตัดสินใจที่จะแก้ไขปัญหานี้และดำเนินการศึกษาพิเศษที่เลือกห้าที่รู้จักกันดีในประเทศและห้าแบรนด์ต่างประเทศ

สำหรับการตรวจสอบได้รับการเสนอและ "อาหารสงฆ์" พืช Mineralnye Vody Stavropol ไกร

ผลการวิจัยที่ไม่คาดคิดแม้สำหรับผู้เชี่ยวชาญ ในขณะที่กลุ่มตัวอย่างที่รัสเซียและต่างประเทศการเบี่ยงเบนจากลักษณะเทคโนโลยีหลักถูกตั้งข้อสังเกต: ปริญญาอัตราส่วนลดทอนและส่วนกลูโคสที่เหลือ นี้เผยให้เห็นความจริงที่ช่วยให้เราสามารถสรุปได้ว่าเข้มข้นบังคับจากสารสกัดจากพืช "ผง" มีรากมาในปี 1998 เมื่อแขกรับเชิญพิเศษของรัสเซียได้รับอนุญาตอย่างเป็นทางการที่จะใช้สารสกัดจากกลุ่ม

ในทางกลับกันในวันนี้ส่วนผสมผงแสดงแม้กระทั่งการจัดนิทรรศการไวน์ ใช่และคำว่า "ผง" ไวน์ในกรณีนี้ไม่เป็นความจริงอย่างสิ้นเชิง พื้นฐานของเครื่องดื่ม - ระเหยองุ่นต้อง

ในการป้องกันของบรรจุภัณฑ์กระดาษแข็ง

สำหรับบรรจุภัณฑ์ที่ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าในไวน์บรรจุมีคุณภาพในเชิงบวกและเป็นที่ยอมรับ

กล่องกระดาษไม่ได้ส่งผลกระทบต่อลักษณะเฉพาะของรสชาติไวน์ที่เก็บไว้ในนั้น บรรจุแสงมือถือกว้าง จะช่วยป้องกันการเจาะและแสงแดด พื้นผิวที่ผ่านการฆ่าเชื้อภายในปกป้องสินค้าจากการกระทำของเชื้อจุลินทรีย์

ง่ายไม่ทำลายและถูกกว่ามากบรรจุภัณฑ์แก้วเพื่อให้มันตั้งค่า: เลือกที่ดีที่สุดสำหรับการออกนอกบ้านในประเทศ - มีผู้บริโภคที่เชื่อว่าเต็ดตราแพ้เป็น