ไก่อร่อยและมีกลิ่นหอมในซอสเทอริยากิ: สูตร

ไก่ในซอสเทอริยากิซึ่งเป็นสูตรที่เราจะพิจารณาในวันนี้ถือว่าผิดปกติและอร่อยมาก ควรสังเกตเป็นพิเศษว่าจานที่เป็นต้นฉบับและมีกลิ่นหอมสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารมื้อเย็นของครอบครัวธรรมดาเท่านั้น แต่ยังสามารถนำมาเสิร์ฟได้ในโต๊ะอาหาร

ไก่ในซอสเทอริยากิ: สูตรสำหรับทำอาหาร

อาหารที่จำเป็นสำหรับจาน:

• ซอสถั่วเหลือง - 130 มล.
• อกไก่แช่เย็น - 1 กก.
• แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู - 4 ช้อนขนาดใหญ่;
• น้ำตาลน้ำตาล - 150 กรัม;
• พริกไทยดำพื้นหอม - 1 ช้อนขนาดเล็ก;
• แป้ง - ช้อนขนม 2 ช้อน;
• เกลือดีเจือจาง - เพิ่มเนื้อสัตว์ตามดุลพินิจของบุคคล
• กระเทียมสดไม่ใหญ่ - 2 ซี่;
• รากของขิง - ชิ้นกลาง (8-10 เซนติเมตร)
• น้ำดื่ม - 55 มล.

การแปรรูปเนื้อสัตว์

ไก่ในซอส "Teriyaki" ซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายมาก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้หน้าอกแช่เย็นสดเท่านั้นในการจัดเตรียม พวกเขาจะต้องซื้อในปริมาณ 1 กิโลกรัมล้างสะอาดแยกออกจากกระดูกกระดูกอ่อนและผิวแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ควรสังเกตว่าแม่บ้านบางคนชอบทำอาหารจากหน้าอกทั้งตัว เราตัดสินใจที่จะฉีกขาดและยังมีรส เจียม เนื้อ เจียม ตัวด้วย เกลือไอโอดีน ชั้นดี

การประมวลผลของส่วนผสมเพิ่มเติม

เนื้อไก่ในซอส "Teriyaki" จะออกมามีกลิ่นหอมและอร่อยมากเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าในการจัดเตรียมวัตถุดิบจานนี้เช่นกระเทียมและรากขิงใช้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรล้างให้สะอาดปอกบางและปอกเปลือกแล้วสับโดยใช้เครื่องขูดขนาดเล็กสำหรับสิ่งนี้

กระบวนการทำซอสหอม

ถ้าคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมดสำหรับการทำอาหารจานเนื้อสัตว์ปีกที่ผิดปกติแล้วคุณจะได้ไก่ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมในซอสเทอริยากิ สูตรสำหรับการเติมน้ำมันนี้ควรมีเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเท่านั้น ดังนั้นในกระทะขนาดเล็กคุณต้องผสมส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำตาลทรายแดงซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์พริกไทยดำแป้งซึ่งควรเจือจางในน้ำเย็นรวมทั้งขิงและกระเทียมที่มีการประมวลผลก่อนหน้านี้ หลังจากนั้นส่วนประกอบที่วางไว้ทั้งหมดจะต้องผสมให้ละเอียดแล้วนำไปตั้งไฟอ่อน ๆ นำไปต้มและปรุงจนซอสเข้มข้นขึ้น

การอบร้อนทั้งจาน

เมื่อผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และซอสหอมจัดทำขึ้นอย่างสมบูรณ์จะต้องมีรูปร่างที่ลึกสำหรับการอบ, จาระบีด้วยน้ำมัน (ทานตะวัน) และจากนั้นจัดวางเนื้อไก่ ถัดไปหน้าอกควรจะเต็มไปด้วยน้ำสลัดหนาและส่งไปยังเตาอบร้อนเป็นเวลา 38 นาที หลังจากนั้นจะต้องนำอาหารที่มีเนื้อออกและใส่ลงในส่วน

วิธีการใช้ตารางอย่างถูกต้อง

ไก่ที่มีซอส "Teriyaki" ซึ่งเป็นสูตรที่เรานำเสนอข้างต้นควรเสิร์ฟร้อนๆสำหรับมื้อค่ำพร้อมกับอาหารจานหลักแสนอร่อย เพราะมันเหมาะอย่างยิ่งกับตีมันฝรั่งบดหรือพาสต้าต้ม นอกจากนี้ขอแนะนำให้ใช้บริการอาหารสดเช่นผักสดผักและขนมปัง