แอปเปิ้ลคาราเมล: สูตรสำหรับอาหารโบราณ

โดยไม่มีแอ็ปเปิ้ลคาราเมลไม่ใช่วันฮาโลวีนเพียงแห่งเดียวเท่านั้นเพราะด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาในการจัดงานรื่นเริงแบบดั้งเดิมในระหว่างที่การรักษานี้ควรกินด้วยมือที่ผูกไว้ด้านหลัง

ฟาร์อีสท์เป็นสถานที่ที่แอปเปิ้ลคาราเมลปรากฏตัว สูตรสำหรับ caramelization ถูกนำมาใช้มีเพียงเพื่อยืดการเก็บรักษาผลไม้และต่อมาจานนี้กลายเป็นอาหารที่ชื่นชอบของชาวยุโรป เรื่องราวของหลุยส์ที่ 5 ตาม คำกล่าวของ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลังว่าชาวฝรั่งเศสขาดขนมปังกล่าวว่า "ถ้าพวกเขากินขนมปังเสร็จแล้วให้พวกเขากินแอปเปิ้ลคาราเมล!" ปัจจุบัน ขนม แอปเปิ้ล เป็นที่ชื่น ชอบของชาวอเมริกันและชาวยุโรปมากที่สุด

แอปเปิ้ลคาราเมล: สูตร

จานนี้สามารถเพลิดเพลินไม่เพียง แต่ในร้านอาหาร แต่ยังอยู่ที่บ้าน แอปเปิ้ลคาราเมลไม่ยากที่จะปรุงอาหารเอง สำหรับอาหารอันโอชะนี้จะเลือกผลไม้ที่สุกและไม่เสียหายมากที่สุด ที่ดีที่สุดคือกินแอปเปิ้ลที่ไม่ได้ทำให้หวานมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเพื่อให้ของหวานร่วมกับคาราเมลไม่ได้กลายเป็นหวานหวาน ผลไม้ควรล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นจากนั้นตัดลูกพีเรลออกและใส่กิ่งไม้สั้น ๆ (7-8 ซม.) ที่ทำจากไม้หรือไม้สำหรับไอศกรีมหรือซูชิ แล้วแอปเปิ้ลแช่แข็งสามารถกินเช่นลูกอมบนไม้ หลังจากอบแห้งผลไม้ก็พร้อมสำหรับการคาราเมล

ตอนนี้เรามาคุยกันเรื่องแป้งซึ่งต้องใช้แอปเปิ้ลคาราเมล สูตรดังกล่าวมีดังต่อไปนี้ 6 แอปเปิ้ลจะต้อง 150 กรัม น้ำตาล 8 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำประมาณ 1.5 ช้อนชา วานิล น้ำตาลกับน้ำควรผสมในกระทะและกวนให้นำไฟขนาดเล็กไปต้ม คาราเมลถือว่าสุกเมื่อส่วนผสมมีสีน้ำตาลทอง ในตอนท้ายของกระบวนการทำอาหารให้ใส่วานิลลาลงในกระทะและผสม รุ่นอื่นของแป้งจะละลายท๊อฟฟี่ (ประมาณ 300 กรัม) ในอ่างน้ำที่มีการเพิ่มของ 1.5 st. ล. น้ำ

ตอนนี้เราหันไปคาราเมล แอปเปิ้ลแต่ละคนถือมันโดยติดควรจะจุ่มลงในคาราเมลตามน้ำน้ำแข็งและอีกครั้งในของหวาน เมื่อใช้ในการทำทอฟฟี่คาราเมลการแช่ของผลไม้ในน้ำไม่จำเป็นต้องใช้ ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือปล่อยแป้งให้แห้งขยับผลไม้ไป บนกระดาษ parchment เมื่อแข็งตัวคุณสามารถลิ้มรสอาหารอันโอชะได้ แอปเปิ้ลในคาราเมลพร้อมแล้ว!

เคล็ดลับการทำอาหาร

มีหลายวิธีที่จะกระจายรสชาติที่แอปเปิ้ลคาราเมลมีชื่อเสียง สูตรง่ายที่จะเกิดขึ้นและปรับให้เข้ากับความต้องการของคุณ ถ้าคุณมีจินตนาการคุณสามารถคิดค้นวิธีใหม่ในการทำแอปเปิ้ลคาราเมล ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มถั่วสับ, ข้าวโพดคั่ว, เศษมะพร้าว, ผงขนมหวานลงในจาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้โรยด้วยส่วนผสมที่เลือก แอปเปิ้ล ลดลง ในดิน ก่อนที่จะค้าง คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตละลายแทนคาราเมล (หรือนอกเหนือจากนี้) อีกวิธีหนึ่งคือสารเติมแต่งสีซึ่งต้องผสมล่วงหน้ากับคาราเมล แอปเปิ้ลจะทำให้ดวงตาของคุณดูน่าชื่นใจ บูด appetit!