วิธีการทำขนมที่บ้าน? รักษาครอบครัวอร่อย

วิธีการทำขนมที่บ้าน? ตอบคำถามที่ค่อนข้างง่าย อันที่จริงวันนี้มีจำนวนเหลือเชื่อของสูตรอาหารที่คุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์หวานและสวยงามอร่อยของคุณเอง มันก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าการจัดทำขนมได้รับอนุญาตให้ใช้ส่วนผสมที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง มีคนเพิ่มผงโกโก้ผลไม้บางอย่างถั่วและผลไม้หวาน แต่มีคนไม่และทำให้อาหารอันโอชะนี้กับผัก ดังนั้นขอให้เข้าใจวิธีการทำขนมที่บ้าน

ขนมแครอท

เพื่อสร้างขนมชิ้นนี้คุณจะต้อง:

• แครอทสดและฉ่ำ - 0.6 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย - 0.6 กิโลกรัม
• มะนาวขนาดใหญ่ - ½ของผลไม้;
• ถั่วใด ๆ สับ - ½ถ้วย;
• ขี้กบมะพร้าว - '40

ขั้นตอนการเตรียม

ก่อนที่จะทำขนมที่บ้านคุณควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็น นี้ต้องใช้เปลือกและตะแกรงแครอทสดฉ่ำและจากนั้นนำมาใส่ในกระทะครอบคลุมกับ น้ำตาล และเปิดความร้อนต่ำ ประจำกวนมวลควรจะต้มจนจนกระทั่งมันกลายเป็นอ่อน

หลังจากการดำเนินการดำเนินการในส่วนผสมผักหวานจะต้องบีบมะนาวครึ่งแล้วตะแกรงเอร็ดอร่อยบนกระต่ายขูดขนาดเล็กและเพิ่มลงในชาม ถัดไปกรอบที่เกิดขึ้นเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเย็นดีทำให้มันเป็นลูกเล็ก ๆ ที่ม้วนต่อไปต้องการในถั่วบดหรือ เกล็ดมะพร้าว ขนมหวานพร้อม!

เราจะทำอย่างไรกับช็อคโกแลตทรัฟเฟิ

ถ้าเราทำขนมที่บ้านอย่างเคร่งครัดในใบสั่งยาและคุณจัดเรียงไว้เพื่อให้คุณได้อย่างปลอดภัยสามารถรักษาในปัจจุบันสำหรับตารางวันหยุดเป็นของหวานเดิม สำหรับวันนี้เราจำเป็นต้องใช้:

• ช็อคโกแลตสีขาว - 150 กรัม;
• ครีม 10% - 2 ช้อนขนาดใหญ่เต็มรูปแบบ;
• เนยสด - 30 กรัม;
• ผงน้ำตาล - 30 กรัม;
• สุราใด ๆ - 2 ช้อนขนม;
• ผงโกโก้หรือมะพร้าว - ใช้ตัวเลือก (สำหรับ obvalivaniya ขนมสำเร็จรูป)

นวดและรูปแบบพื้นฐานของผลิตภัณฑ์

ขนมการผลิตดังกล่าวในบ้านจะไม่ใช้เวลามากเกินไป ดังนั้นสูตรที่คุณสามารถใช้เกือบทุกวัน

ดังนั้นจึงควรที่จะบุกเข้าไปในทัพพีสำหรับการปรุงอาหารทรัฟเฟิ ช็อคโกแลตสีขาว เทครีมหนักกับมันแล้วใส่ภาชนะในอ่างน้ำอย่างเต็มที่และละลายเนื้อหา ในขณะเดียวกันคุณสามารถมุ่งเน้นไปที่การสร้างส่วนที่สองของฐาน เพราะมันเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะต้องเอาชนะด้วยการผสมเนยสดและน้ำตาลผงเพื่อที่คุณจะจบลงด้วยจำนวนมากของหิมะสีขาวและปุย หลังจากนั้นอากาศเป็นครีมที่จำเป็นในกระแสบางเทเล็กน้อย podostyvshy ช็อคโกแลตละลายที่ก้าวเดียวกันยังคงเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับส่วนผสม

ในตอนท้ายของกรอบเครื่องแบบควรจะใส่ในตู้เย็นและให้ยืนอยู่ในนั้นขึ้นจนกว่าจะหนาขึ้น ถัดไปคุณต้องได้รับการผสมแห้วและม้วนเป็นลูกเล็ก ๆ ชุบน้ำด้วยมือ เพื่อลูกอมเหล่านี้เปิดออกอย่างสวยงามและพวกเขาสามารถให้บริการแก่ผู้เข้าพักแต่ละผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นเป็นสิ่งจำเป็นที่จะม้วนในผงโกโก้หรือเกล็ดมะพร้าว

ก็จะแนะนำให้ใส่ในชามและใส่ในบางเวลาในห้องระบายความร้อนก่อนเสิร์ฟรัฟเฟิล ถ้าคุณชอบรสเปรี้ยวมากขึ้นของขนมหวานอยู่ในขั้นตอนของการผสมพื้นฐานที่มันต่อไปควรเพิ่มคู่ของช้อนเหล้าที่คุณชื่นชอบ

วิธีการทำขนมที่บ้านด้วยความช่วยเหลือของบัตเตอร์หรือไม่?

สูตรนี้เป็นที่คุ้นเคยกับแม่บ้านหนุ่มสาวจำนวนมาก หลังจากที่ทุกคนเป็นเด็กแม่ของเราเป็นครั้งคราว แต่เตรียมมันคือการรักษาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับเขาเราต้อง:

• เนยสด - 25 กรัม;
• ใด ๆ ทอฟฟี่นุ่ม - 300 กรัม;
• ไม้ข้าวโพดขนาดเล็ก (คุณสามารถใช้เวลาไม่ได้ทำให้หวาน) - 2-3 แพคเกจขนาดเล็ก

การจัดทำฐานและการก่อตัวของช็อคโกแลต

ในชามโลหะขนาดเล็กควรอุ่นเครื่องชิ้นส่วนของเนยและจากนั้นทันทีเพิ่มไป toffees ทั้งหมดและละลายพวกเขาผ่านความร้อนต่ำตื่นเต้นตลอดเวลาและไม่อนุญาตให้การเผาไหม้ใน เป็นผลให้คุณมีที่จะได้รับมวลหนืดเป็นเนื้อเดียวกัน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทข้าวโพดเกล็ดขนาดเล็กและผสมอย่างทั่วถึง ส่วนผสมหวานเพิ่มเติมที่จำเป็นสำหรับการยืนชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องและจากนั้นในรูปแบบลูกเล็ก ๆ จากบาปนั้นสวยงามจัดเรียงไว้บนแผ่นแบนและทันทีที่ตารางปัจจุบัน

อาหารคาวและหวานคาราเมล: วิธีการปรุงอาหาร?

ขนมคาราเมลเตรียมไว้ที่บ้านเพื่อให้ง่ายและรวดเร็วที่สามารถทำได้อย่างน้อยทุกวัน นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องซื้อเป็นจำนวนมากของส่วนผสมที่มีราคาแพงสำหรับพวกเขา

ดังนั้นเราจำเป็นต้องใช้:

• ปรับน้ำตาลทราย - ¾ถ้วย;
• การดื่มน้ำต้ม - 3 ช้อนขนาดใหญ่

คาราเมลทำอาหาร

เพื่อสร้างช็อคโกแลตดังกล่าวจำเป็นต้องใช้ชามโลหะขนาดเล็กเทลงในนั้นน้ำตาลทรายปรับเพิ่มน้ำต้มแล้วใส่ในความร้อนต่ำและตื่นเต้นตลอดเวลาปรุงอาหารจนหนาและผลิตสีน้ำตาลอ่อน หลังจากนั้นน้ำตาลละลายทันทีควรเทลงใน formochkam ขนาดเล็ก (คุณสามารถใช้ภาชนะที่จะแช่แข็งน้ำแข็ง) greased ก่อนหน้านี้กับเนย หากคุณไม่ได้ดำเนินการตามขั้นตอนนี้ได้ทันทีแล้วคาราเมลแข็งตัวในหม้อและมั่นคงยึดผนัง

ลูกอมช็อคโกแลตแสนอร่อยกับถั่วและลูกเกด

การทำเช่นอาหารอันโอชะก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อม:

• ถั่วลิสงและวอลนัท - 190 กรัม
• ช็อคโกแลต - 300 กรัม;
• ลูกเกดไม่มีเมล็ด - 100 กรัม;
• ช็อคโกแลตสีขาว - 200 กรัม;
• เนยสด - 28 กรัม
• ไขมันนม - 6 ช้อนขนาดใหญ่

วิธีการปรุงอาหาร?

ก่อนที่จะทำขนมที่บ้านคุณควรล้างถั่วแห้งพวกเขาในกระทะและเงินปอนด์ในเศษขนาดใหญ่ ถัดไปคุณต้องการที่จะทำลายช็อคโกแลตสีดำและสีขาวเทนมสดพวกเขา มวลที่ได้รับเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะเทถั่วสับลูกเกดนึ่งและผสมอย่างทั่วถึง ในตอนท้ายของฐานช็อคโกแลตที่ควรจะใส่ลงในแม่พิมพ์ greased แล้วใส่ไว้ในตู้เย็นและให้ยืนอยู่ที่นั่นประมาณสองชั่วโมง ชั้นแข็งจะต้องลบออกจากอาหารที่ตัดเป็นชิ้นและเสิร์ฟพร้อมกับชา