แตงกวาในเกาหลี: สูตรสำหรับฤดูหนาวกับแครอท

แตงกวาในเกาหลีสูตรที่เราจะพิจารณาในภายหลังมีรสเผ็ดและหอมมาก ขนมขบเคี้ยวนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารค่ำของครอบครัว คุณสามารถทำได้ในรูปแบบต่างๆ คนที่ปรุงแตงกวาในเกาหลีในช่วงฤดูหนาวและใครบางคนทำให้พวกเขาใช้งานได้ทันที

แตงกวาในเกาหลี: สูตร

การเตรียมขนมขบเคี้ยวนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนัก ความไม่สะดวกเพียงอย่างเดียวก็คือหลังจากการทำแตงกวาก็ต้องใช้เวลาในการปล่อยให้สลัดเข้ามาและใช้งานได้

อาหารอะไรที่จำเป็นสำหรับแตงกวาในเกาหลี สูตรสำหรับขนมขบเคี้ยวนี้ถูกแนะนำสำหรับการซื้อ:

• แตงกวาสดมีขนาดไม่ใหญ่มากประมาณ 1 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - ช้อนขนาดใหญ่ 2 ช้อน
• น้ำมันกลั่น - 2 ช้อนขนาดใหญ่;
• ฟันกระเทียม - 3-4 ชิ้น;
• เกลือ - ดุลพินิจ;
• น้ำส้มสายชูโต๊ะ - ช้อนขนาดใหญ่;
• งา - ช้อนขนาดใหญ่;
• พริกไทยพื้นพริก - หยิก

การแปรรูปผัก

คุณควรเตรียมแตงพริกในภาษาเกาหลีอย่างไร? สูตรสำหรับขนมขบเคี้ยวนี้ต้องใช้ผักสดและยืดหยุ่นเท่านั้น หลังจากที่ทุกอย่างถ้าคุณซื้อแตงกวาปวกเปียกแล้วสลัดจะไม่กระทืบและจะไม่เปิดออกอร่อยมาก

ถ้าผักที่คุณได้รับมีรสขมพวกเขาควรจะปอกเปลือก มิฉะนั้นคุณสามารถออกได้

หลังจากเลือกแตงกวาสำหรับอาหารว่างของเกาหลีที่ถูกต้องพวกเขาควรจะใส่ในชามลึกและแช่ในน้ำเย็น (สำหรับ¼ชั่วโมง) ถัดไปผักควรล้างให้สะอาดตัดสะดือและสับเป็นบาร์หรือแหวน

งาคั่ว

สูตรสำหรับ แตงกวา เกาหลี สำหรับฤดูหนาว จะแสดงด้านล่าง ตอนนี้ฉันต้องการจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการของว่างดังกล่าวควรจะทำเพื่อการใช้งานได้ทันที เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่เมล็ดงาในกระทะเทน้ำมันกลั่นและทอดได้อย่างรวดเร็ว ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์ควรเปลี่ยนเป็นสี แต่ไม่เกิดการเผาไหม้

ขั้นตอนสุดท้าย

หลังจากแตงกวาได้รับการประมวลผลพวกเขาควรจะปกคลุมด้วยเกลือผสมและทิ้งไว้เป็นเวลา 20 นาที น้ำราดควรแนะนำให้ระบายน้ำและใส่ผักซีอิ๊วน้ำส้มสายชูและพริกลงไป ผสมส่วนผสมที่พวกเขาต้องการที่จะนำข้าวโพดขูดและเมล็ดงาทอด ในรูปแบบนี้ผักควรเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจากนั้นนำเสนอไปยังตาราง

สูตรทีละขั้นตอน: สลัดเกาหลีจากแตงกวาและแครอท

หากคุณต้องการเปลี่ยนเมนูของคุณเราขอแนะนำให้เตรียม สลัดเกาหลีพร้อมกับแครอท สำหรับฤดูหนาว ขนมขบเคี้ยวนี้เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณวางแผนที่จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ดังนั้นสิ่งที่ผลิตภัณฑ์มีความจำเป็นที่จะทำให้แตงกวาในเกาหลี? สูตรสำหรับภาพสำหรับฤดูหนาวจะนำเสนอในขณะนี้ สำหรับเขาเราจะต้อง:

• แตงกวาแตงสด - 3 กก.
• แครอทสดฉ่ำ - 500 กรัม;
• กระเทียมกานพลู - 2 หัว;
• น้ำผลไม้ห้องรับประทานอาหาร 9% - 5 ช้อนขนาดใหญ่;
• เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลทรายขาว - ½ถ้วย;
• น้ำมันกลั่น - 250 มล.
• เครื่องปรุงรสที่มีไว้สำหรับการปรุงอาหารแครอทเกาหลี - เพื่อนำไปใช้กับรสชาติ

กำลังเตรียมส่วนประกอบ

คุณควรเตรียมแตงพริกในภาษาเกาหลีอย่างไร? สูตรสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อต้องใช้ผักสดและยืดหยุ่น พวกเขาจะต้องล้างทำความสะอาดอย่างทั่วถึงถ้าจำเป็นแล้วสับบนเครื่องขูดเกาหลี นอกจากนี้ควรได้รับการปล่อยตัวออกมาจากเปลือกของหัวกระเทียมและบดขยี้ฟันทั้งหมด

การผสมส่วนผสม

หลังจากบดผักและกระเทียมแล้วจะต้องรวมกันในภาชนะเดียวและผสมกัน ต่อไปพวกเขาจะต้องเพิ่มน้ำตาล น้ำมันกลั่น เกลือน้ำส้มสายชูตารางและเครื่องปรุงรส ในรูปแบบนี้ควรทิ้งส่วนผสมไว้ที่อุณหภูมิห้องในวันเดียว พวกเขาสามารถกดด้วยการกดขี่ ในการแจกจ่ายเครื่องเทศให้เท่ากันผักแนะนำให้เป็นช่วง ๆ เป็นช่วง ๆ

ตระหนักถึงธนาคาร

วิธีการเก็บแตงกวาในเกาหลี สูตรสำหรับฤดูหนาวกับแครอทต้องใช้ขวดแก้ว พวกเขาควรจะเต็มไปด้วย ผักดอง แล้วรัดกุมด้วยฝาปิดและส่งไปยังตู้เย็น ในรูปแบบนี้สลัดเกาหลีแบบเฉียบพลันสามารถจัดเก็บได้เป็นเวลาหลายเดือน

การฆ่าเชื้อของสลัดเกาหลี

ถ้าคุณต้องการที่จะใส่ไหเต็มไปไม่ได้อยู่ในตู้เย็น แต่ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินแล้วก่อนที่จะจัดเก็บผักกระป๋องที่มีฝาปิดควรจะฆ่าเชื้อ ควรวางภาชนะบรรจุลงในชาม multivarker และตั้งโหมด "multipup" ไว้เป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นสักครู่ควรใส่สลัดผักสลัดเกาหลีและห่อด้วยผ้าห่ม ในรูปแบบนี้ขอแนะนำให้เก็บขนมไว้จนกว่าจะเย็น ก่อนที่จะทานสลัดควรแช่เย็นใส่ในชามและเสิร์ฟพร้อมกับอาหารกลางวันร้อนๆและขนมปัง

การทำสลัดเกาหลีกับเนื้อสัตว์และแตงกวา

วิธีการเตรียมแตงกวาในเกาหลี? สูตรที่มีเนื้อจะนำเสนอในขณะนี้ สำหรับเขาเราจะต้อง:

• แตงกวาสด - 0.8 กก.
• เกลือ - 1/3 ของ ช้อนขนม ;
• เนื้อลูกวัวที่ไม่มีไขมัน - ประมาณ 500 กรัม;
• หัวหอม - หัวเล็ก 2 ใบ;
• พริกแดงหวาน (บัลแกเรีย) - 1 ชิ้น;
• กระเทียมกานพลู - 3 ชิ้น;
• น้ำพริกหวาน - ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำตาลขาว - หยิก;
• ผักชีพื้น - หยิก;
• ซอสถั่วเหลือง - ช้อนขนาดใหญ่ 4 ช้อน;
• องุ่นน้ำส้มสายชู - 3 ช้อนขนาดใหญ่;
• น้ำมันกลั่น - ใช้ทอด (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)

คอมโพเนนต์การประมวลผล

เพื่อให้สลัดมีความจำเป็นต้องล้างแตงกวากันแล้วตัดด้วยชิ้นยาว นอกจากนี้คุณยังควรสับต้นหอมและพริกหวานในครึ่งวงกลม สำหรับเนื้อลูกวัวสดจะต้องตัดเป็นแผ่นยาว

กระบวนการของแตงกวาดอง

เมื่อหั่นแตงกวาพวกเขาควรจะใส่ในจานลึกเกลือและทิ้งไว้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ต่อไปผักจะต้องบีบเล็กน้อยและเทน้ำที่สะสม เหล่านี้จะต้องเพิ่มดินผักชี, ซอสพริก, น้ำตาลและกระเทียมขูด

การเตรียมเนื้อในกระทะ

ในกระทะsautéลึกเมื่อความร้อนสูงคุณควรทอดชิ้นเนื้อลูกวัวได้อย่างรวดเร็ว ทันทีที่ความชื้นระเหยหอมต้องเพิ่มลงในเนื้อสัตว์ ขอแนะนำให้ปรุงส่วนผสมเหล่านี้ก่อนที่จะชะลอการผัก หลังจากนั้นก็ควรเทน้ำจิ้มใส่พริกหวาน ผสมส่วนผสมทั้งหมดพวกเขาจะต้องถูกทิ้งในทางที่ร้อนสำหรับแตงกวา

หลังจาก 5-7 นาทีสลัดสามารถลิ้มรส หากจำเป็นเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ ควรจะเพิ่มไป

วิธีการจัดเก็บและให้บริการสลัดเกาหลีกับเนื้อสัตว์และแตงกวา?

หลังจากเตรียมสลัดแตงกวากับเนื้อสัตว์แล้วต้องนำ ฟิล์มอาหารมา ปกคลุมและทิ้งไว้ในที่เย็นจนเย็นจนหมด ถัดไปขนมขบเคี้ยวอย่างรวดเร็วและน่าพอใจควรจะใส่ในภาชนะที่มีฝาปิดและส่งไปยังตู้เย็น คุณสามารถทานอาหารจานเดียวในวันเดียวกับที่ปรุงสุกหรือไม่กี่วันก็ได้ อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้เก็บรักษาไว้นานเกิน 5 วัน มิฉะนั้นเนื้อจะเสื่อมลงซึ่งจะนำไปสู่ผลเสีย

กับสิ่งที่และวิธีการกินสลัดเกาหลีกับแตงกวา? มูลค่าของการฆ่าเชื้อ

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมอาหารว่างเกาหลีแบบเฉียบพลันด้วยแครอทแตงกวาและเนื้อสัตว์ คุณสามารถใช้สลัดนี้กับขนมปังหรืออาหารเย็นร้อนๆที่สอง นอกจากนี้แม่บ้านบางคนมักจะเพิ่มมันลงไปใน goulash กับเขาจานที่สองเป็นรสชาติมากขึ้นอร่อยและเผ็ด

หากขนมขบเคี้ยวของเกาหลียังไม่ผ่านการฆ่าเชื้อควรเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้น และต้องกินเป็นเวลาหลายวัน

เพื่อเพิ่ม อายุ การ เก็บของ ขนมขบเคี้ยวนี้ขอแนะนำให้เพิ่มน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศรสเผ็ด ขอบคุณพวกเขาสลัดเกาหลีจะมีอายุการใช้งานนาน

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ตลอดฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิจะเป็นการดีกว่าที่จะฆ่าเชื้อได้ โดยวิธีการในกรณีนี้สลัดไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็น สามารถวางไว้ในห้องใต้ดินห้องใต้ดินหรือห้องเตรียมอาหาร