แตงกวาอร่อยสำหรับฤดูหนาว

วิธีการที่ดีในตอนเย็นที่หนาวเย็นจะเปิดขวดผักดองรสและเพลิดเพลินกับพวกเขา pohrustet พวกเขาเตือนเราในช่วงฤดูร้อนที่ผ่านมาและจะให้จำนวนมากของวิตามินให้ร่างกาย แม่บ้านหลายคนในทุกฤดูร้อนฤดูใบไม้ร่วงและทำให้ชิ้นงาน และความภาคภูมิใจของสถานที่ในหมู่พวกเขาครอบครองแตงกวาในช่วงฤดูหนาว วันนี้มีหลายสูตรดั้งเดิมสำหรับการปรุงอาหารให้พวกเขา แม่บ้านทุกคนเลือกที่ดีที่สุดของเธอประสบความสำเร็จ

แตงกวาในช่วงฤดูหนาวในดองหวาน

เพื่อเตรียมความพร้อมดังกล่าว preform เป็นสิ่งที่จำเป็นในการทำความสะอาดขวดแห้งวางผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ใบลูกเกดหลายปอกเปลือกกลีบกระเทียม lavrushku, ถั่ว, พริกกำมือ แล้วไหพอดีกับตัวเองแตงกวา แต่ละธนาคารต้องเท 4 ช้อนโต๊ะของน้ำส้มสายชูต่อลิตร. แต่หลังจากที่ทั้งหมดนี้จะถูกเทพิเศษเตรียมดอง. ฆ่าเชื้อขวดที่คุณต้องการประมาณ 10 นาทีจนแตงกวาไม่ได้รับ สีมะกอก เป็นผลให้แตงกวาฝาต้มให้ปิดแน่นมากและจากนั้นก็หันไปยังธนาคารที่วางบนฝา ดังนั้นการติดตามของดองเป็นมันเย็นตัวลง

ดองที่จำเป็นต่อลิตรของน้ำเท 1.5 ช้อนหยาบและเกลือ 3 ช้อนน้ำตาล. ส่วนผสมนี้ถูกนำไปต้ม

แตงกวาจะได้รับเหล่านี้จะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และพวกเขาไม่สามารถยืนอยู่ในช่วงฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังตลอดฤดูใบไม้ผลิจนถึงฤดูต่อไป!

ผักดอง สำหรับฤดูหนาวที่มีลูกเกด

วิธีนี้ก็เป็นไปได้ไม่เพียง แต่จะแตงกวาเกลือ แต่ยังมะเขือเทศ แล้วผักจะมีความสุขในช่วงฤดูหนาวทั้ง

อีกสูตรที่แสดงให้เห็นว่าในขวดฆ่าเชื้อซ้อนกันใบเรียบร้อยลูกเกดรากพืชชนิดหนึ่งปอกเปลือกใบของเชอร์รี่และ lavrushku, ถั่วหวาน, ไม่กี่กลีบกระเทียม แต่ที่นี่ยังใส่ก้านไม่กี่ผักชีฝรั่งใบโอ๊ค, 2 ครึ่งของหลอดไฟได้รับการรักษา แต่หลังจากนี้คุณจะต้องใส่ในผักดองขวดอย่างใกล้ชิดเป็นไปได้และระหว่างพวกเขามีความจำเป็นต้องวางสาขาทั้งกับผลเบอร์รี่ลูกเกดสีแดง

ธนาคารต้องการที่จะเทน้ำเดือดซึ่งควรจะครึ่งชั่วโมงเพื่อระบายลงในกระทะ น้ำจากขวดสามลิตรถูกเพิ่มเข้ามา 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและเกลือเดียวกัน ทั้งหมดเดือดเทน้ำเกลือจะได้รับธนาคาร แต่ละคนควรจะมาจากด้านบนจะเทหนึ่งช้อนเต็มของสาระสำคัญ เป็นผลให้ม้วนดองเปิดและตัดขึ้นเป็นธนาคารที่มีการระบายความร้อน

แตงกวาและผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาว

ดองอยู่เสมอรสชาติอร่อย นอกจากนี้พวกเขาจะเหมาะกับจานเนื้อสัตว์ใด ๆ สำหรับสูตรนี้จะต้องใช้เวลา (บนลิตรขวด)

• แตงกวาเรียบร้อย;
• เกลือ;
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย;
• 2 น้ำส้มสายชู (โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะเป็น 9%);
• คื่นฉ่าย (สีเขียวเฉพาะ);
• ร่มผักชีฝรั่ง;
• ใบของเชอร์รี่และลูกเกด;
• lavrushku;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• พริกหวาน
• พริกไทยดำ

8 ชั่วโมงแตงกวาทั้งหมดจะเทน้ำเย็น เพียง แต่แล้วพวกเขาก็จะถูกล้างและตัด "หาง". กระป๋องจะถูกวางเครื่องเทศและสมุนไพรและด้านบนของแล้ว - แตงกวา ทั้งหมดนี้จะเต็มไปด้วยน้ำเดือดและหลังจาก 7 นาทีก็ผสานลงในกระทะที่แยกต่างหาก.

เพื่อเตรียมความพร้อมดองใส่กระทะบนไฟและเพิ่มเกลือ, น้ำตาลและน้ำส้มสายชู เท่านั้นแล้วเทน้ำเกลือแตงกวา (หนึ่งขวดดองใช้เวลาประมาณ 0.5 ลิตร) ดองรีดฝาปิดและเปิดคว่ำ

แตงกวาดังกล่าวในช่วงฤดูหนาวอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขาจะมีความสุขทั้งครอบครัวและมั่นใจว่าจะเป็นเครื่องประดับที่เป็นต้นฉบับของตารางใด ๆ

"มรกต" แตงกวาในช่วงฤดูหนาว

หนึ่งในสามลิตรขวดแตงกวาอร่อยในความต้องการมรกต:

• 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• กรดซิตริกเล็ก ๆ น้อย ๆ (ประมาณ 10 กรัม);
• 2 ช้อนโต๊ะวอดก้า

มันจะดีกว่าถ้าแตงกวาทั้งหมดสำหรับการดองที่มีขนาดเล็กและสด พวกเขาควรจะแช่ค้างคืนในน้ำเย็น ธนาคารจะจัดทำแยกต่างหาก: พวกเขาควรจะทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ แยกน้ำต้มในหม้อ

หากจำเป็นให้ธนาคารวางความหลากหลายของสมุนไพรและเครื่องเทศและด้านบน - แตงกวา พวกเขามีบางสิ่งบางอย่างและเทน้ำเดือดกว่าหนึ่งในสี่ของชั่วโมง น้ำจะระบายน้ำและต้มอีกครั้ง อีกครั้งหนึ่งที่แตงกวาเท น้ำเดือด ลงในขวดใส่น้ำตาล, กรดซิตริก และวอดก้า ดองรีดขึ้นและเย็นลงในรูปแบบคว่ำ

ธนาคารไม่ได้เพิ่มเกลือ อย่างไรก็ตามแตงกวาผลิตอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเก็บไว้เป็นเวลานาน