การปรุงอาหารสูตรปลาแซลมอน: อร่อยและสุขภาพ

ปลาแซลมอนที่ปรุงสุกอย่างถูกต้องกลายเป็น "หัวของตาราง." สูตรสำหรับปลาแซลมอนที่พบในประเทศที่แตกต่างกัน ในอิตาลี, ทอดปลาแซลมอน ในการทดสอบในประเทศญี่ปุ่น - ที่ดินในฟินแลนด์จะถูกจัดเตรียมหมักปลาแซลมอนและในสวีเดน - เค้กและน้ำซุปปลาแซลมอน ก็สามารถนำมาตุ๋นต้มผักกาดดอง, ควัน, การทำเคบับsoufflésและแม้กระทั่งมูส: มีความหลากหลายของสูตรปลาแซลมอน เพิ่มปลาแซลมอนและสลัดและที่จะได้รับเบอร์เกอร์ปลาแซลมอนอร่อย!

นี่คือบางส่วนสูตรง่ายๆสำหรับปลาแซลมอน
สูตรปลาแซลมอนทั้งหมดไม่เพียง แต่เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อม แต่ยังอร่อยมาก ยกตัวอย่างเช่นปลาแซลมอนอบในฟอยล์โดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน ฟอยล์ในห้องครัวเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ อาหารอบในฟอยล์จริงไม่ได้ใช้ไขมันและดังนั้นจึงมีการบริโภคอาหาร แต่สารอาหารทั้งหมดที่จะถูกทำลายโดยวิธีการประมวลผลอื่นที่เก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบ การปรุงอาหารปลาแซลมอนสำหรับสูตรนี้คุณจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

* ปลาแซลมอน 600 กรัม
* มัสตาร์ดและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
* มะนาว 1.5 ชิ้น
* ผักโขม
* ผักชีฝรั่ง
* เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ปลาแซลมอนอบ ในกระดาษฟอยล์เตรียมดังนี้ปลาแซลมอนทำความสะอาดและหั่นเป็นบางส่วน หนึ่งมะนาวบีบออกน้ำผลไม้และผสมกับน้ำผึ้งและมัสตาร์ด ในซอสที่คุณจำเป็นต้องเพิ่มเกลือและพริกไทยและถูชิ้นส่วนของปลาแซลมอนหลังจากที่พวกเขาควรจะห่อในกระดาษฟอยล์และสถานที่ในเตาอบ 180 องศาอบอุ่น ปลาแซลมอนอบจนสุกครึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟชิ้นปลาแซลมอนแพร่กระจายบนจานที่ปกคลุมไปด้วยผักโขมและตกแต่งด้วยชิ้นมะนาวและก้านผักชีฝรั่ง จานนี้จะเตรียมไว้สำหรับตารางวันหยุด

ปลาแซลมอนอบในเตาอบโดยไม่ต้องเตรียมความพร้อมที่ดีและน้ำผึ้งและมัสตาร์ด ชิ้นส่วนของปลาแซลมอนคุณก็สามารถเพิ่มเกลือโรยด้วยน้ำมะนาวและหล่อลื่นน้ำมันพืชใด ๆ แล้วปลาเป็นห่อในกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบสำหรับ 30-45 นาที เวลาอบขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นนั้น

มีไม่เพียง แต่สูตรปลาแซลมอนอร่อย แต่ยังมีประโยชน์ ยกตัวอย่างเช่นปลาแซลมอนอบในหม้อไอน้ำสองถือว่าเป็นอาหารการบริโภคอาหารและการเตรียมการที่จำเป็นน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง ที่จะทำให้อาหารจานนี้คุณต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

ปลาแซลมอน
มะนาว 1 ชิ้น
สมุนไพร: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา
เกลือเพื่อลิ้มรส
ปรุงรสกระโดด suneli

ชิ้นของปลาแซลมอนที่ปรุงด้วยเกลือในทุกด้านโรยด้วยรสและสถานที่ในเรือกลไฟ จากด้านบนจะนำก้านของต้นไม้และรวมถึงหม้อไอน้ำสอง หลังจาก 45 นาทีพร้อมปลาแซลมอน การปรุงแต่งที่ดีมากถั่วเขียวพอดี จานตกแต่งด้วยสมุนไพรสับและชิ้นมะนาว

หรือตัวอย่างเช่นปลาแซลมอนทอด เพื่อเตรียมความพร้อมสี่ส่วนจะต้อง:

ปลาแซลมอน 4 ชิ้น 200 กรัม
เกลือพริกไทยดำ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด 2 ช้อนชา
พริกป่น 0.5 ช้อนชา
0.25 ถ้วยน้ำ
balsamic น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
บรั่นดี 3 ช้อนโต๊ะ
เนย 25 กรัม
Blackberry 400 กรัม

ชิ้นปลาแซลมอนต้องเพิ่มเกลือและพริกไทยในทุกด้าน ในกระทะเทน้ำมันพืชและสถานที่ผ่านความร้อนสูง เมื่อน้ำมันจะเร่าร้อนพอกระทะใส่ปลาและทอดสองนาทีกดแต่ละชิ้นด้วยส้อม หลังจากที่ไฟไหม้ที่จะลดลงเปิดปลาครอบคลุมที่มีฝาปิดและทอดอีกสามหรือสี่นาที จากนั้นส่งต่อไปยังจานปลาแซลมอนย่างและซอสที่เตรียมไว้ในกระทะ

เพื่อเตรียมความพร้อมซอสที่คุณจำเป็นต้องผสมในถ้วยมัสตาร์ดดีพริกแดง, น้ำ, น้ำส้มสายชูและผลไม้ชนิดหนึ่ง ส่วนผสมเทลงในกระทะและต้มผ่านความร้อนต่ำจนหนา จากนั้นใส่เนยเกลือและรสชาติ balsamic น้ำส้มสายชู ซอสปลาแซลมอนย่างเทนี้และทำหน้าที่ที่โต๊ะ

ที่คุณสามารถดูปลาแซลมอนนำไปปรุงอาหารที่แตกต่างกันและพวกเขาเป็นที่น่าตื่นตาตื่นใจอร่อยทั้งหมด