เห็ดในซอสครีมและเนื้อสัตว์ปรุงอาหารและลูกชิ้นในครีม

ซอสครีม สามารถเตรียมความหลากหลายของอาหาร เสิร์ฟมันเป็นไปได้ที่จะสลัดขนมอบเช่นเดียวกับอาหารเนื้อสัตว์ ไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่าเห็ดใน ซอสครีม ที่ได้รับที่น่าอัศจรรย์เพียงและไม่ซ้ำกัน ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสูตรดั้งเดิมและอร่อยหลายอย่างที่จะสุกในซอสที่ไม่ซ้ำกัน

เห็ดในซอสครีม

สูตรนี้ง่ายมากและจะไม่ใช้เวลามากเวลาฟรี เพื่อ เตรียมความพร้อมเห็ด ในซอสครีมส่วนผสมดังต่อไปนี้มีความจำเป็น:

เชื้อรา - 0.6 กิโลกรัม

โบว์ - คู่ของชิ้น;

แครอท - 2-3 ชิ้น;

น้ำมันดอกทานตะวัน;

กระเทียม - 3-4 กลีบ;

มายองเนส;

ครีม

ล้างเห็ดแล้วตัดให้เป็นก้อน ความร้อนกระทะที่มีน้ำมันและวางมันลงบนเห็ดทอดเล็กน้อย เพิ่มแครอทสับหัวหอม, ครีมและมายองเนส 5 ช้อนโต๊ะช้อนกระเทียมบีบและอบอุ่น น้ำต้ม เพื่อให้มวลก็ไม่หนามาก เห็ดเพิ่มพริกไทยและเกลือและเทซอสปรุงสุกในพวกเขา ทั้งหมดเหล่านี้อีกครั้งต้มประมาณ 10 นาที

ที่ดีที่สุดของเห็ดในซอสครีมเสิร์ฟกับมันฝรั่ง จานปรุงถูกนำมาใช้โดยมีหรือไม่มีเครื่องปรุง

เนื้อในซอสครีม

สูตรนี้เป็นหนึ่งในที่ง่ายที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่มีความจำเป็นในการเตรียม:

เนื้อสัตว์ - 0.6 กิโลกรัม

เปรี้ยว - 100 กรัม;

มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;

ซอสปรุงรสเกลือ

ในการเริ่มต้นเนื้อควรจะตัดชิ้นและทอดในน้ำมันเล็กน้อย แล้วเติมด้วยซอสที่เตรียมไว้: ผสมครีม, มายองเนสซอสมะเขือเทศเล็กน้อยผักดองสับและเกลือ จากนั้นเคี่ยวเนื้อสัตว์ในซอสจนสุกผ่านความร้อนต่ำ

เนื้อในซอสครีมเปรี้ยว

จานนี้ก็จะไม่ต้องการให้คุณมากของความพยายาม การจัดเตรียมไว้ประมาณสองชั่วโมงของการที่คุณจะมีส่วนร่วมในการเพียงครึ่งชั่วโมง ผลิตภัณฑ์:

เนื้อ - 0.6 กิโลกรัม

บัตเตอร์;

โบว์ - คู่ของชิ้น;

มะเขือเทศ (คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ) - ไม่กี่ชิ้น;

แป้ง - 1 ช้อน;

น้ำซุป (น้ำต้มสามารถนำมาใช้) - 1 ถ้วย;

กระเทียม - คู่ของกลีบ;

เกลือปรุงรส

ในขั้นต้นขับไล่ค้อนเนื้อปรุงอาหารแล้วทอดจนกรอบในน้ำมัน ตอนนี้เรากำลังเตรียมผัก สับหัวหอมและทอดจนนุ่มและโรยด้วยแป้ง เพิ่มมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศหรือซอส) และกระเทียมสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้ทั้งหมดนี้เทน้ำซุปหรือน้ำต้ม หลังจากนั้นต้มและเทลงในแก้วของครีมแล้วกวน เพิ่ม ซอสเนื้อ และสถานที่ในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมง

สูตรสำหรับลูกชิ้น ในซอสครีม

ระยะเวลาของการลูกชิ้นปรุงอาหารประมาณ 50 นาที

ส่วนผสม:

เนื้อสับ - 0.7 กิโลกรัม

ข้าว - ครึ่งถ้วย;

เปรี้ยว - 200 กรัม;

น้ำ - 100 มล.;

ไข่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.

โบว์ - คู่ของชิ้น;

วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ;

ซอสมะเขือเทศเฉียบพลัน - 2 ช้อนโต๊ะ;

น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ;

พริกไทยเกลือ

ต้มข้าวจนถึงครึ่ง เปลือกหัวหอมและสับ ในเนื้อวัวเพิ่มพริกไทยไข่เกลือและหัวหอม ผสมให้เข้ากันและเพิ่มข้าว จากมวลนี้เพื่อเตรียมความพร้อมลูกปัดประมาณ 30 กรัม ลูกม้วนในแป้งน้ำมันแล้ว prizharit ผัก

สำหรับการเตรียมการของซอสจะต้องผสมวางมะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ, ครีมและน้ำ (สามารถใช้น้ำซุป) เทลูกชิ้นซอสที่เตรียมไว้และเคี่ยวประมาณ 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

ลูกชิ้นในซอสครีม

ผลิตภัณฑ์:

เนื้อสัตว์ (หมู, ไก่, เนื้อลูกวัว) - 0.7 กิโลกรัม

ครีม - 1 ถ้วย;

โบว์ - คู่ของชิ้น;

กระเทียม - 5 กลีบ;

ไข่ - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.

แครอท - คู่ของชิ้น;

แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;

พริกหวาน - 1 เครื่องคอมพิวเตอร์.

เกลือ, ผักชีฝรั่ง, พริกคื่นฉ่าย

เพื่อเตรียมความพร้อมการบรรจุเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะบิดในเนื้อบดเนื้อเพิ่มเกลือ, พริกไทย, กระเทียม, ไข่และหัวหอม บรรจุผสมอย่างทั่วถึงเพื่อให้มันเป็นความยืดหยุ่น แครอทตะแกรงตัดพริกเป็นเส้น celeriac ฤดูกาลและผักชีฝรั่งแล้วทั้งหมดทอดในน้ำมัน ในผักราดครีมเพิ่มเกลือและพริกไทยแล้วนำไปต้ม บีกเกอร์น้ำ (อุ่น) แป้งเจือจางเดือดแล้วเทลงในครีมอย่างระมัดระวังกับผัก แล้วต้มอีกครั้ง แต่มันหนาขึ้น

ของลูกชิ้นตาบอดสำเร็จรูปบรรจุและวางบนกระดาษฟอยล์ เทซอสครีมที่ด้านบนและสถานที่ในเตาอบ เตรียมจานประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 220 องศา ตามคำขอคุณสามารถตกแต่งด้วยลูกชิ้นชีสขูดแล้วใส่ไว้ในวันที่ 12 นาทีในเตาอบ เมื่อพวกเขากลายเป็นสีน้ำตาลทองแล้วลูกชิ้นพร้อม