มะเขือยาวในช่วงฤดูหนาวด้วยพริกไทย: สูตรที่ดีที่สุดวิธีการปรุงอาหารและข้อเสนอแนะ พริกยัดมะเขือยาวในช่วงฤดูหนาว: สูตร

ในบทความนี้เราจะบอกคุณวิธีการปรุงอาหาร มะเขือยาวในช่วงฤดูหนาว ด้วยพริกไทย สแน็คนี้น่ารักเหมาะสมกับด้านอาหารจำนวนมากและหลักสูตรแรก

สลัดพริกและมะเขือยาวในช่วงฤดูหนาว

อาหารจานนี้แตกต่างรสชาติที่ละเอียดอ่อนเพราะองค์ประกอบของมันไม่รวมถึงรสเผ็ดและผัก นั่นคือเหตุผลที่คุณสามารถนำไปใช้กับตารางใด ๆ และจะต้องแน่ใจว่ามันจะดึงดูดความสนใจของผู้เข้าพักทุก เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดพริกและมะเขือยาวในช่วงฤดูหนาวที่คุณจะต้องดำเนินการดังนี้

• จับสี่กิโลกรัมมะเขือสด - ล้างพวกเขาตัดหางให้เข็มไม่กี่ในแต่ละส้อมแล้วต้มในน้ำเดือดสิบนาที
• วางผักที่เตรียมไว้ภายใต้ความกดดันเป็นเวลา 40 นาทีเพื่อให้ได้ไปของเหลวพิเศษ หลังจากนั้นทำความสะอาดพวกเขาออกจากผิวและตัดเป็นก้อน
• ชัดเจนจากแกลบ 500 กรัมหอมหัวใหญ่สีขาวและตัดมันเป็นแหวนครึ่ง
• กิโลกรัมของพริกหวานหั่นเป็นก้อน
• หนึ่งกิโลกรัมเปลือกแครอทและถูบนกระต่ายขูดขนาดเล็ก
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (คานเดี่ยว) ตัดโดยพลการ
• สามกลีบกระเทียมผ่านสื่อมวลชน
• รวมผักทั้งหมดเพิ่มไป 200 มล. ของน้ำมันพืช 100 กรัมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชาของน้ำตาลและสองช้อนโต๊ะเกลือ ผสมผลิตภัณฑ์และเอาไว้ในตู้เย็นสำหรับสองชั่วโมง
• เมื่อผักเริ่มต้นขึ้นน้ำผลไม้วางไว้บนฝั่งและฆ่าเชื้อ 50 นาที

ปิดมะเขือและเปิดภาชนะบรรจุและห่อพวกเขาด้วยผ้าห่ม เมื่อพวกเขาจะเย็นสนิทเอาขวดในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

พริกยัด มะเขือยาวในช่วงฤดูหนาว

นี่คือสูตรสำหรับอาหารจานอร่อยที่ไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณออกในสถานการณ์ที่ยากลำบาก วิธีการจัดเตรียมอาหารว่างเดิม:

• สองกิโลกรัมของพริก (ดีกว่าที่จะใช้สีเหลืองและสีแดง) มีการประมวลผลอย่างรอบคอบ แต่ละตัดก้านและลบหลักและแล้วเทน้ำเดือด 20 นาที
• มะเขือ (ครึ่งกิโลกรัม) และหั่นเป็นชิ้นยาวบาง ๆ โรยด้วยเกลือและปล่อยให้เวลายี่สิบนาทีเพียงอย่างเดียว
• เมื่อระยะเวลาเวลาที่กำหนดผ่านมะเขืออีกครั้งล้างและทอดบนตะแกรงทั้งสองข้าง
• ระบายความร้อนด้วยกระเทียมม้วนแผ่นไขมันและม้วนพวกเขาพริก nafarshiruyte
• สำหรับดองใช้เวลาสองกิโลกรัมของมะเขือเทศและสับพวกเขาด้วยเครื่องปั่น แล้วเพิ่มการขออนุญาตเกลือ, น้ำตาล, รสน้ำส้มสายชูและ 100 มล. ของน้ำมันพืช หลนทั้งหมดเข้าด้วยกันสิบนาที
• วางพริกที่เตรียมไว้ในขวดฆ่าเชื้อและเทน้ำดองมากกว่าพวกเขา
• ครอบคลุมขวดที่มีฝาปิดและฆ่าเชื้อพวกเขาในความร้อนต่ำ 40 นาที

พริกยัดมะเขือพร้อมสำหรับฤดูหนาว มันยังคงที่จะม้วนมันและนำมาฝากไว้ที่อุณหภูมิห้อง

อาหารเรียกน้ำย่อยของมะเขือ

วิธีการเตรียมสลัดที่บ้านสำหรับฤดูหนาว? มะเขือม่วงมะเขือเทศพริกและกระเทียมจะช่วยให้คุณเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว สูตร ขนมของผัก ง่ายมาก:

• รักษาหกกิโลกรัมมะเขือ ด้วยเหตุนี้ผลไม้แต่ละล้างและตัดตามยาวและตามขวางเป็นชิ้นส่วนที่แปด หลังจากนั้นครอบคลุมพวกเขาด้วยเกลือและให้ยืนในส่วนที่เหลือเวลาสองชั่วโมง
• เพื่อเตรียมความพร้อมน้ำเกลือที่คุณจะต้องเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อหกพริกแดงหวานและสามการเผาไหม้ 200 กรัมกระเทียมผ่านสื่อมวลชน
• มวลผลของพืชใส่ลงไปในกระทะเพิ่มไปครึ่งถ้วยน้ำมันพืชแก้วน้ำตาลสองช้อนของเกลือและครึ่งถ้วยน้ำส้มสายชู ใส่ดองบนความร้อนและนำไปต้ม
• มะเขือปรุงอาหารในน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาทีแล้วระบายน้ำและกรอกพวกเขาด้วยน้ำเกลือ หลนทั้งหมดเข้าด้วยกันไม่กี่นาที

วางขนมบนฝั่งเทน้ำดองและม้วนขึ้น สลัดสำหรับฤดูหนาว "มะเขือมะเขือเทศพริกไทย" พร้อม

มะเขือยาวในภาษาเกาหลี

เดิมนี้คนรักสลัดเผ็ด และเพื่อเตรียมความพร้อมมะเขือเดิมที่มี พริก ในช่วงฤดูหนาวที่คุณจะต้องทำต่อไปนี้:

• ล้างและปอกเปลือกสองกิโลกรัมของมะเขือยาวแล้วตัดให้เป็นก้อนขนาดใหญ่ แล้วใส่ไว้ในหม้อและต้มในน้ำเค็มประมาณสิบนาที
• พริกหยวกสีแดง (500 กรัม), การรักษา, เมล็ดออกและพาร์ทิชันและจากนั้นตัดเป็นเส้น
• 200 กรัมบริสุทธิ์สีขาวหอมหั่นเป็น semicircles
• 500 กรัมของบริสุทธิ์แครอทแครอทขูดเกาหลี
• หัวหนึ่งของกระเทียมผ่านสื่อมวลชน
• เพื่อเติมเต็มใช้เวลา 150 กรัมน้ำมันพืช 100 มล. ของน้ำส้มสายชูสองช้อนชาเกลือ, สองช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายและพริกไทยช้อนชา
• ผสมผักที่เตรียมไว้ในกระทะและเทน้ำดองมากกว่าพวกเขา หลนทั้งหมดเข้าด้วยกันไม่ลืมที่จะกวนสิบนาที

จัดผักอบอุ่นบนธนาคารและพวกเขาฆ่าเชื้อสำหรับครึ่งชั่วโมง มะเขือยาวพริกหวานในช่วงฤดูหนาวพร้อมก็ยังคงอยู่เพียงเพื่อปิดฝาของพวกเขาและปล่อยให้เย็นลงภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์หรือผ้าห่ม

สลัด "Teschin ภาษา"

นี่เป็นอีกหนึ่งอาหารจานเผ็ดหลักส่วนผสม - มะเขือ, พริก, มะเขือเทศ สูตรสำหรับฤดูหนาวค่อนข้างง่าย:

• กระบวนการและรวมกันอีกครั้งสี่กิโลกรัมมะเขือสด นำแต่ละก้านและหั่นเป็นชิ้น โรยผักด้วยเกลือและปล่อยให้เวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อเสร็จแล้วให้ล้างมะเขืออีกครั้งภายใต้น้ำเย็นเพื่อเอาความขมขื่น
• สิบขนาดกลางมะเขือเทศเทกว่าน้ำเดือดและเอาผิว
• สิบพริกหยวกสีแดงและสามตัดคมชัดในครึ่งเอาก้านเมล็ดพืชและกะบัง
• ห้าหัวของกระเทียมสะอาดจากแกลบ
• มะเขือเทศกระเทียมและพริกไทยบดโดยใช้เครื่องบดเนื้อเพิ่มถ้วยน้ำตาลสองช้อนขนาดใหญ่ของเกลือ, ถ้วยน้ำมันดอกทานตะวันและ 150 กรัมของน้ำส้มสายชู
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดเทมะเขือซอสที่เตรียมไว้และเคี่ยวทุกอย่างร่วมกันสำหรับครึ่งชั่วโมง

กระจายออกไปในการทำความสะอาดธนาคารสแน็คร้อนและม้วนฝาของพวกเขา

สลัดชั้น

บาร์ของมะเขือและพริกในช่วงฤดูหนาวที่สามารถทำได้ในหลายวิธี เวลานี้เราให้คุณในการปรุงอาหารสแน็คชั้นดี สูตรสลัด:

• สองมะเขือ (500 กรัม) ล้างและสับแหวน ผักด้วยเกลือและทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน
• สามพริกและหัวหอมตัดเป็นเส้นและแครอทถูบนกระต่ายขูดขนาดเล็ก
• ใส่ผักในกระทะและปรุงอาหารพวกเขาร่วมกันบนไฟร้อนปานกลาง
• ห้าหรือหกมะเขือเทศขนาดกลางสถานที่สำหรับไม่กี่วินาทีในน้ำเดือดและลบออกจากผิวของพวกเขา เยื่อกระดาษสับละเอียดและส่งไปที่กระทะผักอื่น ๆ อาหารที่ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยมินท์ผัดและเคี่ยวสิบห้านาที หากคุณต้องการเป็นผักกาดหอมเผ็ดมากขึ้นเพิ่มไปสองสามช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
• ธนาคารสุทธิใส่ชั้นของมะเขือและผักตุ๋น ประทับตราพวกเขาด้วยช้อนเพื่อให้ด้านบนดูเหมือนซอสสลัดและฆ่าเชื้อในน้ำร้อน

หลังจากครึ่งชั่วโมงปิดขวดเปิดทิ้งไว้เพียงอย่างเดียวจนกว่าจะเย็นลง

lecho มะเขือ

นี้พอดีหลากหลายจานและยันและตารางวันหยุด การปรุงอาหาร lecho มะเขือและพริกในฤดูหนาวคุณจะต้อง:

• ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนมะเขือสี่กิโลกรัม
• สองกิโลกรัมของมะเขือเทศฟรีจากเปลือกและสับพร้อมกับหนึ่งกิโลกรัมของพริกประมวลผล ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ดแล้วบดขยี้กับพวกเขาและคู่ของพริกร้อน
• ปอกเปลือกและตะแกรงบนกระต่ายขูดปรับหนึ่งกิโลกรัมของแครอท
• แปดหลอดไฟฟรีจากเปลือกและหั่นเป็นแหวนครึ่ง
• หนึ่งหรือสองหัวของสับกระเทียมโดยพลการ
• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อเคลือบขนาดใหญ่ (คุณสามารถใช้ถัง), เพิ่มครึ่งถ้วยน้ำส้มสายชูสองถ้วยน้ำมันพืชและสี่ช้อนโต๊ะเกลือ

ต้มมะเขือยาวในช่วงฤดูหนาวและพริกไทยและผักหนึ่งชั่วโมงแล้ววางไว้บนฝั่งและปิดฝา

มะเขือหมัก กับพริก

ลองเตรียมผักที่ยอดเยี่ยมซึ่งอยู่บนพื้นฐานมะเขือพริกมะเขือเทศ สูตรสำหรับฤดูหนาวไม่ซับซ้อนเกินไปจึงจะสามารถที่จะรับมือกับการปรุงอาหารแม้แต่สามเณร:

• มะเขือสด (หนึ่งกิโลกรัม) ล้างเอาแต่ละ "หาง" และตัดเป็นก้อน ใส่ผักในกระทะ, โรยด้วยเกลือและปล่อยให้เวลาสิบนาที
• 800 กรัมพริกหวานหั่นเป็นก้อน
• 400 กรัมของหัวหอมที่ชัดเจนของเปลือกและหั่นแหวน
• 300 กรัมแครอทบริสุทธิ์ตะแกรง
• หนึ่งในหัวของสับกระเทียมโดยพลการ
• 500 กรัมมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• ล้างมะเขือในน้ำเย็นผสมกับผักที่เตรียมไว้เพิ่มสองช้อนโต๊ะเกลือ 80 กรัมน้ำตาล 100 มล. ของน้ำมันพืชและ 80 มล. ของน้ำส้มสายชู

ใส่กระทะที่มีผักบนไฟเทลงในนั้นแก้วน้ำนำเนื้อหาไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที หลังจากที่ออกวางสลัดบนฝั่งใกล้กับฝาต้มและพลิก ปิดชามด้วยผ้าห่มอุ่นและรอจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

มะเขือยาวยัดไส้ผัก

จะได้รับการตั้งข้อสังเกตว่ามีเชื้อผลิตภัณฑ์รักษาวิตามินในช่วงฤดูหนาวและมีรสชาติที่ดีเยี่ยม ดังนั้นเราจึงอยากจะบอกคุณวิธีการปรุงอาหารมะเขือยาวยัดไส้พริกในฤดูหนาว สูตรของอาหารมักจะแตกต่างจากคนอื่น ๆ ในองค์ประกอบและปริมาณของสินค้าและที่นี่เป็นรุ่นของเรา:

• มะเขือ (หนึ่งกิโลกรัม) ล้างตัดหางต้มในน้ำเค็ม
• 200 กรัมกะหล่ำปลีสดและสองพริกหวานบัลแกเรียตัดเป็นเส้น
• 100 กรัมแคร์ร็อตพีลและเสียดสี
• สี่กลีบกระเทียมสับโดยพลการ
• รากผักชีฝรั่ง, ฝักสองพริกไทยขม 30 กรัมของผักชีฝรั่งตัดหยาบ, ผักชีฝรั่งและครึ่งหนึ่งมีดสับ
• เชื่อมต่อผักในชามขนาดใหญ่และบดกับเกลือ
• เทลงในกระทะสองลิตรน้ำเพิ่มคู่สัญญาสามของเกลือและนำไปต้ม
• เมื่อมะเขือระบายความร้อนด้วยตัดครึ่ง ( แต่ไม่สมบูรณ์) และเริ่มต้นผัก ว่าพวกเขาจะถูกเก็บไว้ดีกว่าผูกไว้ด้วยด้าย
• ใส่มะเขือเตรียมแนวตั้งหรือแนวนอนในหม้อ (ในขวดสามารถ) และเติมน้ำเกลือ

โฮลดิ้งมะเขือยาวกับพริกในฤดูหนาวสามหรือสี่วันในความร้อนถ่ายโอนไปยังสถานที่ที่เย็น ก่อนที่จะใช้เทน้ำมันพืช

ผักสารพันกับมะเขือ

รสชาติพิเศษให้กับอาหารจานนี้จะช่วยให้น้ำดองน้ำผึ้ง เพื่อเตรียมความพร้อมมะเขือยาวอร่อยกับพริกในฤดูหนาวอย่างระมัดระวังอ่านสูตรต่อไปนี้:

• ล้างเปลือกและสับหยาบจำนวนเดียวกันของมะเขือ, หัวหอม, พริกหวานและมะเขือเทศ
• สำหรับดองผสมในกระทะอีกหนึ่งแก้วของแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู, น้ำผึ้ง, น้ำมันพืชและช้อนชาเกลือ นำไปต้ม
• ลดผักที่เตรียมไว้ในน้ำดองเป็นเวลาหนึ่งนาทีและจากนั้นทันทีวางไว้ในขวดแก้วสะอาด

เทแผ่นเสียงซอสครอบคลุมฆ่าเชื้อและม้วนขึ้น ครอบคลุมขวดที่มีผ้าห่มแน่นและรอให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์

ข้อสรุป

เราจะดีใจถ้าคุณชอบมะเขือกับพริกในฤดูหนาว สูตรที่เราได้รวบรวมไว้ในบทความนี้จะค่อนข้างง่ายและจะไม่ทำให้เกิดความยากลำบากแม้สำหรับพ่อครัวมือใหม่ ดังนั้นเลือกใด ๆ ของผู้ที่มีความสุขมากขึ้นและรู้สึกฟรีที่จะได้รับลงไปที่ธุรกิจ