เหล้า "วนาทาลลินน์" ที่บ้าน: ส่วนหนึ่ง วิธีการและกับสิ่งที่จะดื่มสุรา "วนาทาลลินน์"?

นักท่องเที่ยวจำนวนมากจากเอสโตเนียนำเป็นสุราอย่างหนักที่ระลึกเรียกว่าวนาทาลลินน์ ชื่อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะแปลว่า "เก่าทาลลินน์" แม้ว่าสุราถูกคิดค้นค่อนข้างเร็วในปี 1962 จริงๆมันจับวิญญาณของเมืองหลวงของเอสโตเนีย เมืองโบราณที่มีถนนที่ปูด้วยหินและหลังคากระเบื้องชอบ confronts เรามีลมหายใจแรกของเครื่องดื่มที่มีความหนืด และคุณยังสามารถได้ยินเสียงร้องของนกนางนวลด้านบนอ่าวทาลลินน์ ในบทความนี้เรา prodegustiruem เหล้านี้ วิธีการใช้มันและสิ่งที่จะดื่ม? มันเป็นไปได้ที่จะสร้างเหล้า "วนาทาลลินน์" ที่บ้าน? องค์ประกอบของมันคืออะไร? สิ่งที่ชนิดของเครื่องดื่มค็อกเทลที่สามารถเตรียมได้โดยการเพิ่ม (หรือขึ้นอยู่กับ) "เก่าทาลลินน์"? เกี่ยวกับทั้งหมดนี้ได้ในภายหลัง

อะไรคือเหล้า "เก่าทาลลินน์"

ตัวอย่างแรกของการผลิตนี้มา sorokapyatigradusnym ผู้สร้าง "วนาทาลลินน์" เบอร์นาร์ด Jurmo และเอียน Siim พิจารณาว่าเช่นลักษณะของป้อมปราการ เมืองหลวงของเอสโตเนีย เครื่องดื่มคลาสสิกที่มีสีของความมืดและแสงสว่างจาไมก้ารสช็อคโกแลตโรม่า (ซึ่งบังเอิญจะรวมอยู่ในองค์ประกอบของมัน) ช่อที่อุดมไปด้วยพันบันทึกความคมชัดของส้มวานิลลานิ่มกระพุ้ง ส่วนเล็ก ๆ ของเครื่องดื่มกล่าวว่าอบเชยอบอุ่นรื่นรมย์และความเผ็ด เมื่อผู้ผลิตหลักของ "เก่าทาลลินน์" - บริษัท "Liviko" - ปล่อยออกมาในตลาดยุโรปก่อตั้งขึ้นทันที Flanery คลาสสิกเหล้า ดังนั้นนั่นคือ "ความเชื่อ" พวกสแกนดิเนเวีร้อน - เครื่องดื่ม pyatidesyatigradusny เพื่อประโยชน์ของอำนาจ "คลาสสิก" ที่อาศัยอยู่ในยุโรปตะวันตกลดลงเป็นสี่สิบ นี้ "เก่าทาลลินน์" เรียกว่า "ต้นฉบับ". ในที่สุดโดยเฉพาะสำหรับผู้หญิงปรากฏ shestnadtsatigradusny เหล้ากับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของครีม และแม้จะมีความจริงที่ว่า Estonians ตัวเองโดยไม่คำนึงถึงเพศชอบคลาสสิก "เก่าทาลลินน์" เหล้าได้มารูปแบบ ดังนั้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ในปี 2006 มีเครื่องดื่ม Flanery shestnadtsatiprotsentnogo กับช็อคโกแลตและสุราครีมสีส้ม และมันก็เป็นข่าว (2013) - "ฤดูหนาว" และ "ฤดูร้อน" ครั้งแรกที่เพิ่มทุกประเภทของเครื่องเทศที่ unites สุรากับไวน์ mulled A "ฤดูร้อนมะนาว" ส้มและมิ้นท์อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหย

เหล้า "วนาทาลลินน์": ดื่ม

บริโภคเครื่องดื่มวัฒนธรรมไม่เป็นที่เข้มงวดอย่างที่ดูเหมือนว่า เอสโตเนียทุกคนจะบอกคุณว่า "เก่าทาลลินน์คลาสสิก" ต้องดื่มเดี่ยว อนุญาตให้เพียง แต่เพิ่มกับกระจกก้อนน้ำแข็งไม่กี่ เสิร์ฟเหล้าในแก้ววิสกี้ แต่กฎนี้เป็นละเมิดจากเอสโตเนีย ในสภาพอากาศที่หนาวเย็น "วนาทาลลินน์" ป้อมปราการเสิร์ฟกาแฟ และเครื่องดื่มที่ผสมทั้งสองจะเป็นแขกรับเชิญ แยกกันทำหน้าที่ถ้วยกาแฟและแก้ว "เก่าทาลลินน์" เป็น ครีมเหล้าราตรีเป็นเครื่องมือที่ดีเยี่ยมสำหรับการก่อสร้างของความหลากหลายของเครื่องดื่มค็อกเทล "เก่าทาลลินน์" รวมกันอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ เทเครื่องดื่มค็อกเทลเหล่านี้ในแก้วสำหรับเครื่องดื่มยาว

"วนาทาลลินน์": สิ่งที่จะดื่ม

เหล้านี้ไม่ได้เป็นสแน็คดอง เขาเมาจริงๆเดี่ยว - จิบเล็ก ๆ จะได้สัมผัสกับทุกแง่มุมของช่อและเพลิดเพลินไปกับรสยาว หากคุณใช้ "เก่าทาลลินน์" กับกาแฟแล้วมีสามารถเป็นอาหารที่มีความหลากหลายของขนม โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ดีกับสุราช็อคโกแลต คาเฟ่ทาลลินน์ในช่วงฤดูร้อนที่พวกเขาจะรดน้ำเป็นราดหน้า, ลูกไอศครีม ฤดูหนาวอาจจะเป็นขนมปังขิงเครื่องดื่มขนมขบเคี้ยว ฤดูร้อน - ผลไม้ แต่ใน ความหลากหลายค๊อกเทล ซึ่งรวมถึง "วนาทาลลินน์" ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะพึ่งพาสัญชาตญาณของตัวเอง สำหรับการยิงเครื่องดื่มสามารถส่งมะกอก เพื่ออวดรู้ยาว - ไอศครีมและขนมหวาน

ค๊อกเทลสูตร เครื่องดื่มกาแฟ

เอสโตเนียเหล้า "วนาทาลลินน์" กลมกลืนกับน้ำเชื่อมน้ำผลไม้นมหรือครีมเช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ นี้จะช่วยให้พื้นที่ที่น่าอยู่สำหรับจินตนาการ เนื่องจากสภาพภูมิอากาศในเอสโตเนียมีจะกินร้อนเครื่องดื่มราตรีได้เลือกที่จะเพิ่มสุรากับกาแฟร้อน สูตรของเครื่องดื่มค็อกเทลที่เรียบง่ายเป็นดังนี้ ในถ้วยกาแฟดำร้อนเทกระแสบางของสุรา "เก่าทาลลินน์" แต่แฟน makiyato และลาเต้ไม่ได้โกรธเคือง เร็ว ๆ นี้มีค็อกเทลสูตรขึ้นอยู่กับกาแฟกับนม เทลงในแก้วทนไฟสูงร้อยมิลลิลิตรอาราบิก้าร้อน เพิ่มกระแสบาง 40 มล. ของ "เก่าทาลลินน์" แยกปัดในโฟมนมอุ่น ตกแต่งค๊อกเทลของเธอ ช็อคโกแลตชิปโรยหรืออบเชย เช่นเดียวกับที่สามารถทำได้ด้วยการลาเต้

เครื่องดื่มค็อกเทลสดชื่น

พื้นฐานที่เหมาะสำหรับเครื่องดื่มเหล่านี้จะกลายเป็นเหล้าเก่า "วนาทาลลินน์" ซึ่งจะเรียกว่า "ฤดูร้อนมะนาว." ในความเป็นจริงเขาเองดูเหมือนค๊อกเทล - การเรียงลำดับของรุ่นของเอสโตเนีย "Mojito" a แต่ก็ยังสามารถนำมาใช้ของแท้ 45 องศา "เก่าทาลลินน์" และพี่น้องมากกว่าหรือน้อยกว่าที่แข็งแกร่ง สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับค็อกเทลสดชื่น - ผสมน้ำแอปเปิ้ชี้แจงกับสุราในสัดส่วนที่เท่ากัน แก้วทรงสูงสามารถตกแต่งด้วยมะเฟืองดอกจันหรือมะนาวฝาน ค๊อกเทลสูตรอีกภายใต้ชื่อฝีปาก "วนาทาลลินน์ Mojito" ฉีกกับกระจกของใบมิ้นท์, peresyplem น้ำตาล, เราจะตัดประณีตถึงครึ่งหนึ่งของมะนาวและมันคือทั้งหมดที่ดีที่เราจะนำพา เติมภาชนะที่มีน้ำแข็งบด volem วงกลมสี่สิบมิลลิลิตรของ "เก่าทาลลินน์" เสริมขอบแก้วโซดา และในที่สุดก็สูตรสำหรับเครื่องดื่มเทศกาล ในเย็น แก้วแชมเปญ เทยี่สิบมิลลิลิตรของสุรา "เก่าทาลลินน์" เครื่องดื่มลาดเทที่สี่สิบห้าองศา อย่างรอบคอบบนขอบเต็มไปในแก้วแชมเปญ เราต้องพยายามที่จะทั้งของเหลวไม่ผสม

มันเป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมเหล้า "เก่าทาลลินน์" ที่บ้าน

Estonians ตัวเองมั่นใจว่าสูตรของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แห่งชาติเป็นความลับรักษาอย่างใกล้ชิด แต่อย่าลืมว่าขวดแรกของสุราที่ผลิตในสหภาพโซเวียต และผู้เข้าพักไม่ทนต่อความมหัศจรรย์และความลับใด ๆ ดังนั้นมีอะไรที่เป็นความลับในวิธีการเตรียมเหล้า "วนาทาลลินน์" องค์ประกอบของมันเป็นอะไรที่แปลกใหม่โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แทนของเหล้ารัมจาเมกาธรรมชาติผลิตโซเวียตไม่ลังเลที่จะใช้สารสกัดหรือสาระสําคัญ ต่อไปก็จะประกอบด้วย คาราเมล ซึ่งยังนำในสุราสีคาราเมลสีเข้ม ป้อมประสบความสำเร็จโดยการเพิ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ต้องการ น้ำหอมที่ทำโดยใช้ฝักวานิลลา, อบเชยแท่งและน้ำมันหอมระเหยส้ม ที่คุณสามารถดูจะไม่มีริ้วรอยห้าปีในถังไม้โอ๊คของเชอร์รี่ลีมูหรือการกลั่นคู่ในถังพิเศษที่จำเป็น

สูตรสำหรับสุราโฮมเมด แก่นแท้

โปรดทราบว่าผู้ผลิตที่ทันสมัย บริษัท ฯ "Liviko" ทำให้ "เก่าทาลลินน์" กับเหล้ารัมธรรมชาติซึ่งเช่นนี้สามารถมองเห็นได้จากการอ่านป้ายที่ทำขึ้นอย่างน้อยหนึ่งในสามส่วน ที่จะสร้าง "วนาทาลลินน์" ที่บ้านคุณจะต้องระมัดระวังตัดเปลือกส้มแมนดารินที่มีสี่และเป็นหนึ่งในสีส้มขนาดใหญ่ สามเปลือกใส่ช้อนชา (ไม่ด้านบน) ของอบเชยและหยิก vanillin เทน้ำผลไม้ทั้งหมดของมะนาวครึ่ง ในกระทะเทครึ่งปอนด์ของน้ำตาลและหล่อเลี้ยงด้วยน้ำเล็กน้อย ตั้งบนไฟ เมื่อ zakaramelizuetsya น้ำเชื่อม (กลายเป็นสีน้ำตาลเข้มและจะออกในช้อนสายยาว) กระจายเปลือกมีกลิ่นหอม เจือจางลิตรลดลงเหลือห้าสิบองศาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เขย่าขวดและวางบนสัปดาห์ในสถานที่อบอุ่น ออกตัวกรองคู่

สุราปรุงอาหาร

เราหันสาระสำคัญ หนึ่งร้อยมิลลิลิตรของสมาธิจะต้องใช้เวลาหกร้อยมิลลิลิตรจาเมกา (สีเข้มกว่า) Roma, 300 มล. pyatidesyatigradusnogo วิธีการแก้ปัญหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และน้ำเชื่อมต้มจากครึ่งถ้วยของน้ำและ 350 กรัมน้ำตาล ทั้งหมดนี้ควรจะนำมาผสมในขวด ชิม คุณอาจต้องดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ podbavit ป้อมน้ำตาลคาราเมลหรือเผาเพื่อปรับปรุงสี? ถ้าพารามิเตอร์ทั้งหมดที่เรามีความพึงพอใจที่ปิดสนิทและให้มันชงสำหรับสัปดาห์ (หรือดียิ่งขึ้นสอง) หลังจากนั้นเป็นต้นมา decanting สุรา "วนาทาลลินน์" ผ่านท่อเพื่อเอาตะกอน อีกครั้งหนึ่งที่เรากรองเครื่องดื่ม และเพลิดเพลินไปกับ