Chokeberry Aronia

แต่น่าเสียดายที่ chokeberry Aronia ไม่ค่อยเติบโตในสวนของเรา ชาวสวนหลายคนไม่ได้ตระหนักถึงคุณสมบัติและดังนั้นจึงไม่ได้มีแนวโน้มที่จะมีพืชชนิดนี้ที่บ้านและมันอยู่ในไร้สาระ

chokeberry Aronia มาจากทวีปอเมริกาเหนือ บนดินแดนของรัสเซียเริ่มที่จะเติบโตเมื่อเร็ว ๆ นี้ Aronia - ไม้พุ่มหรือผลไม้ต้นไม้แห่งครอบครัวสีชมพู ภายนอกดูเหมือนว่าเถ้าภูเขาธรรมดา แต่จะทำให้พวกเขาแตกต่างกัน chokeberry เป็นของตกแต่งบ้านมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อใบไม้จะใช้เวลาในสีแดงสวยงาม รสชาติของผลเบอร์รี่ของพืชชนิดนี้จะคล้ายกับผลของ Nezhin โร แต่มีฝาดมากขึ้น

Aronia (chokeberry) ให้เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มาก พวกเขามีจำนวนมากของสารประกอบฟีนอ (กรดฟีนอลและ flavonoids) เซลลูโลสเพคติน, น้ำตาล, วิตามิน (F, B2, E, B9, P, C) ผลไม้ของพืชชนิดนี้มีหลายธาตุไอโอดีน, แมงกานีส, โมลิบดีนัมทองแดงโคบอลต์โบรอนโพแทสเซียม

ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวในกันยายน-ตุลาคมในสถานะของการกำหนด ผลไม้สดจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานภายใต้เงื่อนไขที่ดี แต่สำหรับระยะยาวการเก็บรักษาที่ดีที่สุดคือให้แห้ง การอบแห้งจะดำเนินเบอร์รี่ Aronia ในเครื่องที่ 40-50 องศาเซลเซียส ผลเบอร์รี่อบแห้งที่มีขายในร้านขายยา

Aronia Aronia มีการกระทำ spasmolytic และความดันโลหิตตก ผลไม้และน้ำผลไม้ที่มีประโยชน์อย่างมากในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง เนื่องจากเนื้อหาของกรดไอโอดีน phenolcarboxylic และการใช้งานของพวกเขาสำหรับการรักษาที่ซับซ้อนของโรคเช่น hyperthyroidism Aronia จะแนะนำให้ใช้ในผู้ป่วยโรคเบาหวานหลอดเลือด, ภูมิแพ้, ความดันโลหิตสูง ทางการแพทย์พบว่ามันป็นระบบห้ามเลือดเพราะมันมักจะถูกใช้ในความหลากหลายของความผิดปกติของระบบการแข็งตัวของเลือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้งานของ chokeberry แสดงในเลือด diathesis hemorrhagic น้ำผลไม้ของพืชชนิดนี้จะใช้ในการได้รับบาดเจ็บรังสีก็จะแนะนำให้ผู้ป่วยที่มีโรคหัดไข้ผื่นแดง, โรคไข้รากสาดใหญ่

ในพืชชนิดนี้มีประโยชน์ผลไม้ไม่เพียง แต่ใบที่มีสารช่วยเพิ่มมากตับและนิยมการไหลปกติของน้ำดี ผลไม้ที่มีซอร์บิทอ, ที่ขาดไม่ได้ในอาหารของอาหารผู้ป่วยโรคเบาหวาน

แม้ว่าพืชชนิดนี้และมีประโยชน์อย่างมากก็ยังมีข้อห้ามของ ดังนั้น Aronia น้ำผลไม้ไม่แนะนำให้ใช้ในผู้ป่วยที่มีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง ของน้ำย่อย

ในอาหารที่บริโภคเป็นผลิตภัณฑ์ผลไม้สดและแปรรูป: น้ำผลไม้แยมเยลลี่, compotes ส่วนผสมผลิตภัณฑ์อร่อยมากที่สุดจาก chokeberry ด้วยผลิตภัณฑ์จากผลไม้อื่น ๆ และผลเบอร์รี่ ผลไม้ของพืชชนิดนี้จะเปิดออกไวน์ที่ยอดเยี่ยม เพื่อเตรียมความพร้อมไวน์จาก chokeberry ต้องส่วนผสมเหล่านี้: เบอร์รี่, น้ำและน้ำตาล

กิ่งไม้ที่ปอกเปลือกผลเบอร์รี่จะถูกล้างและพื้นดิน ขั้นตอนนี้สามารถทำได้โดยใช้เครื่องปั่นหรือบด เยื่อกระดาษที่ได้รับอนุญาตในการหมักที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียสเป็นเวลาสองสามวัน คลุกเคล้าหมักถูกกดบีบออกน้ำผลไม้ กากที่เหลือเต็มไปด้วยน้ำในอัตรา 300 มิลลิลิตรต่อ 1 กิโลกรัมของเค้กน้ำมันและได้รับอนุญาตอีกครั้งหมักเป็นเวลาสองวัน เค้กน้ำมันกับน้ำระบายและผสมกับน้ำผลไม้ที่ได้รับการบีบออกมาในระหว่างการบีบอัดครั้งแรก ส่วนผสมที่ถูกเพิ่มลงในน้ำผลไม้น้ำตาล (1.5 กก. ใน 10 ลิตร) น้ำผลไม้ที่เหลืออยู่ในการหมักสำหรับถุงพลาสติกหรือท่อน้ำทิ้งเป็นเวลา 20 วัน ไวน์กรองเอาตะกอนและน้ำตาลอีกครั้งก็จะมีการเพิ่ม (1.5 กก. ต่อน้ำ 10 ลิตรไวน์) ซ้ำแล้วซ้ำอีกผู้ใหญ่ภายใน 1 เดือน ไวน์ที่ถูกกรองอีกครั้งและบรรจุขวดในขวดแก้วสีเข้ม จุกขวดเกิดการอุดตันได้ดียิ่งขึ้น ไวน์ควรเก็บไว้ในที่เย็น ลิ้มรสเครื่องดื่มในช่วงเวลานี้เท่านั้นที่จะปรับปรุง