ห้องแครอท kotlety- สำหรับจินตนาการ

เค้กแครอทกับวิธีการแบบดั้งเดิมของการปรุงอาหารสัมผัสกับการรักษาความร้อนเป็นเวลานานซึ่งมีผลโดยตรงต่อคุณภาพที่มีประโยชน์ (คุณสมบัติ) ของผลิตภัณฑ์ ทุกคนรู้ว่าแครอทสดมีประโยชน์มากกว่ารอยก่อนแล้ว - ทอด

วิธีการปรุงอาหารทอดแครอทรักษาคุณสมบัติเป็นประโยชน์ของผักธรรมชาติ? มีสองวิธีในเวลาที่การรักษาความร้อนจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญเป็น

ในตัวเลือกแรกทอดแครอทมีการจัดทำเพียง เวลาทำอาหารมักจะใช้เวลาน้อยกว่า 20 นาที แครอทลูบในกระต่ายขูดปรับเพิ่มน้ำตาลและไข่ จากองค์ประกอบเหล่านี้คุณต้องสร้างไส้รูปร่างโดยพลการซึ่งมีการหล่อลื่นด้วยตีไข่และเหล็กแผ่นรีดใน breadcrumb ว่าพวกเขาจะเก็บไว้อย่างดีรูปแบบก่อนอื่นคุณต้องม้วนพวกเขาในแป้งแล้วหล่อลื่นตีไข่แล้ว - ชุบเกล็ดขนมปัง

หากคุณต้องการที่จะให้รูปแบบของทอดบางส่วนแล้วแครอทเพิ่มร่อนแป้งในส่วนเล็ก ๆ ในอัตรา 50-100 กรัมต่อ 1 กิโลกรัมของแครอท แป้งทอดเพิ่มช่วยรักษารูปร่างที่ต้องการในระหว่างการอบ

อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ที่สามารถดังนี้ 1 กิโลกรัมของแครอทนำ 2-3 ไข่และไข่ 2 ไส้สำหรับการหล่อลื่นนอก ปริมาณของแป้งและสวดมนต์: 200 กรัม

เป็นศูนย์รวมที่ดีคือการเพิ่มจำนวนเล็กน้อยของแครอทเนยแข็งซึ่งเป็นพื้นดินที่จะขูดปรับ เพิ่มชีสหรือแป้งจะได้อยู่กับเขา เมื่อเชื่อมต่อกับแป้งแครอทและชีสเป็นสิ่งสำคัญที่จะเริ่มต้นการอบทันที นอกเหนือจากรูปแบบดั้งเดิมของสับคุณสามารถโทรออกและอบในน้ำมันจากส่วนผสมต่างๆเวดจ์, วงกลม, ที่ชอบเด็กและดูดีในการรวมกันกับซอส

ศูนย์รวมที่สองเป็นลักษณะในการที่ไส้แครอทที่เตรียมจาก semolina แต่ไม่เป็นในสูตรธรรมดาประเด็นแรกแครอทกับนมเนยและ semolina แล้วต้มจากนี้ระบายความร้อนด้วยส่วนผสมเค้กรูปแบบที่มีการทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง คุกแครอทสับวิธีที่สองเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่มีความซับซ้อนมากขึ้นกว่าที่กล่าวไว้ข้างต้น ครั้งแรกของ 2 ถ้วยของนมและ 3 หรือ 4 ถ้วยธัญพืช semolina ปรุงด้วยนอกจากนี้ของเนย เมื่อมันเป็นไปอย่างราบรื่นและหนามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำชั้นแม้แต่บนจานกว้างสำหรับระบายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ คุณสามารถครอบคลุมจานกระดาษกระดาษและการแพร่กระจายแล้วมันโจ๊ก ถัดไปในกระต่ายขูดปรับตะแกรง 500 กรัมแครอท เมื่อโจ๊กเย็นก็เป็นไปในรูปแบบไส้หรือลูกกลมซึ่งเมื่อนำไปใช้กับตารางดูน่าสนใจมากขึ้น สิ่งอำนวยความสะดวกตัดโจ๊กเป็นสี่เหลี่ยมขนาดของปาล์ม ถ้าใช้ กระดาษกระดาษ แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมกับเธอ สะดวกในการใช้เวลาสองสี่เหลี่ยมของโจ๊กและเชื่อมต่อในขณะที่มันไม่ติดกับมือ ในใจกลางของตารางจะวางแครอทขูดโรยด้วยน้ำตาลอยู่ด้านบนและปกคลุมไปด้วยตารางอื่นแล้วสนามเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่นเชื่อมต่อไปยังกดให้รูปร่างลูก ลูกต่อไป floured หล่อลื่นในทุกด้านส่วนผสมไข่ (โปรตีนร่วมกับไข่แดง) และกระดูกใน breadcrumb ดังนั้นลูก semolina กับแครอทจะดีเพื่อให้รูปร่างที่พวกเขาสามารถแพร่กระจายบนถาดแล้วนำไปทอดในปริมาณขนาดใหญ่ของน้ำมันพืช - เพื่อให้พวกเขามีอิสระที่จะ "ลอย" อยู่ในนั้น

ถ้าเราทำไส้ semolina แล้วทอดพวกเขาต้องใช้น้ำมันน้อยลงและพวกเขาสามารถทอดในกระทะธรรมดา หากต้องการทำอาหารจานอาหารที่คุณสามารถใช้เรือกลไฟ

วิธีการปรุงอาหารแครอท เค้กสอดไส้? แครอทภายในอาจจะเพิ่มลูกเกด, แอปริคอตแห้งซึ่งเป็นก่อนล้างและ obsushivayut นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ถั่วสับ

เบอร์เกอร์แครอทจะเสิร์ฟพร้อมกับครีมที่ดีและอร่อยกับน้ำเชื่อมและซอส เตรียมได้อย่างง่ายดายและสวยงามมีลักษณะซอสโฮมเมดแสนอร่อยของชีสกระท่อมครีมในเครื่องปั่นกับผลไม้และโยเกิร์ซึ่งสามารถเทลงบนด้านบนเช่นเบอร์เกอร์และลูกแครอท

ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับ สูตรการปรุงอาหารไส้แครอท อาจมีรูปร่างที่แตกต่างและลักษณะไม่เหมือนปกติซึ่งจะช่วยให้การเล่นจินตนาการที่ดี