เบเกอรี่กับเมล็ดงาดำ ม้วนขนมปังบิสกิตขนมปังที่มีเมล็ดงาดำ: สูตรอาหารภาพถ่าย

การทำเบเกอรี่กับป๊อปปี้เป็นที่นิยมในหมู่ขนมหวานมากกว่า ผลิตภัณฑ์แป้ง อื่น ๆ นี่เป็นเพราะประการแรกกับรสชาติของเมล็ดงาดำ พวกเขาให้ขนมที่มีรสชาติพิเศษทำให้มันไม่ซ้ำกันและอร่อยมาก

ทำเค้กกับป๊อปปี้

ขอแนะนำให้ทำขนมจากฐานบิสกิต ประการแรกมันค่อนข้างจะมีการผสมและอบในเตาอบและประการที่สองก็ผลิตเค้กที่นุ่มและเขียวชอุ่มซึ่งในอนาคตสามารถตัดออกได้ง่าย

ดังนั้นเค้กแบบโฮมเมดที่มีเมล็ดงาดำต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไข่กลางไก่ธรรมดา - 4 ชิ้น;
• แป้งข้าวสาลีคุณภาพสูง - แก้วเต็มรูปแบบ;
• ทรายขนาดกลาง - แก้วเต็มรูปแบบ
• เมล็ดงาดำแห้ง - 2/3 ถ้วย;
• น้ำมันดับกลิ่นใด ๆ - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
• โซดาอาหาร + แอปเปิ้ลตารางน้ำส้มสายชู - บนช้อนขนาดเล็ก

การเตรียมแป้ง

การอบด้วยเมล็ดงาดำจะออกมาอร่อยมากและมีกลิ่นหอม และเพื่อเตรียมของหวานที่บ้านคุณจำเป็นต้องผสมผสานพื้นฐานไว้ล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ไข่ตัวเล็ก ๆ จะต้องถูกตีอย่างแรงกับเครื่องผสมและเพิ่มน้ำตาลปานกลางเมล็ดงาดำแห้งอาหารโซดาทิ้งไว้ด้วยน้ำส้มสายชูและแป้งข้าวสาลี เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันใน speckles ของความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว

กระบวนการสร้างและบำบัดความร้อน

การอบบิสกิตด้วยเมล็ดงาดำไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อนนาน และก่อนที่จะใส่แป้งที่นวดไว้ในเตาควรค่อยๆเทลงในรูปแบบพิเศษก่อนหล่อลื่นด้วยไขมันพืช

เตรียมเค้กบิสกิตหนาในตู้อุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นเวลา 65 นาที หลังจากนั้นก็จะต้องถอดออกจากแม่พิมพ์และระบายความร้อนในอากาศเย็น

แบบฟอร์มและตกแต่งเค้ก

หลังจากนั้นบิสกิตงาดำจะเย็นลงจะต้องตัดเป็นเค้กสองชิ้นแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยวหรือครีมอื่น ๆ ด้านบนของขนมที่เป็นที่ต้องการเพื่อให้ครอบคลุมได้อย่างสวยงามด้วยวิปปิ้งครีมและโรยเล็กน้อยงาดำ ในการตัดนี้อาหารอันโอชะโฮมเมดจะดูดีมาก

ใส่อาหารที่ถูกต้องกับชา

หลังจากใส่เค้กป๊อปปี้แล้วควรวางไว้ในตู้เย็นและเก็บไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง ต่อไปขนมถูกตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมและกระจายไปทั่วจานรองจานแบน เป็นที่พึงปรารถนาที่จะนำเสนออาหารอันโอชะเช่นนี้แก่สมาชิกในครอบครัวพร้อมกับชาร้อนและร้อน

ขนมปัง แสนอร่อยที่ มีเมล็ดงาดำ: ภาพและสูตรของหวาน

ถ้าคุณไม่ต้องการทำเค้กวันเกิดโดยใช้เมล็ดงาดำคุณสามารถอบขนมปังแสนอร่อยได้ สำหรับพวกเขาเราต้องการฐานยีสต์ เมื่อต้องการผสมให้เข้ากันคุณต้องซื้อล่วงหน้า:

• เก็บไขมันที่มีไขมันสูง - ประมาณ 700 มิลลิลิตรในแป้งและแก้วเติม
• น้ำตาล - ช้อนขนาดใหญ่ 1 ช้อนในแป้งและ 2/3 ถ้วยในกระป๋อง
• ไข่ไก่มาตรฐานธรรมดา - 1 ชิ้น;
• เมล็ดป๊อปปี้ - แก้วเต็ม;
• ไขมันจากการทำอาหาร - แพ็คเก็ตแบบเต็มหรือ 180 กรัม
• ยีสต์ในรูปของเม็ดเล็ก ๆ ที่ทำหน้าที่อย่างรวดเร็ว - ช้อนขนม เต็มรูปแบบ;
• แป้งเกรดสูง - จาก 600 กรัม (ใช้ดุลยพินิจ);
• เกลือทะเล - หยิกขนาดเล็ก

การเตรียมพื้นฐาน

การอบด้วยงาดำอาจแตกต่างกัน แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำขนมปังเขียวชอุ่มและนุ่มคุณควรนวดแป้งยีสต์เท่านั้น หลังจากทั้งหมดเฉพาะจากนั้นคุณจะได้รับขนมอร่อยมากและสูงแคลอรี่

ดังนั้นเพื่อเตรียมฐานสปันจ์จึงเป็นสิ่งจำเป็นที่จะอุ่นนมร้านค้าในความร้อนต่ำและจากนั้นละลายน้ำตาลสมบูรณ์ในนั้น นอกเหนือไปจากมวลของเหลวจะต้องเพิ่มยีสต์ในเม็ดเล็ก ๆ (แห้งเร็ว ๆ ) และรอประมาณ 1 ชั่วโมงจนกว่าจะมีการบวม หลังจากนั้นให้ใช้ฐานราดด้วยเกลือหั่นไข่ไก่และวาง น้ำมันปรุงอาหาร อ่อน การผสมส่วนประกอบทั้งหมดด้วยมือคุณต้องเทแป้งเบาลง ในที่สุดคุณควรได้รับยีสต์ขนาดใหญ่มากซึ่งเป็นที่พึงปรารถนาที่จะรักษาในความร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ในกรณีนี้ทุก 25 นาทีต้อง "ตี" ด้วยกำปั้นน้ำมัน

เราทำการบรรจุ

Poppy บรรจุสำหรับขนมปังจากฐานยีสต์ไม่ต้องใช้เวลามากในการจัดทำ สำหรับเรื่องนี้จำเป็นต้องผสมเมล็ดแห้งงาดำกับน้ำตาลทรายแล้วเทลงในนมสดและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำประมาณ 10 นาที ในกรณีนี้จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามวลมีความหนาเพียงเล็กน้อยและไม่เปลี่ยนเป็นคาราเมล

ขนมขึ้นรูป

หลังจากกรอกป๊อปปี้สำหรับบิสกิตแล้วก็ควรจะระบายความร้อนเล็กน้อย ถัดไปคุณต้องแบ่งแป้งเป็นสองชิ้นและม้วนไว้ในชั้นสี่เหลี่ยม จากนั้นพวกเขาก็จำเป็นต้องใช้ป๊อปปี้หวานหนาและบวมแล้วห่อด้วยม้วนทึบ โดยวิธีนี้คุณสามารถอบของหวานที่เกิดขึ้นในแบบฟอร์มนี้ได้ หลังจากได้รับความร้อนแล้วคุณจะได้รับเมล็ดงาดำที่แท้จริง ถ้าคุณต้องการทำม้วนอร่อยและ curvy ไส้กรอกควรจะตัดเป็นชิ้น 4-5 เซนติเมตรหนา จากนั้นจะต้องวางลงบนแผ่นอบซึ่งแนะนำให้ทำแผ่นรองพื้นก่อนทำอาหาร

กระบวนการอบ

เบเกอรี่กับเมล็ดงาดำสูตรที่เกี่ยวข้องกับการใช้แป้งยีสต์เป็นอย่างมากเขียวชอุ่มอร่อยและนุ่ม ปรุงอาหารในตู้อุ่น 55 นาที เวลานี้ค่อนข้างพอที่จะทำให้งาดำ "หยิก" อบได้ดี

วิธีการให้บริการสมาชิกในครอบครัวของคุณ?

หลังจากทำขนมปังแสนอร่อยกับ ป๊อปปี้บรรจุ พวกเขาจะต้องถูกลบออกจากกระดาษทำอาหารและวางไว้บนจานขนาดใหญ่ ถัดไปผลิตภัณฑ์ต้องโรยด้วยผงและนำเสนอในรูปแบบที่อบอุ่นกับตาราง นอกจากนี้คุณควรเสิร์ฟชาร้อนหรือกาแฟสด

ทำป๊อปปี้แบบ Shortbread

บิสกิตกับเมล็ดงาดำเป็นขนมที่รวดเร็วและง่ายต่อการเตรียมอาหารที่จะช่วยทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ๆ ในการสร้างอาหารอันโอชะที่เรียบง่ายเราต้องการ:

• เนยนุ่มครีม - ประมาณ 150 กรัม;
• แป้งสาลี - ประมาณ 2 ถ้วย;
• ไข่ไก่ขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลไม่ใหญ่ - 2/3 ถ้วย;
• โซดาอาหาร + แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู - ช้อนขนม;
• Vanillin - ใช้กับรสชาติ;
• เมล็ดงาดำ - ½ถ้วย (เพื่อลิ้มรส)

การนวดฐานทราย

ขนมปังกรอบที่มีเมล็ดงาดำปรุงสุกได้อย่างรวดเร็ว แต่มันกลับกลายเป็นความละเอียดอ่อนและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เมื่อต้องการกลั่นฐานทรายคุณต้องนำน้ำมันจากตู้เย็นออกก่อนและรอจนนุ่ม ถัดไปคุณจะต้องเทน้ำตาลและเพิ่มไข่ไก่แล้วตีด้วยส้อม หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะต้องวางวานิลลินเบกกิ้งโซดาอัดด้วย น้ำส้มสายชู แอปเปิ้ลไซเดอร์เมล็ดงาดำและแป้งสาลีที่มีคุณภาพสูง เมื่อผสมกับขนมที่มีความยืดหยุ่นแล้วจะต้องทำความสะอาดในตู้เย็นและเก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ขั้นตอนนี้จะช่วยให้คุณสามารถวางรากฐานในชั้นบาง ๆ ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เราทำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากขนมอบระยะสั้น

ในการจัดทำคุกกี้กับป๊อปปี้สูตรที่เรากำลังพิจารณาคุณจำเป็นต้องถอดฐานน้ำมันออกจากห้องเย็นและค่อยๆรีดลงในกรอบสี่เหลี่ยมหนา 5-6 มิลลิเมตร ถัดไปแป้งต้องตัดเป็นวงกลมเพชรหรือรูปทรงอื่น ๆ โดยใช้เส้นผ่าศูนย์กลางที่เหมาะสมหรือมีดขนมพิเศษ

เราอบคุกกี้ในเตาอบ

หลังจากการสะสมของผลิตภัณฑ์งาดำพวกเขาควรจะย้ายอย่างระมัดระวังไปยังแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษทำอาหาร ถัดไปแผ่นที่เต็มไปควรวางไว้ในเตาอบที่ได้รับความร้อนก่อน อบ ขนมคุกกี้แบบ Shortbread ที่อุณหภูมิ 204 องศาเซลเซียสโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เวลานี้ควรจะเพียงพอที่จะให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่มีการเตรียมอย่างเต็มที่ได้กลายเป็นโตและสีม่วงเล็กน้อย

เราให้บริการผลิตภัณฑ์งาดำกับโต๊ะ

หลังจากทำคุกกี้กับเมล็ดงาดำแล้วจะต้องนำออกจากถาดอย่างระมัดระวังและวางไว้บนจานขนาดใหญ่ หากต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถยึดเข้าด้วยกันโดยใช้แยมหนาหรือแยมหรือนมข้นต้ม เสิร์ฟอาหารสำเร็จรูปสำหรับสมาชิกในครอบครัวของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับกาแฟช็อคโกแลตร้อนหรือชา

วิธีการทำพายกับกรอกป๊อปปี้?

ถ้าคุณตัดสินใจที่จะอบหรือทอดพายกับกรอกป๊อปปี้แล้วคุณจะต้องมีแป้งยีสต์ มันผสมในลักษณะเดียวกับขนมปัง อย่างไรก็ตามสูตรสำหรับพายกับเมล็ดงาดำไม่แนะนำให้เพิ่มเนยลงในฐานดังกล่าว

ขั้นตอนการขึ้นรูปและการอบ

หลังจากที่แป้งขึ้นแล้วหลายครั้งก็จะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอ่อนนุ่มจำเป็นต้องแบ่งเป็นลูกเล็ก ๆ และเค้กรีดออกจากพวกเขา จากนั้นในช่วงกลางของแต่ละผลิตภัณฑ์คุณต้องใส่ป๊อปปี้ มันถูกสร้างขึ้นมาดังต่อไปนี้: 2/3 ถ้วยของเมล็ดงาดำจะถูกนำน้ำตาลจะถูกเพิ่มให้กับพวกเขาในปริมาณ 2 ช้อนขนาดใหญ่และจำนวนเงินเดียวกันของน้ำผึ้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดคุณควรจะได้รับรสหวานเหนียว เธอเป็นคนที่ต้องการขนมเค้กทั้งหมด หลังจากที่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปพร้อมแล้วคุณสามารถดำเนินการทอดหรืออบได้อย่างปลอดภัย

เมื่อเตรียมพายกับเมล็ดงาดำพวกเขาควรจะเอาออกจากกระทะด้วยน้ำมันหรือเอาออกจากกระจกรถแล้วเสิร์ฟพร้อมกับสมาชิกในครอบครัวพร้อมกับชาหวานหรือเครื่องดื่มกาแฟ ควรสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังค่อนข้างสูงในแคลอรี่