เค้ก "สนามฟุตบอล": ชั้นต้นแบบ

อบเค้ก "สนามฟุตบอล" สำหรับงานเลี้ยงวันเกิดสำหรับเด็กผู้ชายสามีแฟน คุณสามารถให้รางวัลดังกล่าวนำเสนอหวานของผู้ชนะของการแข่งขันเพียงพอสำหรับทั้งทีม เพื่อสร้างงานชิ้นเอกการทำอาหารนี้ค่อนข้างง่าย แรกฐานของแป้งจะอบ จากนั้นก็ตกแต่งด้วยครีม ประตูและทำเครื่องหมายของสนามจะทำด้วยความช่วยเหลือของช็อคโกแลตสีขาวและตัวเลขของผู้เล่นและลูกที่ทำจากสีเหลืองอ่อนหวาน

ส่วนผสมสำหรับบิสกิตเนย

ที่ดีที่สุดคืออบเค้ก "สนามฟุตบอล" บนพื้นฐานของบิสกิตทำให้เนย ของหวานจะกลายเป็นแคลอรี่สูงมาก แต่อร่อยมาก ถ้าคุณต้องการ "สนามฟุตบอล" เค้กที่จะเปิดออกเพื่อจะใหญ่และเพียงพอสำหรับทุกคนใช้ส่วนผสมในปริมาณดังกล่าว:

- 9 ไข่;

- แป้ง 2 แก้ว;

- 1.5 ถ้วยน้ำตาล;

- 300 กรัมของเนย;

- หยิกเกลือ

วิธีการทำแป้ง?

น้ำมันควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นหากอยู่ในตู้เย็นให้ถอดออกก่อนเพื่อให้อุ่นขึ้นและกลายเป็นพลาสติกมากขึ้น ตีเนยอ่อนค่อยๆเพิ่มน้ำตาลลงครึ่งหนึ่ง

แยกกระรอกออกจากไข่แดงและนำออกจนกว่าตู้เย็น ในไข่แดงใส่ส่วนที่สองของน้ำตาล ปัดจนน้ำหนักเพิ่มขึ้น ตอนนี้ค่อยๆเพิ่มส่วนประกอบของไข่แดงลงในน้ำมันแล้วตีผสมฐานเครื่องผสมนี้กับเครื่องผสม ควรเป็นแสงมวลที่เขียวชอุ่ม

แนบหัวฉีดแป้งกับเครื่องผสม เท 1.5 ถ้วยแป้งลงในส่วนผสมไข่แดงและน้ำมันผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันด้วยความช่วยเหลือของหัวฉีด

นำโปรตีนออกจากตู้เย็นใส่เกลือลงไปปั่นจนโฟมหนาขึ้น ใส่โปรตีนครึ่งลงในแป้งแล้วค่อยๆผสม เพิ่มส่วนที่เหลือของบรรทัดฐานของแป้งโปรตีนและอีกครั้งผสมทุกอย่างเพื่อให้แป้งอากาศไม่โอปอล

ง่ายมากที่จะเตรียมฐานในการอบเค้ก "สนามฟุตบอล" ชั้นเรียนปริญญาโทยังคงมีเรื่องราวเกี่ยวกับความลุ่มหลงของการอบ

แป้งในเตาอบ

แป้งบิสกิต ไม่สามารถทำได้ล่วงหน้ามิฉะนั้นก็จะหลุดออกไป ก่อนที่คุณจะเริ่มตีคนผิวขาวให้เปิดเตาอบ ในช่วงเวลานี้จะมีเวลาอุ่นขึ้นถึง 170 องศาเซลเซียส

หากต้องการทำเค้กในรูปแบบของสนามฟุตบอลคุณจะต้องมีรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าสูงพอ ถ้าคุณมีถาดอบขนาดเท่านี้ให้เอาไป คุณสามารถใช้รูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่ หล่อลื่นด้านและด้านล่างของน้ำมันโรยด้วยแป้งเล็กน้อย มันจะดีกว่าที่จะใช้แม่พิมพ์ที่มีการเคลือบป้องกันการติดเพื่อให้แล้วโดยไม่ยากเอาเค้กขนาดใหญ่ ถ้าคุณไม่ใส่กระดาษอบที่ด้านล่างน้ำมัน

เทแป้งลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วให้วางพื้นผิวของมันด้วยกระดาษแข็งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือไม้พายทำอาหารกว้าง ๆ มีรายละเอียดปลีกย่อยอื่น ๆ ที่จะช่วยในการเตรียมเค้ก "สนามฟุตบอล" อย่างถูกต้อง คลาสมาสเตอร์จะแบ่งปันได้ในขณะนี้

วางกระทะไว้ตรงกลางหรือด้านบนของเตา ตั้งแต่นั้นมาอย่าเปิดประตูเตาอบ ดูกระบวนการผ่านหน้าต่างกระจก การอบบิสกิตจะใช้เวลาประมาณ 30-35 นาที หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงค่อยๆเปิดประตูเจาะทะลุจุดกึ่งกลางของผลิตภัณฑ์ในที่ที่มีไม้สองหรือสามแห่ง ถ้ายังแห้งอยู่กระบวนการนี้ก็เสร็จสิ้น

วิธีการตัดเค้กฟองน้ำลงในเค้ก?

ได้รับจานอบ ช่วยตักอาหารที่จะแยกมันออกจากด้านข้างถ้าแป้งที่เหมาะสมกับพวกเขา ใส่ถาดแบนหรือกระดานไม้ขนาดใหญ่บนแม่พิมพ์ให้ค่อยๆพลิกกลับให้ดีกว่าให้ทำด้วยกัน ตัดเค้กฟองน้ำด้วยด้ายไหมหรือมีดกว้างเป็นเค้ก 3 ชิ้น

ถ้าคุณไม่มีเวลาทำร้อนให้ปิดบังแบบฟอยล์ทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง จากนั้นก็จะง่ายต่อการออกและตัดออกเป็น 3 ชิ้น เค้กควรจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์หลังจากที่พวกเขาสามารถแช่เปื้อนด้วยครีมและเก็บเค้ก สนามฟุตบอลให้สมจริงมากขึ้นจะช่วยให้ครีม มันมีการเตรียมบนพื้นฐานของเนยกับการเพิ่มของไข่นมเปรี้ยวหรือนมข้น เลือกแบบที่คุณชอบที่สุด

ครีมอ่อนของนมข้น

ถ้าคุณต้องการจัดเตรียม ครีมน้ำมัน อย่างรวดเร็ว ให้ ใช้:

- 650 กรัมเนยอ่อน

- 550 กรัมนมข้น;

- น้ำตาลวานิลลา 1 กล่อง;

- สีอาหารเล็ก ๆ สีเขียว

ปัดเนยด้วยเครื่องผสมโดยไม่ต้องหยุดกระบวนการนี้เทนมผึ่งบาง ๆ เทน้ำตาลวานิลลา เมื่อครีมกลายเป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งสบายนั่นหมายความว่ามันพร้อมแล้ว

ดำเนินการต่อการก่อตัวของเค้ก ชั้นล่างสามารถชุบด้วยน้ำเชื่อมผลไม้เล็ก ๆ ได้ ในการทำเช่นนี้ให้เจือจาง 50 กรัมของน้ำเชื่อมใน 100 กรัมน้ำชุบเค้กที่ต่ำกว่า หลังจากนั้นคุณสามารถเก็บเค้ก "Football Field" ได้ เป็นการดีที่จะทำสิ่งเหล่านี้ด้วยมือของคุณเอง ทุกครั้งที่คุณสามารถเพิ่มองค์ประกอบใหม่ ๆ ในการออกแบบ เค้กแรกจะไม่มีรูปแกะสลักของผู้เล่น อีกครั้งหนึ่งที่คุณสร้าง เค้กสีเหลืองอ่อน, สนามฟุตบอลจะตกแต่งไม่เพียง แต่ประตู, บอล, แต่ยังผู้เล่น

การทำอาหาร

ทำขอบของรูปครึ่งวงกลมบิสกิต แต่อย่าทิ้งเศษที่เหลือ วางเค้กไว้เหนือเค้กอื่น ๆ ถ้าส่วนบนสุดของกระบวนการอบของคุณกลายเป็นแบบไม่เรียบให้พลิกกลับเพื่อให้ด้านล่างอยู่ด้านบน จากนั้นก็จะทำให้น้ำเชื่อมเป็นสิ่งจำเป็นซึ่งขณะนี้เป็นพื้นฐาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำเชื่อมลงในถาดอบและวางเค้กที่นั่น หลังจาก 10 นาทีแล้วนำออกวางบนจานที่จะให้บริการผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

หล่อลื่นพื้นผิวของเปลือกโลกนี้ด้วยครีมสีขาวใส่ที่สองในนั้นใช้ครีมบนนี้ บิสกิตที่สามวางอยู่ด้านบน วางครีมไว้ใน ถุงขนมใช้ หัวฉีดขนาดเล็กเพื่อคลุมด้านข้างเพื่อให้คุณได้เค้กที่สวยงามจากด้านเหล่านี้ด้วย สนามฟุตบอลด้วยมือของตัวเองเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ ก่อนจากถุงขนมเดียวกันขอบแผ่นบีบหยดครีมรอบปริมณฑลของพื้นผิว

หลังจากนั้นให้วาดแถบตามแนวขวางในลักษณะเดียวกัน วงกลมครีมผ่านไปลูกกระจายอยู่ที่นี่ คุณทำมันจากบิสกิตที่ยังคงอยู่หลังจากตัดขอบ นำเศษที่เหลือเหล่านี้ใส่ลงไปในเศษขนมปังผสมกับครีมม้วนใส่ลงในชาม ใส่ชิ้นงานลงในจานรองแล้ววางตู้แช่แข็งไว้ในตู้เย็นแล้วค่อยทางานเสร็จในอีกสักครู่

ในระหว่างนี้ให้เพิ่มสีเขียว ผสมอาหาร กับครีมผสม วางไว้ในกระเป๋าของนักสู้ด้วยการเคลื่อนไหวของจุดจะครอบคลุมสนามฟุตบอลที่เหลืออยู่ การทำเช่นนี้นำปลายไปที่พื้นผิวของบิสกิตบีบครีมเล็กน้อย ย้ายกระเป๋าขนม จุดสีชมพูถัดไปใกล้ ๆ ตัวแรก ครีมต้องทาด้วยพื้นผิวทั้งหมด นำผลิตภัณฑ์ออกจากที่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ครีมแข็งกระด้าง

การเตรียม mastics

สนามฟุตบอลไม่ได้เป็นเพียงรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเท่านั้น แต่ยังเป็นประตูลูกบอลผู้เล่น พวกเขาพื้นผิวของลูกที่ทำจากสีเหลืองอ่อนหวาน สามารถเตรียมได้โดยใช้ ลูกอมที่อ่อนนุ่ม สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

- ม่าขนมหวาน 100 กรัม;

- ประมาณ 2 แก้วน้ำตาลผง

- 2 ช้อนชา น้ำมะนาว

เพื่อกระชับลูกคุณต้องลูกอมสีขาว ถ้าคุณทำให้ผู้เล่นสีชมพูจะทำ ตัดขนมลงในชิ้นเทน้ำมะนาวละลายในอ่างน้ำหรือใช้เวลา 1 นาทีในไมโครเวฟ

ออกเริ่มต้นเทแป้งน้ำตาลเล็กน้อยผสมมวลอบอุ่น ผ้ารองพื้นควรเรียบเนียนและไม่เกาะมือ นำไปใส่ในถุงกระดาษแก้วใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

วิธีการทำลูกและนักฟุตบอล?

ลบมวลหวานตัดชิ้นส่วนเล็ก ๆ ให้ม้วนบนพื้นผิวโรยด้วยแป้งหรือน้ำตาลผงลงในชั้นหนา 4 มม. ปกคลุมพวกเขาด้วยชิ้นส่วนของ ลูกฟุตบอล

ฉีกชิ้นต่อไปของสีเหลืองอ่อนหยดบนมันย้อมสีดำผสมม้วน ตัดออกจากมันห้าตัวเลข 6 ถ่านหินขนาดเล็ก กาวให้เข้ากับพื้นผิวของลูกบอล แล้วคุณจะได้รับเค้กจริง "สนามฟุตบอล" กับลูก

ผู้เล่นจากสีเหลืองอ่อนจะทำเช่นนั้นเป็นเรื่องง่าย ก่อนแกะรูปของพวกเขา การเพิ่มสีย้อมสีแดงสีน้ำเงินหรือสีอื่น ๆ ไปยังชิ้นส่วนต่างๆของสีเหลืองอ่อนทำให้เสื้อผ้าลักษณะใบหน้ารองเท้าฟุตบอล ตุ๊กตาสำเร็จรูปที่ลูกวางอยู่บนสนามพวกเขาจะต้องแห้งเป็นเวลา 15-24 ชั่วโมง แล้วเค้กจากสีเหลืองอ่อนจะพร้อมเกือบสนามฟุตบอลจะได้รับการตกแต่งด้วยผู้เล่นที่มีลูก

ประตู

สำหรับความมั่นใจเต็มรูปแบบของภาพการทำอาหารก็ยังคงที่จะทำให้ประตู ตาข่ายและฐานทำด้วยช็อกโกแลตขาว ละลาย 2 กระเบื้อง 100 กรัมในอ่างน้ำเทมวลลงในถุงขนม

บนกระดาษแข็งวาด 4 ชิ้น - ด้านบนสองส่วนด้านข้างและด้านหลังของประตู วางรูปแบบตัดออกในไฟล์โปร่งใสทาพื้นผิวด้วยน้ำมันมะกอก จากรูบาง ๆ ของเข็มฉีดยาให้ใช้ลวดลายในรูปแบบของกริดกับฐานกระดาษแข็ง ให้ช็อกโกแลตแข็งตัวจากนั้นแยกไฟล์ออกจากส่วนหัว เชื่อมต่อกับช็อกโกแลตขาวละลาย ใส่ประตูในสถานที่ของคุณ - เค้กกับสนามฟุตบอลพร้อม