วิธีการเอาหนังจากมะเขือเทศ วิธีการในการทำความสะอาดและข้อเสนอแนะ

มะเขือเทศค่อนข้างบ่อยในการเตรียมอาหารต่างๆปฏิคมจำเป็น พวกเขามีจำนวนมากของวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ แต่ด้วยตัวเองพวกเขามีรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอม

โดยปกติแล้วในระหว่างการเตรียมที่คุณจำเป็นต้องทำความสะอาดผิวจากมะเขือเทศ มิฉะนั้นภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงเธอหลุดและมีความเข้มงวดมากอย่างมีนัยสำคัญสามารถทำให้เสียรูปลักษณ์และรสชาติของอาหาร มีหลายวิธีที่พิสูจน์แล้วของวิธีการเอาหนังจากมะเขือเทศที่มี ขอให้เราพิจารณาแต่ละของพวกเขาในรายละเอียด

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่อาหารที่คุณกำลังเตรียมความพร้อม ซุปมะเขือเทศหรือน้ำซุปมะเขือเทศอบในเตาอบหรือทอดในกระทะและสามารถผสมผักสุกมากกว่าแคมป์ไฟ?

วิธีที่หนึ่ง: การใช้น้ำเดือด

ปฏิคมมีประสบการณ์หลายคนรู้วิธีการทำความสะอาดผิวจากมะเขือเทศด้วยน้ำร้อน วิธีนี้เป็นวิธีที่นิยมมากที่สุดและแพร่หลาย ให้เราอาศัยอยู่บนนั้นพิจารณาเพิ่มเติม

คุณจะต้องชามขนาดใหญ่หรือกระทะน้ำเดือดและมะเขือเทศตัวเอง Pre-บากแต่ละผักในด้านบนของด crisscross แล้ววางสินค้าในหม้อและเทน้ำร้อน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะคำนึงถึงวุฒิภาวะของมะเขือเทศ ถ้าพวกเขาจะสุกมากแล้วพวกเขาจะต้องครึ่งนาทีให้กับผิวเริ่มที่จะถอนตัวเอง หากผลิตภัณฑ์ไม่เป็นผู้ใหญ่พอแล้วแช่ในน้ำอย่างน้อยหกสิบวินาที มันเป็นสิ่งสำคัญในกรณีนี้ไม่ได้หักโหมผักมิฉะนั้นพวกเขาจะเริ่มต้นเพื่อเตรียมความพร้อม

นำมะเขือเทศและสถานที่ในน้ำเย็น ตอนนี้ด้วยความช่วยเหลือของมีดบาง Pick up ท้ายของผิวและดึงมันออก คุณจะเห็นว่าผิวจะถูกแยกออกจากมะเขือเทศตัวเอง

วิธีที่สอง: การลวก

แน่นอนเราทุกคนรู้วิธีการลวกผักก่อนที่จะแช่แข็ง คุณทราบหรือไม่ว่าในลักษณะนี้มันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำความสะอาดมะเขือเทศ? ดังนั้นวิธีการแยกสกินจากมะเขือเทศโดยใช้ลวกหรือไม่

ล้างผักและน้ำต้ม จุ่มมะเขือเทศในน้ำเดือดหันไปยี่สิบวินาที เมื่อคุณเห็นว่าผิวจะแตกทันทีเข้าถึงสำหรับผลิตภัณฑ์จากน้ำ วางมะเขือเทศในของเหลวเย็นและค่อยๆลอก

วิธีที่สาม: การใช้เตาอบไมโครเวฟ

ปัจจุบันเกือบทุกบ้านมีเช่นเทคนิคเหมือนเตาอบไมโครเวฟ ซึ่งไม่เพียง แต่จะช่วยให้คุณอุ่นขึ้นหรือละลายอาหาร แต่ยังทำความสะอาดมะเขือเทศปอกเปลือก วิธีการเอาหนังจากมะเขือเทศ ในไมโครเวฟ?

ใส่มะเขือเทศในจานที่มีด้านล่างแบนและให้ตัดหลายบนยอดของพวกเขา วางผักในเตาอบไมโครเวฟและเปิดโหมดความร้อนเป็นเวลา 30 วินาที ในช่วงเวลานี้ผิวสัมผัสกับไมโครเวฟร้อนขึ้นและเริ่มที่จะถอนตัวออกมาจากเยื่อกระดาษ คุณจะต้องการเพียงเบา ๆ เอามัน

สี่ตัวเลือก

แม่บ้านบางคนเลือกวิธีที่ค่อนข้างซับซ้อนของวิธีการเอาหนังจากมะเขือเทศ พวกเขาเพียงแค่ทำสงครามครูเสดตัดผักและพยายามที่จะทำความสะอาดพวกเขาขึ้นมาฉีกผิวจากเนื้อหนัง วิธีนี้เป็นวิธีง่าย แต่ก็มีสิทธิที่จะอยู่

วิธีที่ห้า: การอบ

หากคุณปรุงมะเขือเทศอบได้อย่างทั่วถึงพวกเขาไม่สามารถทำความสะอาดก่อน ก็จะแนะนำให้เพิ่มเกลือมะเขือเทศและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ วางผักในจานอบและวางไว้ในเตาอบ หลังจากการรักษาความร้อนเป็นผิวเหี่ยวย่นและเริ่มที่จะแยกตัวเอง ผักเปลือกสามารถได้ทันทีก่อนการใช้งาน วิธีการนี้จะช่วยให้รสชาติส่วนใหญ่ของผลิตภัณฑ์และน้ำผลไม้ในนั้นเช่นเดียวกับทุกคุณสมบัติที่มีประโยชน์

มะเขือเทศสุกในไฟหลังจากที่มันจะดีกว่าไม่ทำความสะอาด ในกรณีนี้เปลือกพวกเขาปกคลุมไปด้วยเปลือกสีดำและง่ายดายย้ายอย่างอิสระ ผักปรุงสุกในลักษณะที่คล้ายกันจะดีกว่าที่จะยื่นในรูปแบบเดิมและก่อนที่จะรับประทานอาหารที่มีการทำความสะอาดจากผิว

เอาเมล็ด

วิธีการเอาหนังจากมะเขือเทศคุณอาจจะรู้อยู่แล้ว แต่บางครั้งสูตรเรียกร้องสำหรับการทำความสะอาดของเมล็ดพันธุ์ผัก เพื่อเพิ่มสิทธิในการดำเนินการจัดการนี้ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดมะเขือเทศปอกเปลือกในช่วงครึ่งปีและแต่ละครึ่ง - เป็นสามส่วน

หลังจากนั้นใช้มีดคมเมล็ดออกจากเยื่อกระดาษและค่อยๆล้างมะเขือเทศ

คำแนะนำ

มาก nicer ที่จะกินมะเขือเทศ skinless (หมักหรือตุ๋นสดหรือต้ม) ปอกเปลือกมะเขือเทศถูกดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์และเป็นพะอืดพะอมจริง นอกจากนี้เธอยัง spoils ลักษณะของอาหารที่ทำให้เจริญอาหารน้อย นั่นคือเหตุผลที่ในสูตรอาหารจำนวนมากแนะนำให้เอาออก

เมล็ดยังดำเนินการผลประโยชน์พิเศษสำหรับร่างกาย นั่นคือเหตุผลในการสั่งซื้อที่จะได้รับสิ่งที่ดีที่สุดของผลิตภัณฑ์นี้คุณจะต้องทำความสะอาดมะเขือเทศสมบูรณ์เหลือเพียงเยื่อกระดาษ ปรุงอาหารด้วยความสุขและคุณจะเลือกวิธีการที่เหมาะสมสำหรับการทำให้บริสุทธิ์ของพืชนี้ Bon Appetit!