เค้กที่มีเนื้อ - สูตรการปรุงอาหาร

ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอร่อย พายเนื้อ คุณสามารถใช้เนื้อสับใด ๆ ที่สำคัญที่สุด - ของเขาก่อนทอดจนสุกจึงยังไม่ได้เปิดออกเปียก

เค้กมันฝรั่งกับเนื้อสับ

สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้อง:

หัวหอม;

บรรจุ - 320 กรัม

มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;

แป้ง - 2 ช้อน;

เนย - 110 กรัม;

ครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ต - 2 ช้อนโต๊ะ;

ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ;

เกลือและพริกไทย;

กระเทียม - 2-3 กลีบ;

ไข่ - 3 ชิ้น

ครั้งแรกที่คุณจะต้องเพิ่มเกลือสับหัวหอมสับพริกไทยและผสมให้เข้ากัน แล้วบีบออกกระเทียมและเพิ่มเดียวกัน ตอนนี้ผสมไข่, ครีมโยเกิร์ต, ผงฟูและแป้ง จากนั้นให้เปลี่ยนแป้ง ตัดมันฝรั่งลงไปในชิ้น แล้วจึงนำเอารูปร่างและเสื้อโค้ทด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยขนมปัง แบบฟอร์มเพื่อกรอกครึ่งหนึ่งของแป้งและด้านบนจัดเรียงครึ่งมันฝรั่ง จากนั้นออกวางบรรจุและด้านบนของมันฝรั่งอีกครั้ง เค้กฝนตกปรอยๆของสับแป้งเนื้อ otavshimsya และสถานที่ในเตาอบ 50 นาทีที่ 195 องศา ทำ!

ยีสต์ เค้กที่มีเนื้อสับ และข้าว

ผลิตภัณฑ์:

ไข่ - 4-5 ชิ้น;

ข้าว - 280 กรัม

บรรจุ - 470 กรัม

หัวหอม;

เกลือและพริกไทย;

ยีสต์แห้ง - 1 แพ็ค.

น้ำตาล

นม - 1 ถ้วย;

แป้ง - 470 กรัม

เนยเทียม - polpachki

ก่อนปรุงอาหารแป้งควรทำกรอก การทำเช่นนี้ทอดสับกับหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าประณีต แล้ว ต้มข้าว จนถึงครึ่ง ต้มไข่ต้มแข็งสับละเอียดแล้วผสมกับข้าวและเนื้อสับ เกลือและพริกไทยทั้งหมด

ถัดไปคุณจะต้องเตรียมแป้ง การทำเช่นนี้ผสมน้ำตาล (ช้อน) กับยีสต์, น้ำอุ่น (คู่ของช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ) และสถานที่ในสถานที่อบอุ่นสำหรับครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันควรละลายเนยเทียมเพิ่มนมอุ่นแป้งและยีสต์เมื่อพวกเขามา โรยทั้งหมดที่มีเกลือเล็กน้อยและนวดแป้งแล้วคุณต้องไปเทสองช้อนมัน น้ำมัน ตอนนี้เราต้องปั้นขนมเค้กและอบที่ 200 graudsah 25 นาที Bon Appetit!

เค้กที่มีเนื้อสัตว์, หัวหอม, ไข่และชีส

คุณจะต้อง:

สำหรับแป้ง:

เนยเทียมหรือเนย - 210 กรัม

เบียร์ - 140 มล.;

เกลือ

แป้ง - 430 กรัม

สำหรับการบรรจุครั้งแรก:

หัวหอม - 160 กรัม

เกลือและพริกไทย;

ไก่สับ - 380 กรัม

น้ำมันพืช

สำหรับการกรอกที่สอง:

ชีส - 120 กรัม

ไข่ - 2-3 ชิ้น;

หัวหอม;

เกลือ

ก่อนพิจารณา pirgotovlenie บรรจุครั้งแรก การทำเช่นนี้ร่วนหอมและทอดในน้ำมันพืช จากนั้นจึงใส่เนื้อสับด้วยเกลือพริกไทยและทอดจนสุกดี

ตอนนี้มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการเตรียมไส้สอง การทำเช่นนี้ต้มไข่สับพวกเขาประณีตหอมและสับละเอียด ขูดชีสแล้วผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เพิ่มเกลือเล็กน้อย

ถัดไปคุณจะต้องเตรียมแป้ง เบียร์ผสมครั้งแรกเนยและเกลือ จากนั้นใส่แป้งและนวด ปรุงแป้งออกเป็นสามส่วนซึ่งแต่ละแผ่ออกเป็นวงกลม ตอนนี้รูปแบบของไขมันน้ำมันเล็กน้อยและวางชั้นแรกของแป้ง ชั้นนำที่มีการบรรจุครั้งแรกและครอบคลุมกับการทดสอบอ่างเก็บน้ำที่สอง จากนั้นออกวางบรรจุที่สองและยังครอบคลุมการทดสอบ ด้านบนของเค้กที่คุณสามารถหล่อลื่นไข่แดงและโรยด้วยชีส ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีและอบที่ 175 องศา

พายเนื้อสับ

ผลิตภัณฑ์:

เพื่อเตรียมความพร้อมแป้ง:

มายองเนส - ครึ่งถ้วย;

ครีม - ครึ่งถ้วย;

ไข่ - 2-3 ชิ้น;

แป้ง - 5-6 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการบรรจุ:

โบว์ - คู่ของชิ้น;

แครอท - 3 ชิ้น

กระเทียม - 3-4 กลีบ;

เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร;

บรรจุ - 460 กรัม

น้ำมันพืช

ครั้งแรกที่คุณจะต้องเตรียมแป้ง การทำเช่นนี้คุณจะต้องผสมในชามของครีมมายองเนสไข่ จากนั้นใส่แป้งและนวดแป้ง หลังจากนั้นเตรียมความพร้อมการบรรจุ ปอกเปลือกหัวหอมและสับมันมีขนาดเล็กมาก จากนั้นนำไปทอดในกระทะที่มีน้ำมันพืช จากนั้นใส่แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกระเทียมสับ หลังจากนั้นก็ให้ใส่ในกระทะบรรจุโรยด้วยเกลือ, พริกไทย, สมุนไพรและผัด ตอนนี้คุณจะต้องใส่เค้กในรูปแบบ การทดสอบครั้งแรกที่สามแล้วสับผสมกับผักย่างแล้วแป้งที่เหลือ ทั้งหมดใส่ในเตาอบและอบที่ 195 องศาเป็นเวลา 45 นาที จากนั้นดึงมันออกมาจากเตาอบและอนุญาตให้เย็นเล็กน้อย มันจะเปิดออกอร่อยมากและพายเนื้อแสนอร่อย!

Bon Appetit!